Üvez , aynı zamanda üvez olarak da bilinir, sonbaharın sonlarına kadar devam eden tüylü yaprakları ve karakteristik kırmızı meyveleri olan bir ağaç veya büyük çalıdır. Dekoratif özelliklerinin yanı sıraüvezin iyileştirici özellikleri de takdire değerBahçede nasıl göründüğünübüyüyen üveznasıl yapılır, tavsiye ediyoruz.üvez budaması gerçekleştirin, böylece güzel bir alışkanlığı muhafaza eder ve ayrıcaüvez çeşitlerininbahçe dikimlerinde en iyi sonucu verir.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Şek. pixabay.com
Rowanberry - neye benzediğinin açıklaması
Üvez veya üvez( Sorbus aucuparia ), gül ailesine (Rosaceae) aittir. Avrupa'da olduğu kadar Küçük Asya'da da yaygındır. Polonya'da hem ovalarda hem de dağlık bölgelerde doğal haliyle bulunabilir. bir ağaç veya büyük bir çalı. Taç yaşla birlikte giderek daha küresel hale gelir ve çapı 6 m'ye ulaşabilir.
Rowan için karakteristiktirdikdörtgen, tek-pinnate yaprakları yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda, 9-15 yaprakçıktan oluşur. Laminanın tırtıklı bir kenarı olan yumurta şeklindeki yapraklar 6 cm uzunluğa kadardır. Dışı koyu yeşil, alt tarafı yosunlu, sonbaharda turuncu ve kırmızıya dönüyor. Genç yapraklar öğütüldükten sonra badem ezmesi gibi kokar.Kümeler halinde toplanan üvez meyveleri küresel, yoğun turuncu ve ardından kırmızıdır. Meyve Temmuz ayında renklenmeye başlar. Eylül ayında olgunlaşırlar ve ekim ayına kadar ağaçta kalırlar. Kuşlar tarafından hevesle yenirler.
Üvezdeki meyveler kışa kadar devam edebilir
Şek. pixabay.com
Rowanberry vs İsveççe - farklılıklar
Ortak üvez dışında İsveç üvez (Sorbus intermedia) da bahçelerimizde bulunur. Neyse ki bu bitkileri birbirinden ayırt etmek oldukça kolay.
Sıradan üvez, sonbaharda kırmızıya dönenbüyük, tüylü yapraklarla karakterize edilir. İsveç üvezinin yaprakları oval, sığ loblu, alt tarafında gri bir kesici ile kaplanmıştır. Sonbaharda sararırlar.
Üvez yaprakları sonbaharda kırmızıdır
Şek. pixabay.com
Her iki türün meyveleri birbirine benziyor, ancak üvez meyveleri sağlık için değerli maddeler açısından çok daha zengin. Bu sayedeüvez İsveç üvezinden çok daha geniş bir uygulamaya sahiptir
Her iki tür de mutfak amaçlı kullanılmaktadır. Bununla birlikte,üvez meyveleri içinısıl işlem gereklidir, çünkü içlerindeki parasorbik asit acı bir tat verir ve bulantı, kusma ve ishale neden olabilir. İsveç üvezinde bu sorun oluşmazTartışılan üvez türleri arasındaki farkların bir özeti tabloda sunulmaktadır.
Üvez - iyileştirici özellikleri
Üvez meyveleri günlük diyetinize dahil edilmelidir , çünkü diğerlerinin yanı sıra C ve K vitaminleri, beta-karoten, organik asitler, tanenler ve mineral tuzlar içerirler. Anti-inflamatuar, antiaterosklerotik özelliklere sahiptirler ve karaciğeri korurlar. Dolaşımı iyileştirir ve metabolizmayı düzenlerler.Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle vücudu güçlendirir ve enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı mücadelede destekler. Bu nedenle takdir etmeye değerüvez meyvelerinin iyileştirici özellikleriüvez meyveleri lezzetli konserveler, turşular, reçeller ve tentürler yapmak için uygundur.
Üvez meyve reçeli tarifi :
Meyveyi acılığı gidermek için 3-4 dakika suda 3 kez kaynatın. Ardından, önceden hazırlanmış su ve şeker şurubuna (1: 1) yaklaşık 2 kg meyve dökün ve yavaşça yaklaşık 60 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, sonra tekrar pişirin. Meyve camsı olana kadar işlemi birkaç kez tekrarlayın. Ardından kavanozlara koyun.
Üvez meyve reçeli
Şek. depozitphotos.com
Rowanberry - uygulama
Rowan genellikle kentsel alanlarda bulunurKüçük boyutları ve mütevazı gereksinimleri nedeniyle sokak dikimleri için önerilir.Kızamık, tawula veya beşparmakotu gibi eşit derecede dayanıklı bitkilerle birleşerek kentsel kirlilikten korkmayan dekoratif dikimler oluşturulabilir.
Geçmişte, üvez mezarlıklara dikilirdi , çünkü ölülerin ruhlarını, mezarlık sınırlarının dışına çıkmamaları için dizginleme gücüne inanılırdı. Bugün bu ağaç, kırmızı meyvesini All Saints' Day'de bile koruyan bir mezarlık için iddiasız bir bitki olduğunu kanıtlıyor.
Bahçede üveztek başına dikildiğinde en iyi görünür. Küçük gruplar halinde de ekilebilir. Uzun otların eşliğinde veya laleler, nergisler veya sümbüllerle bahar kombinasyonunda harika görünüyor.
Üvez - çeşitleri
Süs üvez çeşitleri arasında en yaygın olanları:
Rowanberry 'Pendula'- sarkan, uzun sürgünler yere sarkan ve hatta bazen sürünen bir çeşittir. Ortalama 3 m yüksekliğe ve aynı genişliğe ulaşır. Meyve uzun süre dayanır, Ocak ayına kadar.
Rowanberry 'Fastigiata'- 7 m yüksekliğinde ve 3 m genişliğinde sütunlu bir çeşittir. Ağaç, özellikle yavaş büyüdüğü için küçük bahçeler için mükemmeldir. Çeşitlilik, kirliliğe karşı yüksek direnci nedeniyle kentsel alanlarda sıklıkla kullanılır.
Acı tattan kurtulmak ve verimi artırmak için pazarımızda giderek daha sıkmelez üvez çeşitleridiğer meyve türleriyle çaprazlanmıştır. İşte onlardan bazıları:
Rowan 'Beissneri'- konik bir taç ile 5-7 m yüksekliğe kadar büyüyen bir ağaç. Acı olmayan ekşi meyveler çiğ bile yenebilir. Reçel ve meyve suları yapmak için harika.
Üvez 'Granatnaja'- çok büyük, lacivert ve tatlı meyvelere sahip bir cüce üvez çeşididir. Sadece 60-80 cm yüksekliğe kadar büyüyen bir çalı şeklini alır.
Rowan 'Krasavica'- üvez ve armut melezidir.Meyveleri çok büyüktür (yaklaşık 1,5 cm çapında) ve tatlı-ekşi, ferahlatıcı bir tada ve hafif bir acılığa sahip sulu portakal eti vardır. Meyve hem taze hem de pişmiş olarak yenebilir. 3-5 m yüksekliğe ulaşır ve kentsel yeşil alanlarda dikim için mükemmeldir.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Şek. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- Bu, küresel, geniş bir taç ile küçük, 2,5-3 metrelik bir çeşittir. Büyük meyveleri her biri 2 gr'a kadar ulaşır ve neredeyse acılık içermeyen tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Rowan 'Krasnaja Krupnaja'- Bu çeşit, sarı-kırmızı, hafif kırışık, ince kabuklu ve tatlı-ekşi, sulu eti olan büyük küresel meyveler taşır. Bol verim sağlar. 4-6 m yüksekliğe ulaşır.Ağacın tacı, hafifçe sarkan dalları olan geniş bir koni şeklindedir.
Jarząb 'Burka'- Bu çeşit, üvez ve chokeberry arasında bir çapraz ile ortak üvez ağacını geçerek oluşturuldu.Koyu kırmızı meyvesi üvezden iki kat daha büyüktür ve yoğun tatlı bir tada sahiptir. Doğrudan tüketime uygundurlar. Bereketli bir çeşittir, dona, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Rowan 'Likjornaja'- siyah meyveleri meyve likörleri ve şarapları yapmak için mükemmeldir.
Rowanberry - yetiştirme
Üvez yetiştirmek oldukça kolaydırÜvez genellikle kaplarda satın alınır ve hava koşulları izin verdiğinde neredeyse tüm yıl boyunca ekilebilir. Bitkinin benimsenmesi kolaydır ve dikimden sonra özel bir bakım gerektirmez. geniş ve derindir. Rowan, iyi drene edilmiş, nemli ve hafif asitli toprakları tercih eder. Su kıtlığına dayanabilir, ancak kökleri su basmasına dayanamaz. Bu ağaç ılık, güneşli ve gölgeli yerlere dikilebilir.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Şek. pixabay.com
Üvez ağaçları hava kirliliğine karşı oldukça dayanıklıdırve dona karşı son derece dayanıklıdır (bitkilerin 4 dona karşı dayanıklılık bölgesine aittirler). Bu nedenle Polonya'nın her yerine ekilebilirler ve kış için koruma gerektirmezler.
Sıradan üvez ağacının gübrelenmesigenellikle gerekli değildir. Kendi düşen yaprakları ayrışır ve ağaca besin sağlar. Üvez ağacının zayıfladığını fark ettiğimizde bitkinin altına olgun kompost serperek takviye edebiliriz.
Rowanberry - budama
Rowans, sürgünleri iyi tolere eder.Üvez ağacının sıhhi kesimien sık kuru ve hastalıklı dalları çıkararak erken ilkbaharda yapılır. Ayrıca aşırı şişkin sürgünleri kıs altarak taca istenen şekli veriyoruz. Sürgünleri, dallanmanın hemen üstünden veya tacın dışına bakan tomurcuğun üstünden kesin.
Meyve bitkilerini budama konusunda kendinize güvenin
"Nasıl bir kesim yapacağınızdan emin değilseniz veya bunu yapmaktan korkuyorsanız, fantastik kitap "Cutting School 2"meyve ağaçlarını ve çalıları budama
Bu, yazarlar Lucyna ve Alicja Grabowskie&39;ninsüs bitkilerini kesmenin sırlarını basit ve net bir şekilde açıkladığı en çok satan "Kesme Okulu" kitabının ikinci bölümü. İlk kitap The School of Cutting, basit dili ve net, doğru çizimleri nedeniyle Polonya&39;nın her yerindeki bahçe sahipleri tarafından sevildi.Kitap hızla en çok satanlar arasına girdi- 20.000 kopya satıldı! "
"Cutting School 2" sizimeyve ağaçları ve çalıları budama konusunda kendinize güvenmenizive beklentilerinize göre büyümeleri ve bol meyve vermeleri için bitkileri kesmeyi öğrenmenizi sağlayacaktır. Bu kitabı okuduktan sonra, bitkileri budama yaklaşımınız muhtemelen tamamen değişecek!
