Mantar yetiştirme yeri rüzgardan korunaklı, gölgeli ve hava nemi yüksek olmalıdırAma kiler, çardak veya garajlarda da yetiştirebiliriz.Hazır miselyum setleri satın alıyoruz - üretici, her birine yetiştirme talimatlarını ekliyor. Odun üzerinde büyüyen numuneler bıçakla kesilmelidir. Yerde büyüyenleri sökmek, tüm gövdeyi tabanla birlikte yerden çıkarmak için daha iyidir.
Büyüyen saprofit mantarlar
Saprofit mantarlar besinlerini ölü organik maddelerin ayrışmasından alırlar.
Mantar
12-20 °C sıcaklık gerektirir. Işığa ihtiyaç duymaz - kilerde bile yetişirİlk hasat bir ay sonra mümkündürBahçede gölgeli bir yerde nisan ortasından itibaren yetiştirebiliriz. Temmuz sonu.
İstiridye mantarı
Saman balyalarında veya kütüklerde yetiştirilir. Bahçede güçlü güneşin olmayacağı bir odada, tünelde veya kazılmış delikte.Karanlık bir yerde, 12 saat boyunca floresan lamba ile mahsulümüzü aydınlatın.Sıcaklık 10 ile 25 °C arasında olmalıdır. % 70-90'a ulaşan temiz hava ve yüksek neme erişim verimi belirler.
Shitake veya yenilebilir süzme peynir
Tercihen meşe, gürgen ve kayın olmak üzere yaprak döken ağaçların taze kesilmiş gövdeleri veya dalları üzerinde ekim yapıyoruz.Miselyum açılan deliklere yerleştirilir ve sulanır.8-20 °C sıcaklıkları tolere eder.
Czubajka kania
Büyümesi kolay. Çimlerin gölgeli bir alanında küçük bir delik açın, miselyumu içine yerleştirin ve üç santimetrelik bir toprak tabakasıyla örtün. Yüksek nem gerektirmez. Sadece kuraklık dönemlerinde sulamanız gerekir.Marttan ekime kadar ekim yapabiliriz, ancak bazen ilk mantarları gelecek yıla kadar beklemeniz gerekir.
Mikoriza mantarlarının yetiştirilmesi
Mikoriza mantarları, diğerleri arasında
- porcini mantarı,
- rydze,
- çocuklar,
- kelebekler.
Onların ekimi her zaman başarılı değildir.Daha karmaşıktır çünkü bu mantarlar ancak belirli ağaç türlerinin kökleriyle yakın bir simbiyoz (mikoriza) içinde yaşayarak gelişebilir.Aksine, bir ormana bitişik yerlerde veya eski bir ağaçlıklı natüralist bahçelerde başarılı olacaktır.
Mikorizal aşı "orman mantarları" ile üremeye başlıyoruz. Meşe, huş, kayın, gürgen, çam ve ladin için kullanabiliriz. Hazırladığımız müstahzarı doğrudan ağaç köklerine gelecek şekilde deliklere uyguluyoruz ve bolca sulıyoruz. Ancak mantarların büyümesi en az bir yıl sürer.Böyle bir aşıda yenebilen türlerin yanı sıra yenmeyen ve zehirli olanların da gelişebileceğini unutmayın.Bu nedenle hasat yaparken dikkatli olmalıyız.
Boletus, kelebekler, kendi ekiminden çizmeler
Uzun yıllar bir tutam tuzla orman mantarı toplama ihtimalini tedavi ettim.Bunun ormanda mantar toplamakla aynı şey olmadığına her zaman inanmışımdır.Ayrıca, xiulian uygulamasının zor olmasından ve kesinlikle başaramayacağımdan korkuyordum.Sonunda "erkek" bir karar verdim - mikorizal misel aldım ve ağaçların altına yerleştirdim. Bir yıldan fazla bir süre sonra ailem bahçedeki kelebeklerin, keçilerin ve çöreklerin tadını çıkardı.
Orman mantarı yetiştiriciliğinin zor olmadığını ve doğru koşullar sağlandığında başarı şansının yüksek olduğunu öğrendim.Anahtar konu, bahçede uygun ağaç türlerinin varlığıdır - kökleri ile orman mantarları simbiyozu (mikoriza).Arsa zaten ladin, dağ çamı, karaçam ve birkaç genç huş ağacı olduğu için burada bununla ilgili bir sorun yoktu. Miselyumu bir önceki yılın ilkbaharında uygulamıştık. Sezon boyunca hiçbir şey büyümediğinde, neredeyse tüm başarı umudunu yitirdik. Sadece son zamanlarda - bu yıl - ağaçların altında ilk ürkek büyüyen mantarlar ortaya çıktı.
Orman mantarı yetiştirmenin aşamaları
1. Bahçe mağazasında (veya internette), birkaç farklı mantar türünün karışımlarını kolayca satın alabilirsiniz.Bu nedenle sağdaki listeden bahçede bulunan tüm ağaçları mikoriza için kullanmaya değer (sağlıklarını ve gelişimlerini de iyileştirir).Mikoriza aşılarının fiyatları değişkenlik gösterir, ancak çoğu zaman 35-40 PLN arasında değişir.
2. Mycelia, ağaçların köklerine mümkün olduğunca yakın yerleştirilmelidir (onlarla temas halinde olmalıdırlar). Bunu yapmak için bitkilerin altına 10-15 cm derinliğinde delikler açın ve aşıyı uygulayın.Ardından miselyumlu kuyular verimli topraklarla kaplanır ve her şey sulanır.
3. Ayrıca, kullanımı daha uygun ve sözde daha etkili olduğu için mikorizal miselyumu sıvı halde satın almayı düşünmenizi tavsiye ederim. Miselyum daha sonra köklerin yakınında 10 cm derinliğinde birkaç kuyuya preslenir. Daha sonra toprakla örtülür ve sulanırKuyu başına uygulanan doz genellikle 10-20 ml'dir.
4. Karışımların yenmeyen ve zehirli türlerin miselyumlarını da içerebileceği unutulmamalıdır - bu nedenle yerden çıkan her şeyi ağaçların gölgesi altında toplamamalısınız.Ek olarak, boletus gibi bazı mantarların yakınlarda mantar varsa büyüme olasılığı çok daha yüksektir.
5. Arıtma en iyi hava sıcaklığının 10 °C olduğu ve toprağın nemli olduğu ilkbaharda yapılır.
