Kızılcıktüm yıl boyunca çekici bir süs çalısıdır. Erken ilkbaharda üzerinde sarı çiçekler, yaz sonunda kırmızı meyveler görülür ve sonbaharda yapraklar güzelce renk değiştirir.Kızılcık meyveleriiyileştirici özellikleri nedeniyle değerlidir, ünlü kızılcık tentürünü ve çok sayıda koruyucuyu yapmak için kullanılabilirler.kızılcık yetiştirmeninneye benzediğini görün ve bahçeniz için en iyikızılcık çeşidiniseçin."
Kızılcık - meyve
Yenilebilir kızılcık - özellikleri
Kızılcık - süs özellikleri
Kızılcık (Cornus mas) yavaş büyür. Sonunda, 7 m yüksekliğe ulaşır ve küresel bir taç ile geniş bir çalı oluşturur. Sonbaharda yaprakları soluk pembeden turuncuya renk değiştirir. Kızılcık, yapraklar görünmeden önce bile Şubat ayında çiçek açmaya başlar. Erkenci çeşitler ağustos ortasında, geç çeşitler ise ekim ayında meyve vermeye başlar.kızılcık 'Variegata' , kırmızı renk değişikliği ve ilginç, kremsi bir yaprak bordür ile etkileyicidir, özel bir dekoratif değere sahiptir. Bu çalılar tek tek dikilebilir, ancak çit olarak dikildiğinde de harikadırlar.
Kızılcık - mutfak özellikleri
Kızılcık ağacının çok değerli bir biyolojik özelliği, meyve vermede değişim olmamasıdır.Kızılcık meyveleritatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Çiğ olarak yenebilir ve ayrıca fırınlanmış ürünlere veya tatlılara eklenebilirler. Ayrıca reçeller, reçeller, şuruplar, tentürler gibi konserveler için harika bir bileşendir.Kurutulmuş, marineler için baharat olarak kullanılabilir. Tamamen olgunlaşmamış, dekapajdan sonra zeytine benziyorlar. Onlardan elde edilen tentür, sözde köpek kulübesi
Yenilebilir kızılcık - iyileştirici özellikleri
Yenilebilir kızılcık meyvesinin sayısız iyileştirici özelliği vardır. Vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli olan çok sayıda C, P, A vitamini, makro ve mikro elementler, değerli bileşenler içerirler. Diğer şeylerin yanı sıra sindirim rahatsızlıklarında yardımcı olabilirler. Kızılcık yaprakları, kabuğu ve kökleri değerli farmasötik hammaddelerdir.
Yenilebilir kızılcık - yetiştirme
Kızılcıkyetiştirme gereksinimleri düşük olan bir bitkidir. Sessiz, güneşli veya yarı gölge bir yeri tercih eder.Kızılcık ekimiorta derecede verimli, kalsiyumca zengin kumlu-killi topraklarda başarılıdır. Toprak orta derecede nemli, nötr veya alkali tutulmalıdır. Kızılcık asitli toprakları daha kötü tolere eder.
Kızılcık dikimi için son tarihçıplak köklü bir fide mi yoksa kapta yetiştirilen bir fide mi seçtiğinize bağlıdır. Çıplak köklü bir bitki aldıysak, erken ilkbaharda veya sonbaharda ekin, kökleri yaklaşık 15 cm uzunluğa kadar kırpın. Aynı şeyi sürgünlerle de yapıyoruz. Bitkiler, büyüme mevsimi boyunca kaplara ekilebilir.
Kızılcık - çiçekler
Çukurunkızılcık dikimi için hazırlanması , suyu ve besinleri tutması için içine kompakt bir humus toprağı yerleştirmekten ibarettir. Bitkiler kuruysa, köklerini birkaç dakika suya daldırabilirsiniz. Ardından, bitkileri büyüdüğü kadar derin çukura yerleştiriyoruz. Dikimden sonra bitkinin etrafına toprağı sıkıştırın ve sulayın.
büyüyen kızılcıkile ilgili diğer bakım işlemleri şunlardır: gübreleme ve budama.Kızılcık ağacının gübrelenmesiminimumla sınırlıdır (büyüme mevsiminin başlangıcı). Çalı, örneğin gübre gibi organik gübrelere iyi yanıt verir.
Yenilebilir kızılcık - kesim
Yenilebilir kızılcıkların budamasıçiçeklenme sonrası ilkbaharda yapılmalı, taç boyunca parlatılmalı ve kalınlaşan dallar kesilmelidir. Yenilebilir kızılcıkların yaşlanmasını önlemek için, en eski sürgünler her iki veya üç yılda bir tabandan kesilmelidir. Yeni sürgünler daha iyi gelişecek, çiçek sayısı daha fazla olacak ve sonuç olarak daha değerli meyveler elde edeceğiz.
kızılcık çitioluşturacaksak, ilk yıl kesmeyi unutmamalıyız. Çitin ana kesimi kış sonunda veya ilkbaharın başında yapılır, büyüme mevsimi boyunca düzeltme kesimi mümkündür. Bitkinin alt kısımlarının daha fazla ışık alması ve düzgün gelişebilmesi için yan kenarlar yamuk oluşturmalıdır.
Yenilebilir kızılcık - çeşitleri
Yenilebilir kızılcık çeşitleriverimlidir, dona dayanıklıdır ve Polonya'nın her yerinde yetiştirilebilir.
Ukraynakızılcık ekimikonusunda liderdir. Bu tür üzerinde sürekli üreme çalışmaları yapılmaktadır. Yeni, ilginçyenilebilir kızılcık çeşitleri varUkraynalı kızılcık çeşitlerinin yanı sıra Bulgar çeşitleri ('Kasalnak', 'Shumensky'), Çek ('Sokolnicky', 'Ruzynsky' de var. '), Slovakça ('Devin', 'Titus', 'Santana'), Avusturya - 'Jolico'. İkincisi, bir yaşındaki suşlarda bile meyve vermeye başlar. Meyveleri iri, koyu kırmızı renklidir. Sonunculardan biri olarak Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşırlar.
Aşağıdaki tablo en değerliUkraynalı kızılcık çeşitlerini sunar .
kenarlık=0 genişlik=400
Bu türden on beş tanesi de seçildiPolonya kızılcık çeşitleriSekiz tanesi tescil edildi. Bunlar: 'Bolestraszycki', 'Dublany', 'Paczoski', 'Szafer', 'Florianka', 'Podolski', 'Słowianina'.'Bolestraszycki', 'Dublany', 'Florianka', 'Szafer', 'Swietłana' çeşitleri en büyük meyveye sahipken, 'Juliusz' en küçüğüdür. Aşağıdaki tabloPolonya yenilebilir kızılcık çeşitlerini sunar
kenarlık=0 genişlik=400
Yüksek Lisans Müh. Joanna Białowąs
