Mavi sosisler! - Sonbaharda yapraksız dallardan sarkan brülörün meyvelerini gören hemen hemen herkes haykıracak. Ayrıca dokunması hoş süet benzeri tenlerini okşama dürtüsüne direnmek de zor.Bu egzotik çalı bahçede ayrıcalıklı bir yere dikilmelidir çünkü tüm güzelliğini sadece orada gösterecektir.
Lardizabalaceae familyası yalnızca dokuz cins ve ağırlıklı olarak Uzak Doğu'da bulunan yaklaşık 50 tür çalı ve asma içerir. Bunların arasında, iklim bölgemizde, beş yapraklı Akebia quinata en yaygın olarak yetiştirilir - palmiye benzeri katlanmış yaprakları, mor çiçekleri ve etli meyveleri olan kışa dayanıklı bir dağcı.
Çin Decaisnea fargesii, özellikle eski örnekleri, sadece botanik bahçelerinde ve arboretumlarda görülebilir.Doğal haliyle, Çin'in Hupeh ve Junnan eyaletlerinde, Yangtze Nehri'nin üst kesimlerinde ve Himalayalar'da yaprak döken dağ ormanlarında yetişirFransız misyoner ve botanikçi Paul Guillaume Farges ( 1844) bilim için bu türün keşfedilmesine katkıda bulundu. -1912), 30 yılı aşkın bir süredir Çin'de yaşadı ve oradan Maurice L. de Vilmorin şirketine daha önce bilinmeyen bitkilerin tohumlarını gönderdi. Brülörün 1892'deki ilk bilimsel tanımının yazarı Fransız botanikçi Adrian R. Franchet (1834-1900) idi.
Tür sıfatı, Farges türünün keşfini anarken, genel adı Decaisnea, Paris'teki Jardin des Plantes'te çalışan Belçikalı bir botanik profesörü olan Joseph Decaisne'nin (1807-1882) adından türetilmiştir.1895'te Farges sayesinde Çin tavuğu Avrupa'ya ulaştı.Önce Vilmorina fidanlığına dikildi ve iki yıl sonra Londra yakınlarındaki Kew Gardens'ta yetiştirildi. 1916 civarında Polonya'da göründü.
Saplar kalın, düz ve serttir, bu da çalıyı şekil olarak bir araliaya benzetir. Anavatanında 5 m yüksekliğe ulaşır, Polonya'da 2-3 m'dir Geniş kök sistemi kalın, zayıf dallanmış köklerden oluşur.Sürgünlerin uçlarına düz bir çizgi halinde dizilen yapraklar altta 13-25 sivri uçlu mavimsi yapraklardan oluşur.Yaprakların boyu 80-100 cm'ye ulaşır. Sonbaharda sarı veya turuncu-kahverengiye dönerler ve sonra düşerler.
Haziran ayında, 50 cm uzunluğa kadar asılı salkımlarda toplanan çok sayıda yeşil-sarı çan şeklindeki çiçek gelişir. Erkek, kadın veya biseksüel olabilirler.Parmak şeklindeki meyveler, çalının en büyük dekorasyonu olan dişi ve zwitteriyonik çiçeklerden oluşur.Eylül veya Ekim aylarında olgunlaşırlar.Meyvenin içi, karpuz tohumlarına benzer büyük siyah tohumlarla doludur ve tatlı ve çiğ yenilebilir, neredeyse berrak, jöle benzeri bir etle çevrilidir.
Brülörün donma direnci tatmin edicidir, sadece aşırı soğuk kışlarda sürgünler kar kenarına kadar donabilir.Nisan ayında gelişen yapraklar da don hasarına karşı hassastır.
Palecznik doğu Polonya'da bile başarıyla yetiştirilebilir, ancak en güzel ve en eski örnekler Batı Pomeranya Voyvodalığında, Przelewice, Wojsławice ve Szczecin yakınlarındaki Glinna'daki arboretumlarda yetişir.Wojsławice balgam örnekleri 1970'lerde dikildi. Yer üstü kısımları bazen donar (genellikle aşırı şiddetli kışlardan sonra), ancak 2-3 yıl sonra yeniden canlanır.Ortalama bir bahçe toprağı ve güneşli veya yarı gölgeli bir konum buna uygundur.
Çinliler, Çinli brülöre "kedinin dışkısına benzer bir salatalık" derler.Diğer dillerde "mavi sosis", "mavi salatalık çalısı" veya "mavi fasulye ağacı" olarak adlandırılır.ABD'de bu bitkiye "ölü adamın parmakları" denir ve kullanılır. Cadılar Bayramı tatili için süslemeler yapmak için.
Çin pastırması birkaç yöntemle çoğ altılabilir. Tohumları ilkbaharda ekmenin en kolay yolu, hasattan hemen sonra sıfırın birkaç derece üzerindeki bir sıcaklıkta tabakalanmalarıdır. Hızlı ve büyük ölçüde çimlenirler.Genç fideler ilk kış dondan korunan bir odada tutulmalıdır.Vejetatif üreme daha hızlı sonuç verir: yazın odunsu olmayan sürgün kesimlerinden ve kışın - kök kesimlerinden. Dikime hazır çalılar, en iyi fidanlık çiftliklerinden satın alınabilir.