Eski meyve ağaçları çeşitleri giderek daha sık lehte dönüyorBüyük bir duyarlılıkla genç bahçıvanlarelma ağaçlarının eski çeşitlerini ararlarve hatırlanan diğer ağaçlar onların bahçeleri senin dedelerin. Çocukluktan hatırlanan bu meyve düşkünlüğü nereden geliyor?eski meyve ağaçları çeşitleribugün neden bu kadar değerli? Onları nerede arayacağınızı, hangi çeşitleri seçeceğinizi ve ne olduklarını görünyaşlı meyve ağaçları yetiştirmenin sırları !
Meyve ağaçlarının eski çeşitleri - eski çeşitlerin çoğu elma ağaçları arasında bulunabilir
Eski meyve ağaçları çeşitleri neden bu kadar değerli
Son yıllarda, başta tatlı ve yıllık verim olmak üzere ev ve tahsis bahçelerinde yenimeyve ağacı çeşitleridikme eğilimi olmuştur. Güçlü büyüyen anaçlara aşılı meyve ağaçları, özellikle elma ağaçları, bodur anaçlara aşılı sınırlı büyüme gösteren bitkilerle değiştirildi.
"Bu neden oluyordu? Bu yeni cüce meyve ağaçlarının birçok avantajı var. Her şeyden önce, küçük bir boyuta ulaşarak, daha sık ekilmelerini sağlarlar, böylece küçük bir arsa alanı bile büyük bir verim verebilir. Ayrıca daha fazla tür ve çeşit ekmenize ve dolayısıyla arsadan masamıza gidecek daha fazla meyve çeşidi elde etmenize olanak tanır. Ayrıca, daha küçük ağaçlara bakmak ve hasat yapmak daha kolay görünüyor - yıpranmış bir merdiven unutulmaya yüz tutmuş olabilir. Ticari üretimde, endüstriyel bahçelerde
sınırlı boyutlara ulaşan yenimeyve ağacı çeşitleri boğa gözü olurken, kimyasal kullanımından kaçınmayı tercih ettiğimiz amatör mahsullerde, belirli bir törpü … "
Cüce anaçlara aşılanan ağaçların çok daha az canlı olduğu ve hastalıklara ve zararlılara karşı daha duyarlı olduğu ortaya çıktı. Sağlıklı büyümeleri ve bol verim almaları için yoğun gübrelemeye ve bir takım koruyucu tedavilere ihtiyaç duyarlar. Başka bir deyişle, suni gübreler ve böcek ilaçları hareket halindedir. Ve mesele bu değildi… Günümüzde daha fazla insan, suni gübre ve zirai ilaç kullanmadan veya en azından çok sınırlı bir kullanımla kendi arazisinden sağlıklı meyve ve sebze elde etme imkanına dikkat ediyor.
Bu nedenle, kanıtlanmış, uzun ömürlü,eski meyve ağaçlarının yetiştirilmesine giderek daha sık bir dönüş var- hastalıklara karşı daha dirençli ve zararlılar ve daha az ekim gerektiren (özellikle gelişimin sonraki aşamalarında). Hemen hemen her çiftlikte yetişen iri elma ağaçları yeniden rağbet görüyor. Gittikçe daha sık olarak, burada ve orada arazilerde korunmuş eski ağaçların yetiştirilmesinin geri kazanılması ve sürdürülmesi de düşünülmektedir.Örgütler, bir zamanlar geleneksel olarak yetiştirildikleri yerlerdeeski meyve ağacı çeşitlerinikorumak için bile kurdular. Bu tür ilk proje 1995 yılında Aşağı Vistül Peyzaj Parkı alanında başlatıldı ve Aşağı Vistül Dostları Derneği üyeleri tarafından denetleniyor. Faaliyetlerinin etkilerinden biri de Chrystkowo'da eski elma çeşitleri koleksiyonunun kurulmasıdır.
"Bütün bunlar, özellikle amatör bahçecilikte, ekoloji ve doğal yetiştirme yöntemlerine doğru tersine dönme eğilimi ile uyumludur. Mağaza raflarından yeterince meyvemiz var, güzel görünümlü, beklenmedik şekilde büyük ama lezzetli ve bir yığın suni gübre ve böcek ilacı kullanılarak yetiştirilmiş. Çocukluk lezzetlerini daha sık özlüyoruz -eski elma çeşitleridedelerimizin bahçelerinden, daha az etkileyici ve bazen bir solucan olsa da, tadı tamamen farklı ve besin açısından daha zengindi."
Ortalama bir amatör bahçıvanın bilmediği eski meyve bahçelerinin diğer avantajlarını da belirtmekte fayda var. Eski arka bahçelerrüzgar ve su erozyonuna karşı koruma sağlayabilir. Büyük ağaçların taçlarının içinde likenlerin büyümesine izin veren belirli bir mikro iklim vardır. Toprak yolların yanında dizilen meyve ağaçları, küçük av hayvanları için mükemmel saklanma ve beslenme yerleridir.
eski meyve ağacı çeşitlerininbu sayısız avantajı, arazilerde ve ev bahçelerinde ekimlerine geri dönmeyi düşünmeye değer kılıyor. Aşağıda en popüler meyve ağaçlarının seçilmiş eski çeşitlerini sunuyoruz - elma ağaçları. Burada listelenen tüm çeşitler şu anda ticari olarak mevcuttur.
Eski meyve ağaçları çeşitleri - elma ağacı 'Papierówka'
Eski elma çeşitleri
Yaz çeşitleri arasında hala oldukça popüler olan eski elma ağaçlarından bahsetmeye değerSarı Zeytin (Papowka)Donmaya karşı yüksek direnci ve yüksek don direnci nedeniyle amatör tarım için mükemmeldir. kabuk ve elma küfüne karşı düşük duyarlılık.Meyvelerinin geniş bir kullanım alanı vardır. Her şeyden önce, bunlar tatlı meyvelerdir (tamamen olgunlaştığında hasat edilir), ancak aynı zamanda konservelerde bir bileşen olarak mükemmeldirler (bu amaçla onları daha az olgun topluyoruz).
Bir başka yaz çeşidi de Vilnius bölgesidirAnanas BerżenickiAyrıca dona karşı dayanıklıdır ve hastalıklara karşı çok hassas değildir. Ağaçlar kuvvetli bir şekilde büyür, orta derecede yoğun küresel taçlar oluşturur. Meyveleri tipik olarak tatlıdır, iri, küresel-konik, pembe bir allık ile kaplı yeşilimsi sarı bir cilde sahiptir. Meyve eti kremsi, sert (olgunlaştığında gevrek), çok sulu değil, şarap-tatlı bir tada sahip. Genellikle tatlı meyvelerdir.
Eski meyve ağaçları çeşitleri - elma ağacı 'Kronselka'
Erken sonbahar çeşitleri arasında birçok avantaj sunulmaktadır Kronselka
"Polonya çeşitlerine bağlı kalmayı tercih edenlerKosztelęBu çeşidi sorunsuz olarak tavsiye ederim - yüksek don direnci, hastalıklara karşı düşük duyarlılık ile karakterizedir, aynı zamanda isteksizdir. zararlılar tarafından saldırıya uğramak. Ancak oldukça geç meyve vermeye başladığını, bol ama dönüşümlü olarak meyve verdiğini göz önünde bulundurmalısınız. Costeli meyveleri çok popülerdir - sulu ve tatlıdır. Eylül ayının ikinci yarısında olgunlaşırlar. İyi tutarlar (Aralık sonuna kadar soğuk bir depoda)."
Eski meyve ağaçları çeşitleri - elma ağacı 'Antonówka'
Tavsiye edilmeye değer başka bir sonbahar çeşidi Bu çeşidin ağaçları ilk başta oldukça yavaş büyür, sonunda orta boyuta ulaşır. Meyve, konserveler için ve ayrıca salata ve salatalarda bir bileşen olarak harikadır. Antonówki'yi özellikle dona karşı yüksek direnci ve kabuk ve küflenmeye karşı düşük hassasiyeti nedeniyle tavsiye ederim. Ancak, bölgedeki ağaçlar genellikle kahverengi çürüklük veya ateş yanıklığı tarafından saldırıya uğruyorsa, ekimden kaçınmak daha iyidir.
Yine de bilinen eski bir sonbahar çeşidiOrange Coke19. yüzyılda zaten bilinen bir İngiliz çeşididir.Bu ağaçlar önce güçlü, sonra yavaş büyür. Erken meyve vermeye başlarlar, ancak meyve verme orta düzeydedir. Meyve orta büyüklüktedir, oldukça kalın bir deri ile kaplıdır. Et, karakteristik bir armut tadı ile gevrek, sulu.
"Ticaretteki eski sonbahar çeşitleri arasında ayrıca bazen Reneta Landsberska olarak da adlandırılanLandsberskavardır. Sulu, açıkça şaraba benzer bir et ile oldukça büyük meyve verir. Bunlar, işlemede de kullanılan tatlı meyvelerdir.Oldukça uzun süre saklanabilirler. Erken meyve vermeye başlar, ancak çoğu eski çeşit gibi dönüşümlü olarak meyve verir. Ne yazık ki, dona karşı direnci zayıf ve hastalıklara karşı hassastır, bu yüzden bir arsa üzerinde sorunsuz ekim yapan amatörlere tavsiye etmiyorum. Ancak, daha nadir çeşitlerin koleksiyoncuları için mükemmel bir tada sahip meyve veren bir zevktir."
Meyve ağaçlarının eski çeşitleri - elma ağacı 'Szara reneta'
"Renety&39;nin elbette lider olduğu kış lastiklerinin zamanı geldi. Burada en popüler olanGolden Reneta(Kraliçe Renet olarak da bilinir) - 17. yüzyıldan beri yetiştirilen İngiltere menşeli bir çeşittir. Erken kış çeşididir. Meyveleri orta ila büyüktür, sert, orta sulu, hafif baharatlı bir tada sahip şarap-ekşi etlidir. Doğrudan tüketim için olduğu kadar konserveler için de uygundurlar. İyi tutarlar. Ağaçlar erken meyve vermeye başlar, dönüşümlü de olsa bol ürün verirler.Avantajlar ayrıca hastalıklara karşı düşük duyarlılık içerir. Ne yazık ki dona karşı daha az dayanıklıdır."
Donmaya karşı daha dayanıklı bir Reneta ararkenGray Renetę seçin. Bu çeşidin meyveleri iri, sulu ve ayrıca karakteristik baharatlı bir tada sahiptir. Pişmiş ürünlerin dipleri, salata ve salataların yanı sıra kuraklık için çok sık kullanılır. Hasat vadesi Eylül sonudur ve şubat ayına kadar bile saklanabilir.
Son olarak, daha az bilinen erken kış çeşidinden bahsedeceğimWilhelm Emperor , aynı zamandaRed RenetaYukarıda bahsedilen Renet'e benzer şekilde, meyveleri sulu, ekşi tatlı, baharatlı bir tada ve iyi saklamaya sahiptir. Daha ziyade sadece koleksiyoncular için bir çeşit. Amatör ekimi tavsiye etmiyorum çünkü geç meyve vermeye başlıyor (8-10 yıl sonra bile), dona çok dayanıklı değil ve kabuk ve yemek kurduna karşı dayanıklı olmasına rağmen bazı yıllarda ince deri altı lekelerinden çok etkileniyor. .
Arsada büyük bir meyve ağacı dikmek için yeterli alana sahip olan herkesin kendileri için bir şey seçeceğine inanıyorum. İlkbaharda, yaz aylarında tacında kuşlar cıvıldadığında böyle bir ağacı takdir edeceğiz - tacının gölgesinde dinlenebileceksiniz ve sonbaharda ailenizden olacak biriyle hasat yaparken çok eğleneceksiniz. merdiveni tutmak için gerekli: -)
