Huş suyu , aynı zamanda oskoła olarak da bilinir, aslında ağaçtan gelen minerallerle zenginleştirilmiş sudur. Vitamin ve mineraller açısından zengindir ve harika bir susuzluk gidericidir. Huş ağacı sapı elde etmek basit bir mesele değildir, ağacın yaşı, konumu ve uygun hasat zamanını dikkate almak gerekir. Ağaca zarar vermemek ve meyve suyunun besin değerini mümkün olduğunca korumak içinhuş ağacı özünün nasıl düzgün şekilde çıkarılacağını öğrenin!
Huş ağacı özü nasıl çıkarılır?
Şek. depozitphotos.com
Huş ağacı özünün faydalı gücüyüzyıllardır bilinmektedir.Sadece vücudu güçlendirmekle kalmaz. Düzenli olarak içilen huş ağacı özü karaciğeri toksinlerden temizler, metabolizmayı düzenler, dolaşım sistemi, akciğer ve eklem hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olur. Huş suyu ayrıca saçları güçlendirir, cildin durumunu iyileştirir ve yara iyileşmesini destekler.
Huş ağacı özsuyu ne zaman alınır?
Huş, çevreden toksinleri aktif olarak emen bir ağaçtır. Doğru seçim yapmazsak huş ağacının özsuyunda da bulunan ağır metallerle zehirlenme riskiyle karşı karşıyayız.Huş ağacı özünün elde edildiği yerbu nedenle otoyollardan veya endüstriyel tesislerden uzakta iyi seçilmelidir. Orman alanları bu amaç için en iyisidir.
Huş ağacı sapının çıkarılma tarihinidoğru belirlemek için , hava koşulları dikkate alınmalıdır. Huş ağacı özü çıkarmak için en uygun zaman Şubat ve Mart aylarıdır. Ağaçlardaki tomurcuklar olgunlaşmaya başladığında ve gündüz sıcaklıkları 10-15 ° C olduğunda, zaten huş ağacı özsuyu çıkarabileceğinizin bir işaretidir.
Hangi huş ağaçları sıkılmalı?
Atmamız gereken ilk adımormancının rızasını almaksuyu toplamayı düşündüğümüz alanı yönetmek. Böyle bir rızanın olmaması, Küçük Suçlar Kanunu hükümlerinin çiğnenmesine ve en azından bir para cezasına çarptırılmasına neden olabilir.
Artık ağacı seçmeye başlayabiliriz.Huş ağacı olgun, 30-40 yaşlarında olmalı ve ağaç gövdesinin çapı 20 cm'den az olmamalıdırYaşlı huş ağaçları özsuyu zararlı maddelerden daha iyi süzer. Genç ağaçlardan özsu alırsak onları öldürürüz.
Adım adım huş ağacı sapı çekme
İlk adımda küçük bir huş ağacı dalı kesmeye çalışıyoruz vesuyunun akıp akmadığını kontrol ediyoruz. Zamanı geldiğinde, yerden 1 m yüksekliktehuş ağacı gövdesinde 2-5 cm derinliğinde bir delik açın .Bu amaçla bir matkap kullanmak en iyisidir. Bir ağaçtaki deliklerin sayısı çapına bağlı olacaktır (20 cm çapında - 1 delik, sonraki her 10 cm için - 1 delik daha).
Sonradelinmiş her deliğe plastik bir tüp yerleştirin , diğer ucunu şişeye koyduk. Herhangi bir meyve suyu kaybını önlemek için tüp giriş noktasını bantla kapatmak iyi bir fikirdir. Büyük bir huş ağacındangünde yaklaşık 3-5 litre meyve suyu toplayabilirsinizMeyve suyu sarardığında ve yaprak tomurcukları gelişmeye başladığında hasat sona erer. Huş suyu doğrudan daldan da hasat edilebilir
Kesilen dalı hazırlanmış şişeye koymanız yeterliMeyve suyu hasat mevsimi bittikten sonra, tüp çıkarılır ve deliğe meyve suyunun sızmasını engelleyen dövülmüş kısa, kuru bir dal yerleştirilir. Spontan iyileşme için de bir delik bırakabilirsiniz.
Huş ağacı sapı nasıl saklanır?
Huş suyu kısa sürede bozulur , bu nedenle hasattan sonra karanlık ve serin bir yerde saklanmalı, ancak 3 günü geçmemelidir.Buzdolabına koymak en iyisidir ve daha sonra 4 gün saklanabilir. Daha uzun depolama bakım gerektirir. Donmuş huş ağacı özünü cam kaplarda saklamak en iyisidir.
Huş suyunu korumak içiniçine ruh da ekleyebilirsiniz, yani. huş tentürü. Bu amaçla, huş ağacı özü ile eşit oranlarda karıştırılan %70 alkol kullanılır (örneğin bir bardak huş özü için bir bardak ispirto). Bu şekilde hazırlanan tentür kapalı şişelerde saklanır. Günde 3-4 defa bir bardak suya yaklaşık 50 damla için.
Yüksek Lisans Müh. Anna Błaszczak
