Balkonda büyüyen biberKompakt alışkanlığı ve küçük meyveleri olan cüce biber çeşitlerini seçersek başarılı olacaktır. Ayrıca güneşli biber, sıcak bir yer ve verimli, nemli toprak sağlamamız gerekiyor. Bakınsaksıda biber nasıl yetiştirilirbalkonda ve hangibalkon biberi çeşitlerien iyi şekilde çalışır.
Balkonda büyüyen biber
Şek. depozitphotos.com
Balkon biber çeşitleri
Balkonda saksı ve kaplarda yetiştirmek için en iyikısa biber çeşitleri(40-50 cm yüksekliğe ulaşan), kesme veya istifleme gerektirmez. Balkon biber çeşitleriayrıca kompakt bir kök sistemi ve uzun bir meyve verme dönemi ile karakterize edilmelidir. Bunlar tatlı meyve çeşitleri olabileceği gibi hot chili, jalapeno veya pepperoni biber de olabilir.
Balkon için önerilen tatlı biber çeşitleri : Lubega Mini Red F1, Lubega Mini Yellow F1, Marta Polka, Iga, Toscana F1, Sakura, Midi-Red F1, Mira, Redskin F1, Poupila
Balkon için önerilen acı biber çeşitleri : Rokita, Carolina Reape, Trinidad Moruga Scorpion, Apache F1, Sıcak Havuç, Sangria Chilli, Sıcak Domates, Küçük Elf , Yvona, Rokita, Serrano, Habanero Limon, Zyklon, Pepino F1.
Balkon için biber fidelerinin hazırlanması
Biber termofilik bir türdür ve iklim koşullarımızda onu sadece fidelerden yetiştiririz. Biber, domates gibi sebzelerin fidelerini evde kolaylıkla hazırlayabiliriz.Bunun içinbiber tohumları, ekim için toprakla doldurulmuş yaklaşık 10 cm çapındaki saksılara Şubat ve Mart aylarında ekilmelidir.
Toprağı saksılara dökmeden önce her saksının dibinde drenaj delikleri olduğundan emin olun. Değilse, bunları yaptığınızdan emin olun, çünkübiber durgun sudan nefret eder(bir matkap / tornavida ile delebilir veya ısıtılmış bir tornavida ile sobanın üzerinde delebilir). Tencerenin dibine bir drenaj tabakası dökmeye değer. Genişletilmiş kil bu bitki için mükemmeldir, ancak küçük çakıl taşları veya ezilmiş eski kil çömlek parçaları da olabilir.
Biber tohumları ekilmiş saksılaronları güneşli ve sıcak bir yere (22-28 ° C sıcaklıkta), örneğin bir pencere pervazına yerleştirin.
Hava nemini artırmak için bitkiler cam veya folyo ile kaplanmalıdır. Mini bir seramız varsa, bu amaç için mükemmel olacaktır. Fideleri düzenli olarak havalandırmayı ve sulamayı unutmayın. Biberleri Mayıs ayı sonuna kadar son kaplara ekmiyoruz.
Biberleri saksılara dikmek
Balkonda biber yetiştirmek için saksılar5-10 l kapasiteli ve hava şartlarına dayanıklı malzemelerden yapılmalıdır. Tencerenin dibine bir drenaj tabakası dökün ve ardından kabı sebze yetiştirmek için verimli toprakla doldurun. Fideler, kök bilyesi ile tam olarak daha önce büyüdüğü yüksekliğe ekilir. Bu şekilde bitkileri, örneğin fitoftora gibi sürgünün tabanındaki hastalıklara karşı koruyacağız. Saksıdaki toprak, aşırı su buharlaşmasını önleyecek saman veya bahçe kabuğu ile kaplanmalıdır.
Balkona dikilmeye hazır biber fidanları
Şek. depozitphotos.com
Biberler düşük sıcaklıklara son derece duyarlıdırbu nedenle saksıları balkona ancak bahar donları riski geçtikten sonra koyarız.Çoğu zaman, Mayıs ayının ikinci yarısı veya hatta Haziran ayının başıdır. Ondan önce fideyi 7-10 gün sertleştiriyoruz, bitkileri giderek daha uzun süre dışarıda bırakıyoruz.
Balkonda biber bakımı
Balkondaki biberler sıcak, sessiz bir konum gerektirirGüneşe ihtiyaç duyar, ancak yanıklara karşı çok hassastır, bu nedenle bitkilerin örneğin bir gölgelik ile örtülmesi gerekecektir.
Sıcağı seven biberin düzgün gelişmesi içingündüzleri 24-26 °C, geceleri ise yaklaşık 16-18 °C arasında yeterince yüksek bir sıcaklığa ihtiyaç vardır. Hassas bitkiler çok hassastır ve yağışlı havalarda, düşük sıcaklık veya güneş eksikliği onları hızla yok edebilir. Bitkiler, fide aşamasında ve kalıcı bir yere dikildikten hemen sonra çevresel strese en az dayanıklı olanlardır. Bu süre zarfında özellikle alt tabakanın sabit sıcaklığına ve uygun nemine dikkat etmeliyiz.
Biber - balkonda büyüyen
Şek. pixabay.com
Kendinize yardımcı olmak içinbalkonda kırmızı biberin bakımını kolaylaştırmak için , genç biber bitkilerini havadan koruyacak olan kırmızı biberin yanına selvi ve dereotu gibi otlar dikmenizi tavsiye ederim. rüzgarları ve güneşi kurutmanın yanı sıra meyvesinin tadını da güzelleştirir.
Balkonda biber sulamak
Biber neme çok düşkündürve yeteri kadar olmazsa meyvenin kenarları incecik ve tatsız olur. Ancak taşmayı sevmez. Bu nedenle, bitkilerinizi sık, ancak orta derecede sulamak en iyisidir. Çiçeklenme ve meyve tutumu sırasında her bitki günde yaklaşık 1 litre suya ihtiyaç duyar.Balkonda biber sulamak sıcak günlerde daha bol olmalı , bazen günde 2 litreye kadar çıkabiliyor. Sulama için ılık su kullanıyoruz (örneğin güneşte kurutulmuş su). Soğuk su, çiçeklerin ve meyve tomurcuklarının dökülmesine neden olur ve bitkileri hastalıklara karşı savunmasız hale getirir.
Balkonda biber gübreleme
Büyüme mevsimi boyuncabiberler her 7-14 günde bir düzenli olarak gübrelenmelidir Sebzeler veya organik biohumus için sıvı organik gübre kullanmak en iyisidir. ve onların büyümesi. Bu süre zarfında fosfor ve kalsiyum ile gübreleme özellikle önemlidir. Kalsiyum, bitkilerin toprak üstü kısımlarından zayıf bir şekilde nüfuz etmesine rağmen, çiçeklenme sırasında zaten değerlidir
kırmızı bibere yaprak kalsiyum gübreleri püskürtünDüzenli olarak kullanılan müstahzarlar en tehlikeli hastalıklardan birinden kaçınma şansı verir meyve uçlarının kuru çürüklüğü olan kırmızı biber. Bu hastalık biberlerin daha meyve olgunlaşmadan çalıların üzerinde çürümesine neden olur.
Saksıda yetiştirilen Jalapeno biberi
Şek. pixabay.com
Balkonda biber toplamak
Uygun bakım ile biberler dallanmaya başlayacak ve yeni yan sürgünler filizlenecektir. Bitkileri daha bol gelişmeye ve çiçek açmaya zorlamak içinbiber bitkisinin büyümesinin tepesini çıkarmakdeğerAyrıca verimi hızlandıracak olan çiçeği ilk çataldan çıkarmakta fayda var.
Balkon biberlerinin toplanması ve saklanması
Biberleri ekimden 6-10 hafta sonra hasat edinHasat anı meyvenin renginden anlaşılır. Tatlı çeşitleri önce yeşil, sonra sarı, sonra turuncu ve son olarak kırmızıdır. Yeşil meyveler bile lezzetli ve yemek için iyi olabilir. Baharatlı biber çeşitleri olgunlaştıklarında daha baharatlı olmazlar, ancak tatlılık kazanırlar. Hasat edilebilir biberler, ellerinizin baskısı altında hafifçe bükülen yaylı kenarlara sahiptir.
Hasattan sonra buzdolabında 10 güne kadar saklayabilirsiniz. Bazı keskin kokulu çeşitleri de kurutulabilir.
Yüksek Lisans Müh. Anna Błaszczak
