Siyah ahududunispeten nadiren yetiştirilen bir meyve çalısıdır. Bu arada, meyvesi anti-kanser ve antibakteriyel özelliklere sahip olan siyah ahududusağlık ve besleyici özelliklerini takdir etmeye değer. Ayrıca değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdırlar ve geleneksel kırmızı ahudududan beş kat daha yüksek antioksidan potansiyeline sahiptirler.büyüyen siyah ahududularınneye benzediğini ve hangisiyah ahududu çeşitlerininbahçede en iyi yetiştiğini görün. İşte kanseri yenmenize bile yardımcı olacak bu inanılmaz derecede sağlıklı ve besleyici meyveleri yetiştirmenin sırları!
Siyah ahududu - meyve
Siyah ahududu - özellikleri
Siyah ahududuaslında siyah meyveli ahududu (Rubus idaeus) çeşitleridir.Siyah ahududu meyvelerilezzetlidir, hem doğrudan tüketime hem de konserveye uygundur. Olgunlaştıklarında kırmızıdırlar ve tamamen olgunlaştıklarında neredeyse tamamen siyaha dönerler. Açıkça fark edilebilir bir çiçekle kaplıdırlar. Geleneksel kırmızı ahududulardan sadece meyvelerinin siyah rengiyle değil, aynı zamanda benzersiz sağlık ve beslenme özellikleriyle de ayrılırlar.
Siyah ahududuların sağlığa faydalarıöncelikle kırmızı ahudududan beş kat daha fazla olan çok yüksek antosiyanin içeriğine dayanmaktadır. Antosiyaninler vücuttan serbest radikallerin atılmasına yardımcı olarak hücre zarlarının bozulmasını, yaşlanma süreçlerini ve çeşitli uygarlık hastalıklarını önler.Siyah ahududu meyvesinin kanser önleyici etkisi vardırm sınırlayıcı.içinde prostat, kolon ve kolon kanserlerinin gelişimi.
Ayrıca meyvesi zatürree, mide ülseri veya üst solunum yollarının iltihaplanmasına neden olan bakterilerin büyümesini sınırlayan siyah ahududubakterisit özelliklerine de dikkat etmeye değer. İlginç bir şekilde,siyah ahududu meyvesi, aspirin veya ibuprofen gibi steroidal olmayan anti-inflamatuar ilaçlara benzer şekilde çalışan anti-inflamatuar özelliklere sahipbileşiklere sahiptir.
Siyah ahududubesleyici özellikleri, yüksek C ve E vitaminleri içeriği ve potasyum, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi makro besinler ile ilgilidir. Siyah ahududu meyveleri ayrıca yüksek konsantrasyonlarda bakır ve demir içerir, bu sayede anemi tedavisine destek olabilirler.
Siyah ahududunun tüm bu değerliözellikleribu çalıyı arsanızda bulundurmaya ve meyvelerinin faydalarının tadını çıkarmaya değer kılıyor.
Siyah ahududu - olgun meyve siyaha döner
Siyah ahududu - yetiştirme
Siyah ahududuların yetiştirme gereksinimlerigeleneksel kırmızı ahududulara çok benzer, iki yaşındaki sürgünlerde meyve verir. Bitki güneşli bir konumda olmalıdır, hem hafif eğimler hem de eğimler ile tercihen rüzgarlardan korunan ovalar olabilir. Toprak verimli ve nemli, ancak yeterince havadar ve hafif asidik olmalıdır. Çok ağır ve sıkıştırılmış topraklarda bu meyve çalıları daha az verim verir ve ahududu hastalıklarına daha yatkındır.
Büyüyen siyah ahududu , onu tellerin veya bir çitin yanındaki bir şeride dikersek en iyisidir, çünkü sürgünleri çok uzundur ('Bristol' çeşidinde 4 metreye kadar) ve desteklere bağlanın.
Siyah ahududu - kesilmiş
Siyah ahududu kesmekçok önemli bir prosedür, çünkü çalıları kesmeden istilacı olabilir ve kontrol edilmesi zor olabilir. Ancak siyah ahududuları budama yöntemi, kırmızı ahududu veya böğürtlen kesmekten farklıdır.
Siyah ahududuların ilk kesimiilkbahar sonlarında yapılır. Daha sonra bu yılki artışları 1-2 m'ye kıs altıyoruz.Bu kesim, siyah ahududuların daha iyi dallanmasını, daha fazla sayıda yeni büyümenin ortaya çıkmasını ve böylece - gelecek yıl daha iyi meyve vermesini destekliyor.
Bir sonraki siyah ahududu kesimihasattan sonra, genellikle sonbaharda yapılır. Bu tarihte, yazın meyve veren (bu sürgünler artık meyve vermeyecek) tüm iki yaşındaki sürgünler tabandan kesilir. Ayrıca en zayıf sürgünleri de kesiyoruz, böylece 5 ila 6 güçlü, sağlıklı büyüme çalıda kalsın.
Bir sonraki yılın baharında ek birsiyah ahududu düzeltme işlemigerçekleştirilir ve geçen yılki artışlar yaklaşık 30 cm uzunluğa kıs altılır. Bu şekilde kesilen çalı bol meyve verir ve kompakt bir alışkanlık sağlar.
Siyah ahududu - çeşitleri
Siyah ahududu 'Bristol'- En popüler siyah ahududu çeşididir, mükemmel bir tat ve yüksek işleme değeri ile siyah, sert meyve verir.Bristol çeşidinin meyveleri, Temmuz ayının 2. ve 3. on yılında olgunlaşır. Busiyah ahududu çeşidinindonma direnci ortalamadır. Sert kışlarda don tehlikesi ve zemin donlarında bitkilere zarar verme riskinden dolayı don havuzlarına dikmekten kaçının ve mantar hastalıklarının sürgün ve meyveleri istila etme riskinden dolayı sislerin sıklıkla oluştuğu yerlerden kaçının.
Bristol Siyah Ahududuahududu antraknozu ve viral hastalıklardan oldukça kolay etkilenir. Bu yüzden bahçe için fidanları sadece dikim materyalinin sağlıklı olduğunu garanti edecek güvenilir satıcılardan alıyoruz.
Siyah ahududu 'Mücevher'- Özellikle arsalarında veya evlerinin bahçesinde kimyasal koruma ve ahududu püskürtmekten kaçınmak isteyenler için yukarıda belirtilenler arasında en değerli çeşit gibi görünüyor.Siyah ahududu Mücevheriahududuların mantar ve viral hastalıklarına ve ayrıca soğuk sürgünlere karşı çok daha fazla direnç gösterir. Bu nedenle organik tarım yapılması önerilir. Meyveler sert, parlak ve lezzetlidir, çiğ ve konserve olarak yenebilir. Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren olgunlaşırlar
Te3 çeşit siyah ahududuiklimimizde ekim için en büyük yatkınlığa sahiptir. Umarım bunlardan en az biri sizi cezbeder ve bu meyvelerin faydalarından yararlanırsınız. Size lezzetli ve … şerefe!
