Ortak guava(Psidium guajava), aynı zamandaarmut ağacıolarak da bilinir, Karayipler ve Orta Amerika'ya özgü bir bitkidir. Tropikalguava meyveleriçiğ ve konserve olarak yenebilir. İklimimizdeguavasadece sıcak odalarda saksıda yetiştirilebilir. Guava'nınözellikleri hakkında daha fazla bilgi edininve ayrıcaguava meyvelerini nasıl yenirfaydalarından en iyi şekilde yararlanmak ve onlardan nasıl yetiştirileceğini öğrenin. tohumlar vebir tencerede guava yetiştirme
Guava - meyve
Şek. pixabay.com
Guava - nedir bu?
Guava veya armut ağacı(Psidium), Karayipler, Orta Amerika ve Kuzey Güney Amerika'da bulunan yaklaşık 100 türü bulunan tropik bitkilerin bir cinsidir. En yaygın yetiştirme türleri şunlardır:
- ortak guava(Psidium guajava), guava veya armut ağacı olarak da bilinir,
- çilek guava(Psidium beefianum), bazen katleja olarak da anılır.
Guava aynı zamanda guava meyvesinin kendisini tarif etmek için de kullanılır , biraz elma veya armuda benziyor ve yenilebilir.
Guava neye benziyor?
Vahşi doğada Guava4 ila 8 metre yüksekliğinde bir çalı veya ağaç şeklini alabilir.Ancak, bir tencerede yetiştirilen, çok daha küçük olacaktır.Guava'nın gövdesi ve dallarıkarakteristik kahverengi kabuğu ile kaplıdır. Eksfoliye olurken, bu kabuk daha derin, donuk yeşil katmanları ortaya çıkarır.
Guava yaprakları yeşildir , hafifçe bükülmüş, damarları açıkça görülebilir. Tüm yıl boyunca tesiste kalırlar. Bu sayede guava her zaman eviniz için harika bir dekorasyon olacaktır. Guava yaprakları da bitkisel bir malzemedir.
Guava çiçekleri beyazdır ve hoş bir koku yayarlarbu bitkinin katma değeridir. Yaprak koltuklarında tek tek büyürler. Guava yılda birkaç kez çiçek açabilir. Ekim tohumlarından bir tencerede guava yetiştirirseniz, ekimin 3. veya 4. yılındaki ilk çiçeklere güvenebilirsiniz.
Ortak guava - çiçekler
Şek. pixabay.com
Ancak en ünlü bitki meyveleridir.Yaygın guava meyveleri yuvarlak veya armut şeklindedirve uzunlukları 3 ila 10 cm arasında değişebilir. Olgunlaştıkça önce yeşil, sonra sarımtırak olur ve son olarak üzerlerinde kırmızı renk değişikliği görülür.
Guava meyve etibeyaz, sarı veya pembe olabilir. Karakteristik bir misk kokusu yayar. Meyvesi çok sayıda, küçük ve yenebilir guava tohumları içerir.
Kesilmiş guava meyvesi
Şek. pixabay.com
Guava - Özellikler
Guava meyveleri çok lezzetli kabul edilirve sağlıklı. Guava meyvesi çok sayıda mineral, vitamin ve antioksidan bileşik içerir.
Yaklaşık %80 guava meyvesi sudan oluşurve bu meyvenin 100 gr'ı yaklaşık 68 kcal sağlar. Ortalama büyüklükguava meyvesi yaklaşık 175gağırlığındadır, bu nedenle yaklaşık 119 kcal sağlar. Bu nedenle meyvenin kalorisi düşük olarak kabul edilemez. Ayrıca 75 olan yüksekguavaglisemik indeksine de dikkat etmelisiniz.Bu meyveler sağlıklı olmasına rağmen, aşırı kilolu veya kan şekeri seviyelerinde sorun yaşayan kişiler için her zaman uygun değildir.
100 gr guava meyvesi bize2,5 gr protein, sadece 0,9 gr yağ, 14,3 gr karbonhidrat ve 5,4 gr diyet lifi sağlayarak sindirim sistemini düzenler ve sindirimi uyarır. Sadece bir guava meyvesi, bir insanın günlük lif ihtiyacının %12'sini karşılar.
Guavasağlık özelliklerini diğerleri arasında borçludur. yüksek C vitamini içeriği100g guava meyvesi 228 mg kadar C vitamini içerir. Bu, örneğin popüler portakal veya limonlardan çok daha fazladır.Guava meyveleri de zengin bir A vitamini kaynağıdır , göz sağlığımızı ve görme kalitemizi etkiler. Bu vitaminlerin her ikisi de vücudun yaşlanmasına karşı koyan, bağışıklığı güçlendiren ve kanser önleyici özelliklere sahip değerli antioksidanlardır.
Guava meyveleri ayrıcaB3 ve B6 vitaminleri ve mineraller: potasyum, selenyum, demir ve fosfor içerir.
Guava yaprakları da sağlık yararları gösterirİshal ve gıda zehirlenmesi için önerilen bir kaynatma hazırlamak için kullanılabilirler. Guava yaprağı infüzyonu, diş ağrısı veya boğaz iltihabını az altmak için ağzı çalkalamak için kullanılabilir. Aynı amaçla, yapraklar da basitçe çiğnenebilir. Guava yaprakları ayrıca saçları güçlendirmek ve saç dökülmesini önlemek için durulama hazırlamak için kullanılabilir, ayrıca sivilceli cildi yıkamak için bir ürün. Bu nedenleguava bazen çeşitli kozmetiklere eklenir
Çilekli guava kokteyli
Şek. depozitphotos.com
Guava nasıl yenir?
Guava meyvesinin eti ve tohumları yenilebilir.Ancak meyvenin kabuğu yenmemelidir. Guava, armut, incir ve ayva aromalarının bir kombinasyonu olarak tanımlanan kendine özgü tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Guava meyvelerini kahv altıda taze yiyebilir, onlardan besleyici meyve suyu sıkabilir veya bir milkshake için temel oluşturabilirsiniz.
Aynı zamandaiyi kalitede düzgün olgunlaşmış bir guava meyvesi satın almak da son derece önemlidirBir meyve seçerken görünüşünü ve kokusunu dikkate alıyoruz. Olgun ve sulu guava meyveleri yoğun bir aroma verir ve kabukları hafifçe bastırılabilir. Olgunlaştıklarında, hoş olmayan bir şekilde yumuşak ve fazla sulu hale gelirler, olgunlaşmamış olanlar ise serttir, herhangi bir koku yaymazlar ve sadece tatları yumuşaktır. Ayrıca ciltte leke veya başka bir hasar olmamasına da dikkat etmekte fayda var.
için taze guava meyvesiyiyin, boyuna ikiye bölün ve ardından eti bir kaşıkla içinin içini boş altın. Bazı insanlar ayrıca guavayı soymayı ve elma veya armut gibi dörde bölmeyi önerir. Guava tohumları yenilebilir olmasına rağmen oldukça serttir ve meyveyi taze tüketirken yemeden önce tercih etmenizi öneririm.
Sıkılmış Guava suyu
Şek. depozitphotos.com
Guava meyvesi salatalarda , kompostolarda, tatlılarda, meyve sularında, kokteyllerde ve içeceklerde bir bileşen olarak kullanılabilir. Rom, limon suyu ve portakalla karıştırılmış Guava posası lezzetli bir ev yapımı granitadır.
Yarıya kesilmiş Guava meyvesi ayrıca tereyağında kızartılabilir, fırınlanabilir veya ızgara yapılabilir. Bununla birlikte,ısıl işlemden sonra değerli sağlık özelliklerinden bazılarını kaybettiğini unutmayın
Yüksek pektin içeriği nedeniyleguava meyveleri konserveler için mükemmeldir - jöleler, konserveler, reçeller. Lezzetli guava reçeli Küba'da popüler bir yemektir, Hindistan'da ise malzemeleri buğulanmış ve kurutulmuş guava meyvesi posası, şeker, tereyağı ve sitrik asit olan guava peyniri hazırlanır.
Dilimlenmiş guava meyvesi
Şek. pixabay.com
Yaygın guava - tohum ıslahı
Böyle muhteşem bir tropik örnek için,guava, büyümesi kolay birbitkidir ve gereksinimleri düşüktür.Bu nedenle evde guava yetiştirmek çok eğlenceli olabilir. Bir kaşık. Daha sonra hamurdan kalanları ince gözenekli bir süzgeçte durulayıp bir bez peçete üzerinde kurutuyoruz. Ekim için tohumlar çevrimiçi olarak da sipariş edilebilir, ancak ekimden önce 24 saat ılık suda bekletmeyi unutmayın.
Guava tohumlarının ekileceği saksının dibine bir drenaj tabakası yerleştirilmelidir. Çakıl taşları veya genişletilmiş kil olabilir. Drenaj, tenceredeki fazla suyun iyi bir şekilde tahliye edilmesini sağlayacaktır.
Daha sonra saksı, tohum ekmek için iyi toprakla doldurulur. Sıradan bir bahçe toprağı olamaz çünkü yanlış bileşime sahiptir ve onunla mantar hastalıkları bulaşabilir. Bu nedenle tohum ekimi için özel bir toprak kullanılması gerekir. Doğru oranlarda karıştırılmış ve minerallerle zenginleştirilmiş turba ve kum içeren egzotik bitki tohumlarının ekimi için bir karışım en iyisi olacaktır.
Guava meyvesinin içinde tohum buluyoruz
Şek. pixabay.com
Guava tohumlarının çimlenebilmesi için çok fazla ısıya ve neme ihtiyacı vardır.Bu koşullar altında 2 ila 6 hafta içerisinde çimlenirler. Filizlendikten sonra, güneşli bir pencere pervazında onlar için sağlanabilecek bol güneşe ihtiyaçları olacak. Genç bitkiler 10 cm yüksekliğe ulaştığında, saksı bitkileri için zaten sıradan toprakla doldurulmuş daha büyük saksılara ekilmeleri gerekir. Bitkiler düzenli ve bol sulanmalıdır, ancak her sulama arasında toprağın biraz kuruması gerektiğini unutmayın.
Guava - saksıda büyüyen
Bir tencerede guava yetiştirmekgenellikle başarılıdır çünkü bitkinin yüksek gereksinimleri yoktur. Guava saksıları, saksı çiçekleri için sade çok amaçlı toprak veya toprakla doldurulmalıdır. Doğal ortamında, armut ağaçları farklı toprak türlerini ve oldukça geniş bir toprak pH aralığını tolere eder, bu nedenle ekiminde özel bir toprak seçimi çok önemli değildir.
Saksıda yetiştirilen Guava normal oda sıcaklığında iyi yetişirKış aylarında yetiştirme sıcaklığı 15 °C'nin altına düşmemelidir. Bitkiler, saksıdaki toprak orta derecede nemli olacak şekilde sulanmalı ve ilkbahardan sonbahara kadar saksı bitki gübresi ile gübrelenmelidir. Bitki kuru hava ile baş etmede oldukça iyidir, bu nedenle yapraklarını ilave nemlendirmeye veya püskürtmeye gerek yoktur. bitki. Bu, guava'nın güzel bir şekilde dallanmasını sağlar. 3 veya 4 yıllık guava yetiştiriciliğinden sonra ilk çiçek ve meyvelere hayran kalacaksınız. : -)
