Ahududu tentürü bir dolaptaki en büyük lezzetlerden biridir. Ahududu tentürü için kaç tane ilginç ve basit tarif olduğuna bakın. Ahududu tentürü yapımındaki başarı, tarifteki talimatları ve ayrıca meyvenin yüksek kalitesini takip etmektir. Ahududu votkası sadece lezzetli bir alkollü içecek değil, aynı zamanda soğuk algınlığı ile savaşmanın bir yoludur. Ahududu tentürünün ne kadar lezzetli olabileceğini kendiniz görün.
Ahududu tentürü
Tentürler zaten antik çağda yapılmıştır. Polonya'da asalet, bu alkollü içecek hazırlama yöntemini özellikle beğendi ve ülkemizde likörleri popülerleştiren onlardı.Başlangıçta, çeşitli rahatsızlıklara yardımcı olması beklenen şifalı otların eklenmesiyle alkol üzerinde tentürler yapıldı. Yıllar geçtikçe, tentürlerin hazırlanması daha kapsamlı hale geldi, ancak aynı tentürü ikinci kez oluşturmanın oldukça imkansız olduğuna dikkat edilmelidir. Şu anda, tentürler hemen hemen her meyve ve bitkiden çeşitli kombinasyonlarda yapılır. En lezzetli tentürlerden biriahududu tentürü , ahududu votkası olarak da bilinir.
Ahududu ülkemizde değil, aynı zamanda Avrupa'da da çok popüler, bu nedenle ahududu tentürü için birçok tarif var. Aşağıda, tüm konukları memnun etmek için ahududu tentürü nasıl yapılacağı kanıtlanmış 5 tarif bulunmaktadır.
Ruhta ahududu tentürü
Bu ahududu tentürünü hazırlamak için öncelikle 0,5 litre ispirto ve yaklaşık 60 gram ahududu ve 4 litre şeker şurubu (1,5 kg şekere 2 litre su oranı) ihtiyacımız var.
Öncelikle ahududuların üzerine şeker şurubu dökmelisiniz. Sonra ruhu ekleyin.Sıkıca kapatın ve doğrudan güneş ışığı almayan sıcak bir yerde 10 gün bekletin. Bu saatten sonra her şey bir araya gelmeli ve netleşmeli. 10 gün sonra tentürü şişelere dökün ve karanlık bir yerde saklayın.ahududu tentürüruh üzerine bu basit tarifin yanlış gitmeye hakkı yok!
Litvanya ahududu tentürü
Bu ahududu votkasının hazırlanması yaklaşık 6 ay sürüyor ama tadı gerçekten beklemeye değer.
1,2 kg olgun ahududu, %40 ispirtodan yapılmış votka, 24 saat taze ve taze ahududu (kavanozun yarısını kaplayacak kadar) ihtiyacımız var.
Ahududu, tüm meyvelerin votka ile kaplanması için kavanoza alkolle dökülmelidir. 24 saat karanlık bir yerde bırakın, ardından sıvıyı yeni bir kaba dökün ve ahududuları (sıkmadan) atın. Aynı kavanozun yarısını taze ahududu ile doldurun ve alkolü üzerlerine dökün. 24 saat daha bırakın.Ardından süzün (örneğin gazlı bezden) ve şişelere dökün. Sıkıca kapatın veahududu tentürüolgunlaşması için 6 ay boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın.
Alman ahududu tentürü
Eşsiz bir aroma ve tada sahip olacak bir ahududu tentürü nasıl yapılır? Sadece aşağıdaki ipuçlarını takip edin. Alman ahududu votkası, ahududu tentür tarifleri arasında gerçekten farklı bir şey.
2,4 kg ahududu, 5 gr karanfil, 5 gr ezilmiş erik çekirdeği ve 4 litre ispirtodan yapılmış %70 votkaya ihtiyacımız var.
Ahududuların suyunu sıkın, karanfilleri ve ezilmiş erik çekirdeklerini ekleyin. Hepsini votka ile dökün. Kavanozu sıkıca kapatın ve bir ay boyunca güneşe veya ılık bir yere koyun. Bu süreden sonra süzün ve şişelere dökün. Serin bir yerde 6 ay bekletin.
Orman ahududu tentürü
Bu ahududu tentürü yapmak basittir, ancak bu ahududu tentürü için meyve toplamak daha zordur.Ormanahududu tentürüormanda hasat edilen ahududu gerektirir, ancak arama ve toplama zahmeti gerçekten işe yarıyor! Orman ahududuları, çiftlik ahududularından daha aromatiktir.Yaklaşık 60 gr orman ahududu ve 0,5 litre alkolle yapılmış %60 votka ve bir hafta sonra şekere ihtiyacımız var.
Tüm meyveleri kaplayacak şekilde ahududuların üzerine votka dökün. Rengin solmaması için bir hafta boyunca güneşli bir pencereye koyun. Sonra sıvıyı ayrı bir kaba döküyoruz ve ahududuları şekerle serpiyoruz (miktar tentürün ne kadar tatlı olacağına bağlı). Şeker eriyip suyu oluşunca ahududuların içinden süzün (meyveyi iyice sıkarak) ve sıvı ile birleştirin. Tentür çok bulanıksa, kağıt mendilden süzebilirsiniz. Şişelere dökün ve hazır!
Fransız ahududu tentürü
Bu tür ahududu da olgunlaşmak için uzun bir zaman gerektirir, ancak bu sefer gerçekten karşılığını verir. Fransız tentürü özel bir şeydir.
İçindekiler: 3 kg olgun ahududu, 0,5 kg pudra şekeri. 2 gün sonra şeker ve ispirtodan 4 litre %40 votka yapılır.
Makutrada ahududuları pudra şekeri ile ovalayın ve elde edilen kütleyi 2 gün boyunca serin bir yerde bırakın. Sonra kütleyi bir kaba koyun, şeker ekleyin (tercihinize göre miktar) ve üzerine votka dökün. Her şeyi karıştırın ve ince bir elekten süzün. Tavaya geri dökün, sıkıca kapatın ve 4 gün boyunca serin bir yerde bırakın. Son olarak süzün ve şişelere dökün. Sıkıca kapatın ve 6 ay bırakın.Ayrıca bakınız:
Katarzyna Matuszak
