Giderek artan sıcaklıklar, pencerenin dışında şarkı söyleyen kuşlar, yeşil çimenler… Bunun tek bir anlamı olabilir. Yaz geldi ve onunla birlikte mangal sezonu başladı. Ama insan tek başına mangal yaparak yaşamaz. Bahçenizin aileniz ve arkadaşlarınızla harika bir barbekü için uygun şekilde hazırlanıp hazırlanmadığını hiç merak ettiniz mi? İşte bahçede birbarbekü alanının nasıl düzgün şekilde düzenleneceğine dair bazı ipuçları
Bahçede mangal yapılacak yer sessiz ve yemek yemeye elverişli olmalıdır
Bahçede barbekü için yer nasıl seçilir
Öncelikle mangalımızı nereye kuracağımıza karar vermemiz gerekiyor. Bunun bilinçli bir karar olması önemlidir. En iyi çözüm, onu bahçenin tenha bir bölümüne, evden uzağa yerleştirmek olacaktır. Bu sayede etrafımızdaki bitkilerin hoş bir atmosfer yaratacağı doğaya daha yakın olacağız, bu yüzden iyi vakit geçirmek için gerekli
Ancak, barbekü ekipmanlarının böyle bir düzenlemesi ile et, içecek ve diğer gerekli şeyleri teslim etmek zor olacaktır. Bununla birlikte, evin yakınında, örneğin terasta bir barbekü düzenlersek, gerekli tüm şeylere sahip olacağız, ancak ızgaramız benzersiz, samimi atmosferi ve bu tür açık hava ziyafetleri için gerekli olan ortamı kaybedecektir.
Herkesin bildiği gibi dinlenmek için en keyifli yer, rüzgardan ve keskin güneş ışınlarından korunan sakin bir yerdir. Izgarayı göz önünde bulundurarak, bahçede birbarbekü yeri olarak , bir bahçe çardağı uyarlayabilir, onu tırmanma bitkileri veya çalı grupları ile dikebiliriz.Her türlü sarmaşık bu amaca en çok yakışır ama unutmayın ki bu asmaların meyveleri ve suyu zehirlidir. onları yanlışlıkla dikmemek için tatlı ve lezzetli görünen meyveler tarafından cezbedildiler. Barbekü alanı düzenlemeyi planladığımız alana mercanköşk, fesleğen ve melisa gibi bitkiler dikmekte fayda var. Kokuları sindirim sistemimiz üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir ve ayrıca ızgara yemeklerini onlarla süsleyerek onlara unutulmaz bir tat ve taze ot aroması verebilirsiniz.
Bahçede ne tür bir barbekü
Zaten uygun birbahçemizde barbekü alanımız var , şimdi doğru ekipmanı seçme zamanı. Piyasada kömürlü, gazlı, elektrikli ve tuğla ızgaralarımız mevcuttur.Kömür ızgarasıen popüler ızgara türüdür, ancak zamanla bizim için bir zevk değil, bir sorun haline gelebilir.Ateşleme sorunları, her zaman kömürle kirlenen eller ve hoş olmayan duman kokusu hayatı sadece bizim için değil, komşularımız için de zorlaştırabilir.Elektrikli ızgaraevden uzaktaki büyük partiler için pek uygun değildir. Öte yandan,tuğla ızgara , örneğin olumsuz hava koşullarında başka bir yere taşınamaz. Bu nedenlegazlı ızgaralarAteşleme birkaç saniye meselesidir. Üzerlerinde hazırlanan yemekler, kömür ızgaralarındakilerden çok daha sağlıklıdır - etten gelen yağ yanmaz, özel kanallardan aşağı akar. Ayrıca, gaz halindeki yakıtın zaman içindeki maliyeti kömürden çok daha düşüktür. Özel talaşlar sayesinde, tıpkı geleneksel bir ızgarada olduğu gibi kavrulmuş etlerin aromasını alabilirsiniz. Daha iyi erişebilmek için istediğimiz zaman hareket ettirebiliyoruz ve en önemlisi, hoş olmayan yanan kömür kokusu ve kirli eller sorununu çözdük. Bulaşıkları hazırlarken bazı işler evde yapılabilir, ancak bazı şeylerin tel ızgaraya koymadan hemen önce ve ayrıca pişirme sırasında yapılması gerekir.Bu nedenle, sonunda eti hazırlayabileceğimiz, kenarlarında tezgahı olacak bir ızgara seçmeye değer. Ayrıca ızgaramızda yemeklerin pişmesini güvenli bir şekilde denetlememizi sağlayacak bir dizi aksesuar da satın alabilirsiniz.
Doğru barbekü ekipmanını seçmeye değer. Izgara kolayca yanmalı, uygun yemek pişirme ve mutfak aksesuarlarına erişim için bir yer sağlamalıdır
Izgaranın yanına hangi mobilyalar konulacak
" Bizim için doğru olan bir barbekü satın aldık, bu yüzden misafirlerimizi ağırlayacağımız bir bahçe seti seçmenin zamanı geldi. Ucuz plastik mobilya takımları ülkemizde açık ara en popüler olanlarıdır, ancak çok pratik değildirler. Kuşkusuz en büyük avantajları temizlik kolaylığı ve katlandıktan sonra nispeten az yer kaplamalarıdır. Ancak dayanıklı değildirler, kolay kırılırlar ve uzun süre güneşte bırakıldıklarında renklerini kaybederek solmuş, çok estetik olmayan bir bahçe dekorasyonu haline gelirler.Bu nedenle ahşap bahçe mobilyalarını seçmek çok daha iyidir. Sağlam görünümleri açık hava şölenlerini sadece keyifli değil, aynı zamanda güvenli hale getirecektir. Ahşabın yüke karşı daha dayanıklı bir malzeme olması nedeniyle, muhtemelen geceleri mangal keyfi yapanları uyanık tutan, yere nahoş inme korkusundan kurtuluyoruz. Mobilyaları yerleştirmeyi planladığınız yerde, sallanma etkisinden kaçınmak için yüzeyin uygun şekilde sertleştirilmiş olduğundan emin olun. Muhtemelen hiçbirimiz ızgara severler yemek yerken masanın sallanmasından hoşlanmaz."
Çocuklar için güvenli yer
Bir aile mangalıysa mutlaka çocuklar da bizimle olacak. Bu nedenle, özellikle onlar için, birbirleriyle sorunsuz bir şekilde oynayabilecekleri bahçenin bir bölümünü hazırlamaya değer. Küçük çocuklar güneşte çok uzun süre kalmamalıdır, bu nedenle gölgeli bir yer olması en iyisidir. Eğer yoksa, üzerlerine büyük bir bahçe şemsiyesi koyun ki orada saklanabilsinler.Çocuklarla ızgara yaparken, her şeyden önce onların güvenliklerini hatırlamalısınız, bu nedenle çocuğun çevresindeki ızgara ve ekipmanla temas etmesine izin verilmemelidir. Görünüşte masum et maşaları tesellimize büyük zarar verebilir. Mangal başında sıcak günler için iyi bir çözüm, çocuklar için özel olarak tasarlanmış bahçeye havuz kurmaktır. Ancak içindeki suyun doğru sıcaklığa sahip olduğunu ve temiz olduğunu unutmamalısınız.
Evcil hayvanlara dikkat edin!
" Hayallerimizdeki ızgaraya şimdiden sahip olduğumuzdan, mükemmel yeri seçtiğimizden ve misafirler çoktan kapıyı çalmaya başladıklarından, atasözünün son düğmesiyle her şeyi halletmişiz gibi geliyor bize. Bahçeye taşınmak ve imrenilen ızgaraya başlamaktan başka bir şey yok. Bir dakika… Evcil hayvanımızı düşündük mü? Kızarmış et kokusu sadece köpeğimizi veya kedimizi değil, bölgedeki tüm kalabalığı da cezbedebilir. Ve köpek artı ızgara, biraz karışıklık ve güçlük anlamına gelir.Dört ayaklı arkadaşımıza güvenirsek onunla bahçede kalabiliriz ancak sadece yemeklerimiz için değil, misafirler için de en iyi ve en güvenli çözüm ona göz kulak olmaktır. Bu kurala her zaman çocuk ve hayvan kılı alerjisi olan kişiler bizimle ızgara yapmalıdır."
Bahar güneşi ve uyanan doğa, uzun zamandır beklenen barbekü sezonunu başlatmamız için bizi her geçen gün daha fazla teşvik ediyor. Kış olduğu o uzun aylarda, açık havada birlikte yemek yapmayı kesinlikle özledik. Yukarıdaki ipuçlarını uygulamak ve aile ve arkadaşlarla iyi vakit geçirmekten başka yapacak bir şeyimiz kalmadı.
