Büyük meyveli kızılcıkçok sağlıklı ve besleyici meyveler üreten, yaprak dökmeyen bir çalıdır. C vitamini, pektinler ve organik asitlerin yüksek içeriği nedeniyle kızılcıklar, reçeller, jöleler, çorbalar, meyve suları ve şuruplar için mükemmeldir. Kızılcıklarınözellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin , arsa üzerinde büyüyen kızılcıkların neye benzediğini görünve en iyiamatör kızılcık çeşitlerini seçin
Büyük meyveli kızılcık (Vaccinium macrocarpon)
Kızılcık - besleyici ve iyileştirici özellikleri
Büyük meyveli kızılcık(Vaccinium macrocarpon), Amerikan yaban mersini ile aynı olan funda ailesine ait, sürünen sürgünleri olan, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Ancak kızılcık tadı o kadar iyi değildir ve çiğ olarak yenemez. Bununla birlikte, av eti ve hindi için mükemmel bir katkı olan iyi bilinenkızılcık sosudahil olmak üzere konserveler için mükemmel bir hammaddedir.
Kızılcıkların besleyici özellikleri takdir edilmektedirBu meyveler zengin bir lif kaynağı, C, B1 ve B2 vitaminleri, sayısız mineral tuzları ve tanenlerdir. Kızılcık meyvesinin ekşi-tatlı tadı, sitrik ve malik asitlerinden kaynaklanırken, benzoik asit doğal bir koruyucudur. Bu sayedekızılcıktoplandıktan sonra uzun süre taze kalır. Buzdolabında birkaç haftaya kadar ve dondurucuda bir yıla kadar idrar yolunda saklanabilirler!Kızılcık böbrek ve mesane hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Bolkızılcık suyu
içmek böbrek taşı oluşumunu engeller. Kızılcık ayrıca diş çürümesine katkıda bulunan ve mide ülserine neden olan bakterilerle savaşmaya da yardımcı olur. Kızılcık suyu içmek ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalık riskini de az altabilir.
Bu bitkiyi bahçede yetiştirmeye karar verirken, ayrıca takdir etmeye değerkızılcıkların dekoratif özellikleriParlak, kırmızı meyveleri sonbaharda bahçeye parlak bir vurgu ve beyaz-pembe çiçekleri haziran ayından temmuz sonuna kadar izlenebilir. Kızılcık da bir bal bitkisidir.
Eğlenceli bir gerçekKızılcık, adını turna başını andıran uzun saplar üzerine yerleştirilmiş çiçeklere borçludur. Kızılcık yapraklarının soğuk havalarda renk değiştirdiğini, sıcakken tekrar yeşile döndüğünü de bilmekte fayda var. Yaprak 2-3 yıldır bu şekilde yaşıyor.
Büyük meyveli kızılcık - çeşitleri
Sadecebüyük meyveli kızılcık çeşitleri yetiştirilir , bu türün meyvesinin en büyük faydası nedeniyle. Büyük meyveli kızılcıkların çapı 1-2 cm'dir. Erken çeşitlerde Eylül ayının sonundan itibaren ve daha sonra - Ekim ayında olgunlaşırlar. Kabuğun güçlü rengi, kızılcık meyvesinin hasat olgunluğunu kanıtlar.Kızılcık meyvesiilk dona kadar hasat edilebilir.
Büyük meyveli kızılcık 'Pilgrim'- Bu muhtemelen bahçıvanlar arasında en yaygın kızılcık türüdür, geç bir çeşittir, çok verimlidir, güçlü bir büyüme ile. Meyveler iri, oval, mumsu bir kaplama ile kaplanmış, tamamen olgunlaştığında mor-kırmızıdır.
Büyük meyveli kızılcık 'McFarlin'- koyu kırmızı, hafif dikdörtgen meyveler ile geç çeşit. Konserveler için harikadırlar, ancak çiğ olarak saklamamak daha iyidir, çünkü o zaman renklerini kaybederler. Ev bahçelerinde yetiştirmek için önerilen birkızılcık çeşididir.
Büyük meyveli kızılcık 'Howes'- Bu, bir başka kızılcık çeşididir, ne yazık ki öncekilerden daha az verimlidir. Bununla birlikte, meyveleri en iyi depolamayı sağlar. Orta büyüklükte, küresel ve parlaktırlar. Bitki, bu kızılcık çeşidini özellikle dekoratif yapan çok sayıda meyve veren sürgün oluşturur. Haziran'dan Temmuz'a kadar çiçek açar.
Büyük meyveli kızılcık 'Erken Siyah'- bu çeşitlilik çok erken bir meyve verme tarihi ile ayırt edilir - zaten Ağustos sonunda, meyveler küçük, armut biçimli, koyu kırmızı ve parlak bir cilt.
Kızılcık - arsa üzerinde yetiştirme
Kızılcık gereksinimleri, yetiştirme pozisyonu hazırlığı
Arsa üzerinde büyüyen kızılcıkbu çalıyı dikmeden önce sitenin uygun şekilde hazırlanmasını gerektirir. Kızılcık yetiştirmeye karar verirken, bu bitkinin doğal ortamında Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da yetişen bataklıklarda yaşadığını bilmeye değer.Arsa üzerinde, oradaki koşulları en azından kısmen yeniden oluşturmalıyız. Kızılcık en iyi güneşli konumlarda ve humuslu topraklarda, havadar ve mutlaka asidik (pH 3.0 - 4.0), orta derecede nemli ila nemli arasında yetişir.arsaüzerinde kızılcık ekimi için stand hazırlarken, önce yabani otları iyice çıkarın ve ardından 10-15 cm'lik bir asit turba tabakası serpin. Asit bahçe turbası, toprağın yeterince düşük bir pH'ını sağlayacak ve toprağı, kızılcık fidelerinin ekim yerinde kabulünü olumlu yönde etkileyen organik madde ile zenginleştirecektir. Talaş ve ince öğütülmüş, kompostlanmış çam kabuğu da iyi ilavelerdir. Eklenen organik maddeyi toprakla birlikte 20 cm derinliğe kadar kazın. Tüm tarlayı hazırlama imkanımız yoksa veya kızılcıklardan sadece tek örnekler ekiyorsak, her bitkinin altına en az 20 cm derinliğinde bir çukur açılmalı ve asitli turba, kum ve bahçe toprağı karışımı ile doldurulmalıdır.
Kızılcık dikmek
Kızılcık fidelerisözde açık kök (yerden kazılmış) erken ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. Bununla birlikte, genellikle, ilkbahardan sonbahara kadar mevsim boyunca dikim için uygun olansaksılı kızılcık fidelerisatılıktır. Bitkilerin kabulünün kesinliğini önemsiyorsak, unutmayın ki, en sık önerilenkızılcık için ekim tarihiNisan ayının başından itibaren erken ilkbahardır.
Kızılcık ekiliraralıklı 50 x 50 cm. Böyle gevşek bir ekim, çok sayıda uzun vejetatif sürgünün üretimini teşvik eder. Bu önemlidir çünküarsaüzerinde kızılcık yetiştirmenin ilk iki yılında, toprağın tüm yüzeyini kaplamaları ve daha kısa meyve vermeleri için bu sürgünlerden mümkün olduğunca çok sayıda almanız gerekir. vuruyor. Ancak kızılcıkları olabildiğince sık dikmek istiyorsak fideler arasındaki mesafe 30 cm'den az olmamalıdır. İlkkızılcık meyvesiekimin 3. yılında beklenebilir, bitkilerin tam meyve vermesi ise ekimin 4-5. yılında olacaktır. Dikimden sonra çalıların altındaki toprak turba veya çam kabuğu ile malçlanır.
Kızılcık bakımı ve gübreleme
Büyüme mevsimi boyunca, kızılcık arsası, kızılcıkların nemli toprağı sevdiğini hatırlayarak düzenli olarak sulanır. Kuraklık ve sıcak havalarda bile her gün sularız. Büyüme başladıktan sonra, azotlu gübre (tercihen asidofilik bitkiler için çok bileşenli gübre) uygulayabilir veya bu dozu, erken ilkbaharda büyüme başladıktan sonra ve daha sonra meyve tutumu ve çiçek tomurcukları sırasında 3 porsiyona bölebilirsiniz. Bununla birlikte, gübrelerle aşırıya kaçmamalısınız, çünkükızılcıklarıngübreleme gereksinimleri yüksek değildir ve topraktaki çok yüksek azot içeriği paradoksal olarak mahsulün bolluğunu ve kalitesini tercih etmek yerine az altabilir. o (yaprakların yoğun büyümesi, çiçek ve meyve pahasına gerçekleşir). Sonbaharda, kızılcıkların altına, azot içeriği düşük, ancak fosfor ve potasyum açısından zengin, bitkilerin kışa daha iyi hazırlanmasını sağlayacak sonbahar gübresi serpmeye değer.İlk sonbahar donlarından sonra, bitkiler donmaya karşı korumak için saman veya talaşla kaplanır.
Kızılcık budama
Kızılcık kesmek için son tarihŞubat-Mart arasıdır. Hasta, solmuş ve kırılmış sürgünler genç bitkilerden kesilir. Ayrıca uzun sürgünleri nazikçe kıs altabilirsiniz. Kötü meyve veren eski örnekler radikal bir kesim gerektirir. Onları gençleştirmek için sürgünleri yerin hemen üstünden budadık.
