Mangal hemen hemen her Polonya bahçesinde bulunur, burada olmazsa olmazlardandır. Yıllar geçtikçe ızgarada kavurma bir eğlence ve rahatlama biçimi haline geldi ve yemek yemek favorilerden biri. Yemek ızgara yapmak bir zevk olsa daızgarayı temizlemekartık en popüler aktivitelerden biri değil. Ancak ızgaranın işlevini düzgün ve uzun süre yerine getirebilmesi ve üzerinde hazırlanan yemeklerin lezzetli olması için ona gereken özeni göstermeliyiz.ızgarayı nasıl ve neyle temizleyeceğinizi görünve en iyiızgarayı temizlemenin ev yapımı yollarını öğrenin !
Izgara temizliği her kullanımdan sonra düzenli olarak yapılmalıdır
Geleneksel kömürlü, gazlı veya elektrikli ızgaranız olup olmadığına bakılmaksızın -her ızgara türü düzenli olarak , tercihen her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Sadece estetik nedenlerle değil, aynı zamanda sağlık nedenleriyle de. Ancak unutmayın kiızgarayı temizleme yönteminin türüne göre uyarlanması gerekirHer ızgara türünü biraz farklı şekilde temizliyoruz
Kömür ızgarasının temizlenmesi
Izgarayıtemiz tutmak istiyorsanızkirlenmesini önlemek önemlidir. Bu nedenle ızgarada pişirilen yiyeceklerin alüminyum tepsilere konulması veya alüminyum folyoya sarılması tavsiye edilir. 'ye ek olarak, ızgaranın kirlenmesini önleyecektir , ayrıca ateş kutusuna gresin damlamasını da önleyecektir. Bu önemlidir, çünkü yağ yakıldığında, toksinlerin ızgara yiyeceklere nüfuz edebileceği toksik duman salınır.Yanitepsi ve alüminyum folyo kullanarak sadece ızgara temizliğine değil sağlığımıza da dikkat edeceğiz
Her pişirmeden sonra,ızgara ızgarasını iyice temizleyin, kalan yiyecekleri yakanArdından, hala sıcakken, ancak sıcak değilken, kalan kalıntıları paslanmaz çelikle temizleyin kıl fırça. Böyle bir fırça hemdökme demir hem de çelik ızgaraların temizliği için mükemmeldirIzgara çok kirliyse ve fırça tek başına yeterli değilse,ev ızgarası temizliğini kullanın su, sirke ve sabun karışımı kullanmaktır.
DikkatIzgara tamamen soğumadığında yağın çıkarılması daha kolaydır. Ancak, briket hala parlıyorken ızgara kasesine su dökülmemelidir. Bu yöntemin kullanılması ızgaranın paslanmasına neden olabilir.
- Rulolu mendiller, kömür ızgarasındaki ızgarayı temizlemek için mükemmeldir (örn.Vileda'dan Hafif ve Yumuşak bezler) - çok kullanışlı ve kullanımı kolaydır. Son derece emici sayesinde, yağları kolayca toplarlar - bu amaç için sıklıkla kullanılan bir kağıt havludan daha iyi. Kömür tavasını (soğuk kül tankını boş alttıktan sonra) ve cihaz gövdesinin dışını da iyice temizlemeyi unutmamalıyız.
Izgara muhafazası soğuduktan hemen sonra normal su ve bulaşık bezi ile düzenli olarak yıkanmalıdır. Yüzeyi çizmeyen birini seçmeye değer, örneğin en ağır kirleri bile kaldırabilen güçlü, poliüretan aşındırıcı tabakaya sahip Pur Active bulaşık makinesi. Izgaranın boyalı kaplamasına zarar verebileceğinden güçlü maddeler kullanmayın. Izgaranın paslanmasını önlemek için, işi bitirdikten sonra ızgara muhafazasının ve kasenin tüm elemanları viskoz bezlerle iyice kurutulmalıdır - tavsiyede bulunuyor Vileda markasının uzmanı Piotr Piecha.
Bilmekte fayda var
Kömür ızgarasında yoğun kirlenmeyi önlemek için,Kömür yerine Barbekü Tuğlasıkullanın. çıra kullanılmasını gerektirir, ufalanmayın ve ızgarada kir bırakmayın.
Gazlı ızgarayı temizleme
Başlamadan öncegazlı ızgarayı temizleme , gaz beslemesini kestiğinizden emin olun. Bir sonraki adım, ızgarayı parçalara ayırmak ve parçaları temizlemektir. Kömür ızgarada olduğu gibi gazlı ızgarada daen önemli şey ızgarayı dikkatli bir şekilde temizlemekKalan yiyecekleri elektrikli süpürgeyle kazıyın ve en ağır kirleri bir tel ile çıkarın fırça.
Gazlı ızgarada, brülörlerin altında özel bir tepsi vardır - ızgara yiyeceklerden gelen fazla meyve sularının ve yağın alüminyum tepsiye aktığı bir süzgeç.Tepsiyi çıkarın ve durulayınüzerindeki yağ alev alabilir. Daha önce birkaç kez ızgara yaptıysak gazlı ızgaralarda brülörlerin üzerini örten aroma raylarını da yıkayalım. Ayrıcagaz besleme elemanlarını temizlemeyi unutmayınArdından tüm parçaları bir araya getirin, çalıştırın ve kurutun.
Gazlı ızgaranın bize uzun süre hizmet vermesi ve kusursuz çalışması için yılda bir kezızgarayı sprey yağ ile emprenye etmeniz önerilirEkipmanın depolanması söz konusu olduğunda, gaz tüpünü emniyete alın - sıkıca kapatılmalı ve sabit bir konumda güvenli, serin ve gölgeli bir odaya yerleştirilmelidir.
Gazlı ızgarayı temizleme
Elektrikli ızgara temizliği
Bu cihazın birçok sahibi arasında, yağ kullanmadan elektrikli ızgarada kızarttığınız ve Teflon'un yiyeceklerin yapışmadığı bir tabaka olduğu için buna gerek olmadığına dair bir yanılgı varelektrikli ızgaranın düzenli temizliği.
Hiçbir şey daha yanlış olamaz! Her ızgaradan sonra, ocakta görünmez bir yağ veya yiyecek tabakası kalır. Ve sonraki her kullanım, hazırlanan yemeğin kalitesini ve tadını etkileyecek olan kalıntıları ısıtacak ve yakacaktır.
- Elektrikli ızgara plakasıyıkamak içintemizleyicileri ve aksesuarları seçerken, Teflon yüzeyini çizmeyecek ve plakadaki kirlilik derecesine yeterli olacakları seçmeye dikkat etmeliyiz. Tahtadaki küçük kirleriyumuşak, nemli bir viskon bezle temizleyinÖte yandan yüzey yanmış ve yağlı isehassas teflonu çizmeyen bir sünger kullanın yüzeyler , örneğin Pur Active (DuPont tarafından onaylanmıştır). Yağlı kirleri çıkarmaya yardımcı olacak özel bir hazırlık da kullanabilirsiniz - diye açıklıyor Piotr Piecha.
sezonu bittikten sonraızgarayı doğru saklamanın da bir o kadar önemli olduğunu unutmayalım. Temiz cihaz, bir sonraki yılı güvenle bekleyeceği kuru bir odaya yerleştirilmelidir.
