Güller, ev bahçelerinde ve bahçelerde en çok isteyerek ekilen çalılardan biridir. Her şeyden önce çiçeklerin kraliçesine değer veriyoruz çünkü küçük bir alanda bile romantik bir atmosfer yaratabiliyor, sadece çiçeklerinin güzelliği ile değil, aynı zamanda kokusuyla da keyif veriyor. gülün Avrupa ve Asya'daki ilk (ilk değilse de) süs bitkilerinden biri olması şaşırtıcı değil.
Güller üç önemli işlevi yerine getirdiler ve hala yerine getiriyorlar: işlevsel, dekoratif ve kültürel. Yetiştirmelerinin beşiği Doğu'dur - büyük olasılıkla İran. Bununla birlikte, Çin'de yüzlerce ve binlerce yıl önce kaç bahçe çeşidinin büyüdüğü bilinmemektedir. Rose Rosa cinsi kuzey yarımkürede aşırı sıcak ve soğuk hariç tüm iklim bölgelerinde yetişir.İhtiyaçları az olduğu için birçok tür hobi olarak yetiştirilebilir.
Çoğu dona karşı yeterince dayanıklıdır - kış için örtü gerektirmezler. Çok yıllık ve mevsimlik bitkiler arasında çeşitli çalıların yakınında iyi görünürler, bazıları çitler için uygundur. Çiçekler tozlaşan böcekleri çeker, meyveler yenilebilir ve dikenli çalılar hayvanlar için barınaktır. Pek çok gül türü ve özel çeşitleri, elma gülü rosa villosa 'Karpatia' veya kırmızımsı gül rosa rubrifolia 'Nova' gibi değerli meyve bitkileridir.İlki, Ağustos / Eylül'de olgunlaşan büyük, koyu kırmızı, yumuşak meyveler üreten uzun çalılar oluşturur; ikincisi çok sık, uzun boylu çalılar oluşturur, erken çiçek açar ve meyveleri kırmızımsı-kahverengi ve daha serttir.
Kuşburnunun sağlığa faydaları
Meyveler, türe ve çeşide bağlı olarak, 100 g taze ağırlıkta (yaklaşık olarak 200-9000 mg C vitamini) içerir.840 mg, limondan (30-50 mg), çilekten (70-80 mg), siyah kuş üzümünden (180 mg), kırmızı biberden (140 mg) birkaç kat daha fazla olan rugosa gülü rosa rugosa'ya sahiptir. Meyve verir Lezzetli reçeller, şaraplar, çaylar, jöleler yapabilirsiniz, ancak gül pesto, tereyağı veya krema da yapabilirsiniz.Çiçek yaprakları, acı beyaz ucu çıkardıktan sonra, reçeller, jöleler, serinletici ve alkollü içecekler (ufalanır) için mükemmeldir, ayrıca şekerleme süslemeleri (kek üzerinde dekoratif güller) yapmak için de uygundurlar.
Gül yetiştiriciliği 18. yüzyılda hız kazandı ve geçen yüzyılın sonunda, çeşitli kökenlerden birkaç düzine gül grubu ortaya çıktı: büyük çiçekli, yatak takımı, minyatür, yer örtüsü, tırmanma ve park gülleri.Şu anda, yeni çeşitlerin çoğu, küçük ve büyük bahçelerde, parklarda, kentsel yeşil alanlarda ekime yönelik harika dekoratif kreasyonlardır.Yetiştiricilerin en büyük hayali hastalıklara karşı daha dayanıklı çeşitler elde etmektir.
Gül çiçek yapısı
Yeni örneklerin çiçek yapısı çeşitlidir, genellikle yoğun taç yapraklarıyla dolu eski güllere benzer. Yeni çeşitlerin renk skalası da şaşırtıcı. Genetik mühendisliği kesme çiçeklerde bu sorunu halletmiş olsa da mavi bahçe çeşitleri hala eksik.Şimdilik mor çiçeklerle yetinmek zorundayız, örneğin 'Rhapsody in Blue' (1-1.5 m), büyük çiçekli 'Blue River' (60 cm) veya 'Perennial Blue' (rambler tipi tırmanma bitkisi) ), yaklaşık 3 m yüksekliğinde, küçük çiçeklerle birlikte)
Parkın 'Hanabi'si (beyaz ve kırmızı çizgili gelincikleri andıran yarı dolu çiçekler, yaklaşık 1,5 m) renkleriyle de ilgi çekiyor; 'Elfe' tırmanışı (akuamarin, yaklaşık 2 m); 'Akropolis' (akuamarin pembesi ve kahverengi, yaklaşık 60 cm) ve 'Cinco de Mayo' (kırmızı şarap lavantası). Değişken, farklı renklere sahip çiçekler, örneğin sarı ve pembe, yer örtücü minyatür 'Mutlu Mutlu' (küçük çift çiçekler, küçük yapraklar, 30-50 cm) ve yer örtücü 'Cubana' (dolu, 40- 60cm).
Bilmeye değer güller
Çekici sürgünleri, ilginç yaprak rengi, etkileyici meyveleri ve sayısız ve bazen kokulu çiçekleri olan, az bilinen güller arasında değerli olan türler şunlardır:
- Labrador gül rosa blanda, dikenlerin yardımıyla 2-3 m yüksekliğindeki desteklere tırmanan narin açık yeşil yapraklı gevşek sürgünlere sahiptir Haziran ayında çiçek açar ve orta boy leylak-pembe çiçekler büyük buketler içinde kümelenmiştir.
- Helena'nın minik sarı-morrel çiçekli rosa helenae gülü, tırmanma (yaklaşık 2,5 m) veya park benzeri bir gül olarak büyür. Çeşit 'Semiplena', büyük ve yoğun çiçek salkımlarında daha güçlü bir gölgede yarı çift çiçeklere sahiptir.Kışın kalan ve kurutulduğunda güzel görünen sayısız, turuncu, küçük meyve üretir.
- Rosa palustris, su kütlelerinin yakınında ıslak ve hafif asitli toprakları sever.Mayıs-Haziran aylarında, hoş kokulu, kalp şeklinde yaprakları olan soluk pembe çiçekler, ardından buketler için iyi olan kırmızı küresel meyveler (1 cm çapında) görünür. Yaşlı sürgünler kahverengimsi-kahverengidir ve dar yapraklı yapraklar sulu yeşil, alt kısımları grimsi, sonbaharda kırmızı ve sarıya döner. Çalılar dik, oldukça yoğun, yaklaşık 1,5 m yüksekliğindedir.
- Roxburgh rose rosa roxburghii f. Normalis, meyveleri kestaneye benzediği için kestane gülü olarak adlandırılır - iri, yeşil ve dikenlidir.Yaprakların soluk pembe rengi ve büyük sarı organlarındaki yassı çiçekler, çok sayıda dar ve sivri yapraklı yapraklar arasında kabuk soyma ile gri-kahverengi sürgünlerde ayarlanır.
Altın ağırlığınca gül yaprakları
Gül, eskiden gül yağı elde edilen bir ürün olarak önemliydi. Binlerce yıl önce, bu çalılar geniş alanlara dikildi. 1 kg yağ elde etmek için 3-12 bin gerekir. kg gül yaprağı. Bir hektardan 2-6 bin toplayabilirsiniz. kg pul
Bu nedenle, binlerce yıldır Doğu ve Batı arasındaki ticaretin önemli bir kalemi olan ve yalnızca en zenginlerin karşılayabileceği petrolün yüksek fiyatı.Gül yağı sayısız çeşitten elde edilebilir. Fransız gülleri rosa gallica ve şam, rosa × damascena ve beyaz, rosa × alba ve centifolia rosa × centifolia. En ünlülerinden biri, Kazanlak yakınlarındaki Bulgar Gül Vadisi'nden Şam gülü 'Kazanlık' rosa × damascena varosa trigintipetala'dır, muhtemelen 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Daha önceleri eczane gülü olarak bilinen Fransız gülü 'Officinalis' rosa gallica biliniyordu.
Yapraklarından gül yağı üretilir, meyveleri yenilebilir, sürgünleri ve yaprakları değerli bir tıbbi hammaddedir. Bahçede yetiştirilirler, güçlü kokarlar ve iddiasızdırlar.Park gülleri diğer türlerle, özellikle çok yıllık bitkilerle kombine edilebilir.
