Angelica litwor(Angelica archangelica) eski bir kökene sahip oldukça kokulu bir bitkidir. Eskiden yaygın olarak tüm rahatsızlıklar için her derde deva olarak kutlanırdı.Lityum angelica'nın iyileştirici özelliklerive içerdiği uçucu yağlarlityum angelica'yıbaşta tıpta, aynı zamanda kozmetikte, yemek pişirmede ve bir bitki süs. Bahçedelityum angelica ekiminin neye benzediğini ve potansiyelini tam olarak kullanmak için bilmeniz gerekenleri görün!
Angelica archangelica
Şek. pxhere.com
Angelica neye benziyor?
Angelica angelica, gövdenin tepesinde 2 m yüksekliğe kadar büyüyen muhteşem bir bienal bitkidir. Büyük şemsiyelerde toplanan küçük yeşil-sarı çiçekler, Temmuz'dan Ağustos'a kadar çiçek açar. Angelica'nın meyvesi sarı-kahverengi nervürlü bir yarıktır.
Polonya'dalityum angelica yerli bir türdür . Sudetes ve Karpatlar'da ve kıyı alt türlerinde bulunabilir - kıyı şeridi ve nehir vadilerinde. Bu bitki dağlık ve nemli alanları sever.
Lithium angelica - iyileştirici özellikler
Angelica'nın tıbbi hammaddeleri kökler ve rizomlardır.Esansiyel yağ, kumarinler, organik asitler, flavonoidler, basit şekerler ve ayrıca enfeksiyonlarla, özellikle viral enfeksiyonlarla savaşan interferon üretimini uyaran spesifik bir bileşik içerirler.
Melekotu kökünden yapılan ilaçlarsindirim süreçlerini iyileştirir ve bu nedenle karın ağrısı, şişkinlik, geğirme ve iştahsızlık gibi sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca ağrılı mide krampları ve safra durgunluğu ve duodenuma zor girişi durumunda da uygulanırlar.
Lithium angelica tıpta, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılmıştır
Şek. depozitphotos.com
Angelica'nın köklerinde ve rizomlarında bulunan maddelerayrıca endişe ve uykuya dalma güçlüğü ile aşırı sinirsel gerginlik durumlarında sakinleştirici bir etkiye sahiptir.Angelica tohumlarından elde edilen yağ, ovma için kullanılıriltihaplarda ağrı ve kaşıntı durumlarında.Taze veya kuru melekotu yapraklarından yapılan çaysoğuk algınlığına iyi gelir, gazı az altır
Bilmekte fayda varEzilmiş lityum angelica yaprakları arabadaki havayı tazeler ve taşıt tutmasını önler. Bu bitkinin bitkisini kullanmanın çok basit ve pratik bir yolu.
Lityum angelica - uygulama
1. Angelica angelica mutfakta
Angelica angel mutfakta ilginç bir uygulama buldu. Angelica'dan elde edilen ana hammadde kökler olsa da yaprakları bitki çaylarının vazgeçilmez bir bileşenidir veşekerlenmiş angelica yaprak sapları kekleri süslemek için kullanılırSadece taze, genç, yeşil kalem kalınlığında kuyruklar şekerleme için uygundur.
Güçlü, temiz koku, lityumu şekerleme için harika bir bitki yapar . Seyreltilmiş şurup, serinletici içeceklere eklenir ve meyve salataları ve dondurmalarla tatlandırılır.
Angelica da şeker tüketimini az altmak için ekşi meyveler pişirilerek eklenir . Aşağıda, şekerlenmiş angelica için kanıtlanmış bir tarif sunuyoruz.
Şekerlenmiş angelica tarifi
Malzemeler:yaklaşık 0,5 kg melekotu sapı, iki buçuk bardak şeker, 1 bardak su
Hazırlanışı:Melek otu saplarını yıkayın ve 7 cm'lik parçalar halinde kesin. Az suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra süzün, cildi çıkarın ve sığ bir tabağa koyun. Şeker serpin, örtün ve 2 gün bekletin. Daha sonra su dolu bir tencereye koyun, sürekli karıştırarak kaynatın. Tüm şurup emilene ve saplar şeffaf olana kadar pişirin. Süzün ve soğutun. Sapları şekerle serpin, kuruması için bir tel kurutucuya koyun. Işıktan korunarak saklayın.
2. Bir süs bitkisi olarak Angelica angelica
Angelica'nın kullanımı tıp ve yemek pişirme ile sınırlı değildir, çünküşemsiyeleri kurutulabilir ve kış floristik kompozisyonlarında kullanılabilir .
3. Kokulu bir dekorasyon olarak Angelica angelica
Kuru melekotu yaprakları da potpuri için kullanılabilir, yani çekici kokulu ve apartmanda bir cam tabağı süsleyen kurutulmuş bitki karışımları.
4. Angelica kozmetikte
Sakinleştirici bir banyoya kurutulmuş angelica yaprakları eklenmelidir.
Bahçedeki Angelica angelica
Şek. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - yetiştirme
Bahçede melekotu yetiştirmek zor değilSadece bunun için uygun bir yer hazırlamamız gerekiyor, çünkü bu bitki oldukça büyüyor. Angelica angelica hem güneşli hem de gölgeli yerlerde iyi yetişir. Verimli, humuslu ve geçirgen topraklar ister. Ağır topraklarda bitkiler büyük bir bitkisel kütle oluşturur, ancak kökleri daha küçüktür ve daha kötü kalitededir.
Angelica tohumlardan çoğ altılırOnları doğrudan toprağa ekebilir veya örtü altında bir fide hazırlayabilirsiniz. Ancak daha sık olarak, doğrudan toprağa ekilirler. Tohumlar hasattan hemen sonra, yani sonbaharın başlarında (Eylül) ekilmelidir, çünkü o zaman en yüksek çimlenme kapasitesine sahiptirler. Çok uzun süre tutulmamalıdırlar, çünkü üç ay sonra canlılıklarını kaybederler. İlkbaharda genç bitkiler ortaya çıkacak.
Melek melek - set
Yaz başında, genç yaprakları şekerleme için kesinYaprakları çiçeklenmeden önce ve taze tohumları yaz sonundan önce toplayın.Angelica kökleri sonbaharda hasat edilirekimin ilk yılında veya sonraki yılın ilkbaharında, bitki örtüsü başlamadan önce. Yer üstü kısmı kesildikten sonra kökler topraktan kazılır ve kesilir. Daha sonra 40 °C'de kurutulur.
Bilmekte fayda varBitkisel amaçlı melekotu bitkilerini doğal ortamdan elde etmeyiniz.2014'ten beri bu tesis Polonya'da kısmi koruma altında ve 1983-2014 yıllarında sıkı koruma altındaydı. Angelica'nın bahçelerde yetiştirilmesinin yaygınlaştırılması, bu bitkinin doğal alanlarının tahribatını önleyebilir.
Yüksek Lisans Müh. Joanna Białowąs
