Ahududu, şifalı özelliklere sahip bitkiler olarak yüzyıllardır bilinmektedir. Polonya yetiştiriciliğinin başarıları sayesinde, iklimimizde ekime adapte edilmiş, Temmuz'dan dona kadar ürün veren ve sarıdan kırmızıya, siyaha kadar çeşitli renklerde meyveler veren çeşitlerimiz var.
Ahududuların iyileştirici özelliklerimeyvede biyolojik olarak aktif bileşiklerin varlığı ile ilgilidir. Daha koyu meyve rengine sahip çeşitlerin, antioksidan özelliklere sahip olan ve hastalıklardan korunmada önemli bir rol oynayan antosiyaninler açısından daha zengin olduğu bilinmeye değer. tümörler.Ayrıca meyve denilen zenginlik. Antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olan ellagic asit, ahududu sularının soğuk algınlığından kurtulmasını sağlar. Antioksidanlar ayrıca ilaçlarda, örneğin ishal önleyici çaylarda, döküntüler için ve ağız ve boğaz iltihaplarında dezenfektan durulama olarak kullanılan yapraklarda da bulunabilir.
Ahududu çeşitleri iki gruba ayrılır: sözde iki yaşındaki sürgünlerde meyve veren yaz ve yıllık sürgünlerde sözde sonbahar mevsimi. İki yaşındaki sürgünlerde meyve veren ahududu, büyümenin ilk yılında sadece sürgün ve çiçek tomurcukları oluşturur ve ekimden sonraki ikinci yıla kadar, yani Temmuz ayında meyve vermeye başlamaz. Yıllık sürgünlerde meyve veren ahududular bir yıl içinde sürgün oluşturur, üzerlerinde çiçek açar, çiçek açar ve Ağustos başından itibaren meyve verir.
Yaz ahududuları desteklerin yanına yönlendirilmelidir. Genellikle 5-7 güçlü, iyi gelişmiş sürgün bırakılır ve pistiller arasında yatay olarak uzanan bir tele bağlanır.Sonbahar ahududuları genellikle destek gerektirmez, sürgünlerin "kümelerini" bir ip ile bağlayarak yalnızca sürgünlerinin yanlara yayılmasını sınırlayabilirsiniz. Arsaya çeşitli çeşitler ekerek yazdan sonbahara kadar değerlerinin tadını çıkarabiliriz. 'Laszka' (Haziran sonu, Temmuz başında meyve veren), 'Benefis' ('Laszka'dan iki hafta sonra'), 'Litacz' (Temmuz ayında meyve veren siyah ahududu), 'Polesie' (meyvenin başlangıcı 'Benefis'in meyve vermesinin sonuna denk gelir), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (sarı meyveli, Ağustos sonu veya Eylül başında meyve vermeye başlar. )
Yaz ahududularının sürgünleri, meyve verdikten sonra, yani yeni sürgünlerin büyümesi için ışık ve havadar erişimi sağlamak için Ağustos ayının başlarında kesilir. Ayrıca eski sürgünleri keserek gelecek yıl için hastalık ve haşere istilasını sınırlamış oluyoruz.
Sonbahar ahududu pratikte dona kadar meyve verir,bu nedenle eski sürgünler genellikle önümüzdeki baharda çıkarılır.Sonbahar ahududuları için meyvelerin tekrarı elde edilebilir. Geçen yıl meyve veren sürgünün üst kısmını kesip alt kısmını sola bırakarak yazın (Temmuz) meyve alacağız. Büyüyen yeni sürgünler, ağustostan dona kadar meyve verir.
Büyüyen ahududu
Ahududu güneşli yerleri tercih eder, topraklar çok ağır değildir. Köklerini suyla doldurmaya karşı hassastırlar, bu nedenle yüksek düzeyde yer altı suyuna sahip topraklarda, sözde hafif bir yükseklikte bitki yetiştirmeye değer. yataklar. Ahududu toprağı önceden hazırlanmalı, yabani otlar ayıklanmalı ve örneğin yeşil gübreler (hardal, kadife çiçeği, tahıllar) ekilerek gübrelenmelidir. Çıplak köklü bitkiler sonbaharda veya ilkbaharda ekilir ve saksı bitkileri büyüme mevsimi boyunca ekilebilir.
