Şenlik ateşi için bir yer sessiz olmalı, aynı zamanda eve yakın olmalıdır, böylece mutfaktan yakacak odun ve yiyecek getirmek uygun olur. Güvenlik nedeniyle ve komşularla iyi ilişkiler adına binalardan (min. 4 m), çitlerden (min. 3 m) ve büyük ağaçlardan uzaklık da önemlidir.Uzuvları doğrudan ateşin üzerinde olmasa bile, sıcak hava ve kıvılcımlar bitkilere zarar verebilir veya yangın çıkarabilir.
Alevlerin köpüreceği daire yaklaşık 100 cm çapında ve 5-10 cm zemine batmış olmalıdır. Çakıl, klinker tuğla veya beton bloklarla kaplanabilir. Unutmayın ki zemin ne kadar pürüzsüz olursa külü toplamak o kadar kolay olur, ancak yığmak o kadar zor olur.
Koltukları hazırlanan dairenin etrafına yerleştirin, tercihen kalıcı olarak sabitlemeyin. Sert ağaçtan, örneğin meşeden yapılmış kütükler bu amaç için mükemmeldir.Parti bittikten sonra ateşin üzerine su dökün veya üzerini kumla örtün.
Ateş alevleri terasta da oynayabilir. Daha büyük olanda, açık bir tuğla veya taş ocak inşa etmeye değer. Duvarları, ahşabı sabit bir şekilde içeriye yerleştirecek ve kıvılcımların tehlikeli bir mesafeye kaçmasını önleyecek kadar yüksek olmalıdır.Ateşin etrafında rahatça oturabilmeniz için mekanı planlamaya değer.
Daha küçük bir terasta veya üzerindeki düzenlemeyi sık sık değiştirdiğimizde, portatif bir şömine veya şömine yerleştirmeye değer.Genellikle bir raf üzerinde büyük bir bakır, çelik veya dökme demir kaseden oluşan ilki, gerçek bir ateş atmosferi yaratır. Bazıları, doğru aletleri ekledikten sonra bir ızgaraya veya … rahat bir masaya dönüşür.
Şömineler, biyo-şömineler, şömineler
Çoğunlukla seramik, beton veya dökme demir olan şömineler de oldukça çekicidir, yangın söndürüldükten uzun süre sonra sıcaklık sağlarlar ve daha da önemlisi, özellikle yerleşim alanlarında sigara içmezler. Geleneksel şöminelere alternatif olan bio şömineler de oldukça moda.Özel bir biyoyakıtla ateşlenirler, duman veya koku yaymazlar, ek bir ısı kaynağı ve dekorun ilginç, genellikle tasarımcı bir öğesi olurlar.
Biyoşömineler genellikle geleneksel şöminelere benzer, ancak daha çok tencere veya bahçe feneri gibi görünen mini cihazlar da bulabilirsiniz. Duvar veya tavan biyo-şömineleri ve gömme biyo-şömineler az yer kaplar. Şamdanları, meşaleleri, fenerleri ve kandilleri de hatırlayalım. İçlerinde göz açıp kapayıncaya kadar yanan ateş, bulutların altında akşam için büyülü bir ortam yaratacak.
Yaprak döken veya iğne yapraklı ağaçlardan mı?
Ateş için en iyi odun kozalaklı ağaçlardır (çam, ladin, köknar, karaçam), çünkü kolayca tutuşur ve parlak bir alevle hızla yanar. Ancak, az ısı verdiği ve bulaşıklarda katran kalıntısı bıraktığı için, örneğin bir kazan üzerinde daha uzun süre pişirmek için uygun değildir.Yemek pişirmek için yaprak döken ağaç (meşe, kayın, gürgen, dişbudak) kullanmak daha iyidir.
Sağlam ve kompakt olduğu için ayrılması zordur ve yavaş tutuşur. Bununla birlikte, çok fazla ısı vererek yavaş ve eşit bir şekilde yanar.Koniler de iyi bir çıradır, ancak genellikle küçük sıcak kıymıkları "çektikleri" için onları dikkatlice ateşe eklemeniz gerekir.
