Yabanmersini suyulezzetli ve çok sağlıklı. Evde kendiniz yapmak basittir, karmaşık ve karmaşık prosedürler gerektirmez.yaban mersini suyunun nasıl yapıldığınıve yaban mersininin değerli besin değerini ve sağlığa faydalarını kaybetmemek için nasıl saklanacağını görün. İşte3 Kanıtlanmış Yabanmersini Suyu Tarifleri !
Yabanmersini suyu
Yaban mersini sayısız vitamin, mineral ve antioksidanlar dahil olmak üzere çok sayıda sağlığı geliştirici bileşik içerir .Onlar sayesinde dünyanın en sağlıklı meyvelerinden biri olarak kabul edilirler. Aynı zamanda, az kalorileri var, 100 g meyve başına sadece 57. Taze meyve ve konserveler (meyve suları, reçeller, konserveler) yiyebilirsiniz. Yaban mersini meyveleri genellikle keklere, jölelere, dondurmaya, tatlılara ve etlere eklenir.Düzgün hazırlanmış yaban mersini suyu tüm vitaminleri ve diğer değerli bileşikleri korurHazırlanması için taze veya dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz. Bu meyveler düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve dondurulduğunda özelliklerini kaybetmezler.
Ezilmiş yaban mersini suyu
Buyaban mersini meyve suyukısa süreli soğutmaya izin verirken yaban mersininin bir takım besin özelliklerini korur.
Malzemeler:5 kg yaban mersini, 1 kg şeker
Hazırlık:
- 5 kg taze veya dondurulmuş yaban mersini yıkayın, değiştirin ve bir süzgeçte süzün,
- Hamur haline gelinceye kadar karıştırın, büyük bir kavanoza koyun, 1 kg şeker ekleyin, iyice karıştırın ve üzerini örtün,
- ara sıra karıştırarak yaklaşık 24 saat bekletin,
- posayı bir elek üzerinde süzün ve bir keten bez veya torba kullanarak suyu elle sıkın,
- Elde edilen suyu karıştırın ve önceden haşlanmış kuru kavanozlara dökün, vidalayın,
- Kapalı kavanozları buzdolabında saklayın.
Doğrudan tüketim için yaban mersini suyu
İçinŞeker ilavesiz yaban mersini suyu tarifi . Harika tadı, diğer meyvelerin eklenmesiyle sağlanır. Tüm besin değerlerini korur ancak hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi amaçlanmıştır.
Malzemeler:yaban mersini (herhangi bir miktarda), elma, armut veya tatmak için başka meyveler,
Hazırlık:
- yaban mersini yıkayın, değiştirin ve süzün,
- bir armut veya elma ile hamur haline gelinceye kadar karıştırın,
- suyu sıkın ve su ekleyin. Meyve suyu içmeye hazır!
Kış için yaban mersini suyu
Kış için yaban mersini suyu
Bu yaban mersini suyu tarifi, meyve suyunun birkaç ay boyunca saklanmasını sağlayanpastörizasyon işlemini kullanır. Bu sayedeyaban mersini suyunun değerli besleyici özelliklerinikışın da kullanabileceğiz! yaban mersini, 250 gr şeker, konserve kavanozları
Hazırlık:
- yaban mersini yıkayın, değiştirin ve süzün,
- meyveyi şekerle kaplayın ve bir gece buzdolabında bekletin,
- kuru, önceden hazırlanmış ve haşlanmış kavanozları doldurun, vidalayın,
- Kavanozları su dolu bir tencerede 3/4 hacme kadar 10 dakika kaynatın. Bu işlem, meyvenin sahip olduğu bileşenlerin korunmasının azalmasını bir dereceye kadar etkilese de gereklidir. Meyve suyunun birkaç ay bozulmayacak şekilde saklanması şartıdır,
- kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın,
- Gölgeli ve serin bir yerde saklıyoruz. Meyve suyu ışığa çok duyarlıdır.
Yüksek Lisans Müh. Katarzyna Żywot-Górecka
