Yeni ve farklı tatlar seviyorsak Nasturtium officinale su teresi denemeliyiz. ülkemizin batısı ve güneyi.2004'ten beri su teresi sıkı tür koruması altındadır.
Bununla birlikte, İngilizler, Hollandalılar, Fransızlar, Almanlar ve İsviçre'de olduğu gibi özel sulanan mahallerde başarıyla yetiştirilebilir. Bahçede bir göletimiz varsa, bu sebzeyi rezervuarın sığ kıyılarında yetiştirmeye çalışalım.Ancak suyun yeterli saflığı önemlidir - doğada tere çoğunlukla akan suyun üzerinde büyür. Hem tohumdan hem de bitki bölerek çoğ altılabilir.
Güneşli veya yarı gölgeli bir yer ve hafif alkali veya nötr toprak gerektirir.Evde, çakıl ve maden suyu dolu kaplarda da yetiştirilebilir.Terenin kullanılabilir kısmı yaprak ve sürgünlerin yanı sıra küçük tohumlardır. Yaprakları çeşitli salata ve salatalarda, ayrıca sandviçlere, süzme peynirlere, çorbalara, omletlere ve etlere ek olarak, tohumları ise et ve salataları baharatlamak için kullanılır.
Su teresi, minerallerin yanı sıra zengin bir vitamin kaynağıdır.Polonya'da, hasadı yasalarca yasaklanmıştır, ancak tere tohumları, daha büyük ölçekte yetiştirildiği ülkelerde, örneğin Almanya'da satın alınabilir.
