Pepino Solanum muricatum L. Peru ve Şili'ye özgüdür ve şu anda ağırlıklı olarak İspanya, Fas, İsrail ve Kenya'da yetiştirilmektedir. Sebze veya meyve olarak kullanılabilecek ilginç bir türdür. Ananas, limon, armut ve kavun aromalarının birleşimi olarak tanımlanabilecek tatlı bir tada sahiptir. Pepino meyveleri nispeten iri, 200-400 g ağırlığında, küresel veya oval şekilli, krem-sarı renkte ve mor renktedir. Çiçek açan ve meyve veren bir çalı, teras veya balkon için harika bir dekorasyon olabilir.
Pepino çok yıllık bir çalıdır, ancak yalnızca ılıman iklimlerde bulunur. Polonya'da hem örtü altında hem de tarlada yalnızca yıllık bir bitki olarak yetiştirilebilir, ancak gereksinimleri oldukça yüksektir.Çalılar yaklaşık 80 cm'ye kadar büyür, ancak örtü altında yetiştirmede 2 m'ye kadar ulaşabilirler. Yapraklar biberde olduğu gibi tek veya domateste olduğu gibi karmaşık olabilir. Meyveler, köklü bitkiler dikildikten 4-5 ay sonra hasat edilebilir.
Pepino tohumlardan yetiştirilebilir veya vejetatif olarak çoğ altılabilir, bu da verim üzerinde daha iyi bir etkiye sahiptir. Kaplarda ekime iyi yanıt verir, bu da kışlamayı kolaylaştırır (minimum sıcaklık 5 ° C'dir), çünkü gelecek yılın ilkbaharında köklenme için sürgünün bir parçasını alabiliriz. Bunun için sürgünlerin sağlıklı, 10-15 cm'lik kısımlarını seçiyoruz. İyi kanıtlanmış bir substrat, daha sonra turba substratı ile değiştirilen nemli kumdur. Köklenen çelikler 1 veya 2 litrelik bir tencereye ekilebilir ve yaklaşık 30 gün sonra bitkiler köklendiğinde daha büyük bir kaba veya toprağa ekilebilir. Tarlaya ekim, genç bitkilerin donmaması için sadece Mayıs ayının ikinci yarısında mümkündür.Sadece büyümede daha gelişmiş olan pepino, -2 ° C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Konteyner yetiştiriciliği için saksılar oldukça büyük olmalı, 30-40 litre kapasiteye sahip olmalıdır.
Pepino, oldukça büyük, ağır meyvesi nedeniyle desteğe ihtiyaç duyarYetiştirme alanı güneşli veya hafif gölgeli olmalı ve toprak veya substrat organik maddece zengin olmalıdır. Toprakta yetişen 50-80x80 cm aralıklarla dikilmelidirler.
Ortaya çıkan hastalıklar ve zararlılar (çoğunlukla örümcek akarları) nedeniyle, pepino'nun yıllık bir bitki olarak yetiştirilmesi daha iyidir. Ancak, çok yıllık olarak ele almaya karar verirsek, özen gösterilmelidir, her zaman olmasa da, uygun koşullar sağlanmasına rağmen, sonraki kışları her zaman hayatta kalamaz. Bitki substrattaki su fazlalığına ve eksikliğine karşı hassastır, bu nedenle sürekli nemli bir konumda tutulmalıdır.
Kişisel sağlık
Taze pepino meyveleri, sağlık için değerli içerik kaynağıdır. C ve A vitaminleri, organik asitler, mineraller, özellikle potasyum ve iyot ve karbonhidratlar.Meyve, tercihlere ve kullanım amacına bağlı olarak çeşitli olgunluk aşamalarında kullanılabilir. Bir meyve olarak, yüksek şeker içeriği nedeniyle, pepino tamamen olgun ve sebze olarak - olgunlaşmadan önce yenir. Çiğ veya işlenmiş olarak yenebilir. Bir sebze olarak pepino haşlanabilir, kaynatılabilir ve kızartılabilir ve olgun meyveler reçel haline getirilebilir. Ayrıca dondurma, kurutma ve şekerleme için de uygundurlar. Olgun meyveler oldukça yumuşaktır ve deformasyona açıktır, bu nedenle çok uzun süre depolamaya uygun değildirler.
