Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen Actinidias, kivi olarak bilinen C vitamini yönünden zengin meyveleri bize sağlayan dağcılardır. Actinidias sadece harika meyve bitkileri değil, aynı zamanda süs işlevlerine de sahip olabilir. Üstelik oldukça iddiasız, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı bitkilerdir. Bu sebeplerden dolayı özellikle ilginç egzotik bitkileri seviyorsanız arsanızda kivi ekimini denemeye değer.
Kivi meyveleri zengin bir C vitamini kaynağıdır
Şek. freeimages.com
Kivi - mülkler
Halk arasında kivi olarak anılan Actiniadia, odunsu sürgünleri olan çok yıllık bir tırmanıcıdır.Dişli, yeşil veya alacalı yapraklar sürgünlerde kavisli bir şekilde büyür ve kış için dökülür. Çiçekler kokulu, fincan şeklinde, genellikle beyaz, dallar boyunca düzenlenmiş kümeler halindedir. Kivi çitlere ve çitlere tırmanabilir, çardakları kapatabilir veya daha uzun ağaçların gövdelerine tırmanabilir. Bu nedenle, bahçıvanlar giderek daha fazlakivinin dekoratif özelliklerini takdir ediyorve onları sadece meyve için değil bahçelere dikiyorlar.
Kivi meyvesi , ete gömülü çok sayıda tohum içeren etli, oval veya küresel bir meyvedir. Türlere bağlı olarak, meyvenin büyüklüğü, etinin rengi ve tadı da değişir.kivinin besleyici özellikleri ve bu meyvenin tadı takdire şayan .
Kivi meyvesi çok miktarda C vitamini içerir100 gr meyve yaklaşık 90 mg içerir. Kivinin bu özelliği, bu meyvelerin bağışıklık destekleyici diyete dahil edilmesini sağlar ve kivi meyvesinin ağırlığı yaklaşık 100 g'a ulaşabileceğinden, büyük bir kivi insanın günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilir.Kivideki potasyum içeriği muzda bulunandan biraz daha düşüktür, ancak aynı zamanda dikkate değerdir (100 g meyvede 312 mg potasyum). Kivi meyvesi ayrıca A vitamini, E vitamini, K vitamini, kalsiyum, demir ve folik asit içerir.
İçeriğindeki maddeler sayesindekivi değerli besleyici, inceltici ve müshil özelliklere sahiptirKan basıncını düşürmesi tavsiye edilir ve kanser önleyici özelliklere sahiptir. Küçük miktarlarda (günde 1-2 meyve), kivi şeker hastaları tarafından yenebilir (kivinin glisemik indeksi 50'dir).
Çin actinidia meyvesi, yani kivi meyvesi
Şek. pixabay.com
Kiviler çiğ olarak yenebilir ve lezzetlerinden dolayı ödüllendirilirler. Nadiren uygulansa da kivinin kabuğunun da yenilebilir olduğu ortaya çıktı. Üstelik aynı zamanda zengin bir vitamin kaynağı!
Bilmek güzel!
Çiğ kivi, alerjiye neden olabilen peptidaz (actinidin veya papain) içerir. Kivi alerjisi olma olasılığı çok yüksek olduğundan, özellikle papaya veya ananas alerjisi olduğu bilinen kişiler tarafından kivi meyvesi yemekten kaçınılmalıdır.
İklimimizde kivi var mı?
Bahçede aktinidi yetiştirmenin uygun kurallarına uyarak, bahçedekivi meyvesini bekleyebilirizAncak, bir kural olarak aktinidilerin ikievcikli bitkiler olduğu unutulmamalıdır. bu, bir bitkinin yalnızca dişi çiçek tomurcukları veya yalnızca erkek çiçek tomurcukları geliştirdiği anlamına gelir. Bu nedenle, en az bir erkek ve bir dişi çeşidin dikilmesi gereklidir. Bu dağcılardan daha fazla yetiştirmek istiyorsanız, 8 dişi için en az bir erkek olması gerekir. Birkaç bitki ekecek yer yoksa, biseksüel, kendi kendine tozlaşan bir çeşit seçin.
UnutmayınKivilerin çoğu ikievcikli bitkilerdir. Meyve vermeleri için hem dişi hem de erkek çeşitlerin dikilmesi gerekir. Sadece bir bitki dikmek istiyorsanız, kendi kendine tozlaşan bir çeşit seçin.
Kivi, Actinidia - türler ve çeşitler
İklimimizde yetiştirmek için ağırlıklı olarak Kiwi Berry ve Black Actinidia uygundurBu türlerin her ikisi de dona karşı yeterince dayanıklıdır, ancak tipik kividen daha küçük meyve verirler. Bu nedenle mini kivi'nin sıklıkla kullanılan adı. Sebze mağazalarından bildiğimiz meyveler, ne yazık ki iklim koşullarımızı daha kötü tolere eden Çin aktinidilerinden geliyor.
Kivi Berrybirkaç metreye kadar büyüyen bir tırmanıcıdır (yıllık artışlarla 2 m'ye kadar). Sürgünler, sonbaharda çekici bir şekilde renk değiştiren kalın, yumurta şeklinde, parlak yapraklarla kaplıdır. Mayıs ayından itibaren küçük beyaz çiçekler ortaya çıkarken, meyveler dişi çiçeklerden gelişir, Eylül ayından itibaren olgunlaşır ve Kasım ayının sonuna kadar sürgünlerde kalır.
Actinidia meyveleri 'Issai'
Şek. depozitphotos.com
Kivitadı geleneksel kiviye benzer, ancak boyut olarak daha küçüktür (2 ila 3 cm uzunluk, ağırlık 10 g'a kadar) ve depolama için uygun değildir. Ancak salatalar ve kekler için mükemmeldirler. . En dona dayanıklı çeşitler 'Weiki' (bölge 5A) ve 'Jumbo' (bölge 5B), kendi kendine tozlaşan çeşit 'Issai' (bölge 6B) Polonya'nın birçok bölgesinde ekim için uygundur, 'Ken's Red' ise biraz daha kötü.'(bölge 7)
Akut aktinidi çeşitleri :
- Dişi çeşitler- Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - bu çeşitler bir erkek çeşidinin varlığında meyve verir,
- Erkek çeşitleri (verimli değil) : Gibrida M,
- Çift cinsiyetli (kendi kendine tozlaşan) suşlar : Issai.
Actinidia kolomikta'nın Meyveleri
Şek. pixabay.com
Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)
Kiwi BerryKiwi Berry'den biraz daha zayıf büyüyen bir tırmanıcıdır (5 m uzunluğa kadar sürgünler), ancak dona karşı daha dayanıklıdır. İlginç, çok renkli, yeşil-beyaz-pembe yapraklı (erkek örnekler en iyi renklendirilip güneşli bir yere dikilir) ve bektaşi üzümüne benzeyen yenilebilir, uzun, yeşilimsi veya sarı meyveleri olan bir bitkidir. Meyveler, 1,5 ila 4 g ağırlığındaki dişi veya biseksüel bitkilerde bulunur.Bu türün meyveleri Ağustos ayında olgunlaşır. Olgun kivi meyvesi hızla dökülüp kolayca bozulduğu için tamamen olgunlaşmadan hasat edilmelidirler.
Tavsiye ediyoruz! alacalı kivi.Dikimden sonraki 4. veya 5. yıldan itibaren meyve veren, biseksüel ve kendi kendine tozlaşan bir bitkidir. Bir bitkiden 15 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Yüksek don direnci (bölge 4) sayesinde Polonya'nın her yerinde yetiştirilebilir.
Çin aktinidisi (Actinidia chinensis)
Chinese actinidia10 m yüksekliğe kadar tırmanıcıdır, yazın ikinci yarısında 4 cm çapında beyaz çiçekler, kırmızı-kahverengi tüylü kalp şeklinde yapraklar üretir, bu türdür Bu bize yukarıda belirtilen sağlık özellikleri ve değerli tat nitelikleri ile iyi bilinen, kahverengi ve tüylü kivi meyvesini verir. Ancak bizim iklimimizde bahçelerde yetişmek yeterince dayanıklı değil.
Çin kivi - Actinidia chinensis
Şek. freeimages.com
Bahçede büyüyen kivi
Actinidia ekimininkoşullarını okumadan önce mutlaka bir yorum alın. Farklı kaynaklardakivi yetiştiriciliğiiçin oldukça farklı öneriler bulabilirsiniz.Bunun nedeni belki de mevcut kitapların çoğunun, iklimimizdeki bitkilerin farklı gereksinimlerini hesaba katmadan yabancı yazarlardan çeviriler olması gerçeğidir. Bu nedenle, bu çalışmada, anlaşmazlıklarda, Działkowiec'te aylık olarak yazılan bilgilere dayandım ve onu bahçelerimizde hüküm süren koşullarda bitki yetiştirme konusunda en yetkin bilgi kaynağı olarak ele aldım. Ama asıl konuya gelelim.
Actinidia arguta'nın dişi çiçekleri
Şek. depozitphotos.com
Kivi yetiştirme yeriActinidia size sıcak ve güneşli bir konum sağlamalısınız. Bu bitkiler, pH değeri 5 ila 6,5 olan verimli, hafif ve iyi drene edilmiş (ancak kurumayan) toprak gerektirir. Dekoratif değeri nedeniyle kivi, iyi açık yerlerde, terasların, çardakların veya binaların güneşli duvarlarının yakınında dikilmelidir. Ayrıca tacı yüksek olan yaşlı ağacı da bırakabilirsiniz.
Kivi ekimi
Dikim için 2 veya 3 yaşındakiActinidia fidesi satın almak en iyisidirDikim yeri organik gübre (örneğin kompost) ile zenginleştirilmeli ve ekimden sonra tabanı örtülmelidir. çam kabuğu olan bitki. Ayrıca bitkiye en az 1,5 m yüksekliğinde bir destek sağlamalısınız
Kivinin sulanması, gübrelenmesi
Bu bitkiler kuraklığa karşı hassastır, bu nedenle yağışsız dönemlerde düzenli olarakkiviyi sulamayı unutmayınDikimden sonraki ikinci yıldan itibaren bitkiyi azot bakımından zengin gübre ile besleyin. Bir bitki, en iyi şekilde Nisan'dan Haziran'a kadar 3 eşit dozda verilen 30 g azot dozu gerektirir. Azot dozlarını bitkinin yaşı ve büyümesiyle birlikte artırıyoruz (sonunda ekimden sonraki beşinci yılda yaklaşık 150 gr azot).
Actinidia yaprakları
Şek. depozitphotos.com
Kivi nasıl budanır?
Actinidia, bahçenizde çok fazla büyümemesi için öncelikle dekoratif olacaksa, çok uzun sürgünleri kesebilirsiniz.Ancak, çok meyve hasat etmek istiyorsanız, kivinin özelkesilmesi ve yönlendirilmesi gerekli olacaktır
bol meyve vermek için bahçe , meyvenin 2 ve 3 yaşında sürgünler verdiğini ve çiçek tomurcuklarının en çok geçen yılki büyümenin 7-8 yaprağında geliştiğini göz önünde bulundurarak kesmeniz gerekir. Ocak-Şubat döneminde, en güçlü yan sürgünleri 8 ila 10 kıs altın (bu sürgünler gelecek yıl meyve veren sürgünler olacak). Önümüzdeki kış meyve veren sürgünlerin %30 ila %70'ini keserek tabanlarında yeni dallar bırakın. Ancak yazın çalıyı çok kalınlaştıran sürgünleri çıkarın.
Meyve bitkilerini budama konusunda kendinize güvenin
"Nasıl bir kesim yapacağınızdan emin değilseniz veya bunu yapmaktan korkuyorsanız, fantastik kitap "Cutting School 2"meyve ağaçlarını ve çalıları budama
Bu, yazarlar Lucyna ve Alicja Grabowskie&39;ninsüs bitkilerini kesmenin sırlarını basit ve net bir şekilde açıkladığı en çok satan "Kesme Okulu" kitabının ikinci bölümü.İlk kitap The School of Cutting, basit dili ve net, doğru çizimleri nedeniyle Polonya&39;nın her yerindeki bahçe sahipleri tarafından sevildi.Kitap hızla en çok satanlar arasına girdi- 20.000 kopya satıldı! "
"Cutting School 2" sizimeyve ağaçları ve çalıları budama konusunda kendinize güvenmenizive beklentilerinize göre büyümeleri ve bol meyve vermeleri için bitkileri kesmeyi öğrenmenizi sağlayacaktır. Bu kitabı okuduktan sonra, bitkileri budama yaklaşımınız muhtemelen tamamen değişecek!
Actinidia, kışın yapılan yatay katmanlar aracılığıylaçoğ altmanın en kolay yoludur. Temmuz ve Ağustos aylarında da üç yapraklı otsu çelikleri alıp kısmi gölgede ve buğulama veya yağmurlama koşullarında bir tünelde köklendirebilirsiniz.ilkbaharda veya sonbaharda. Tohumlar tabakalaşma gerektirmez, ancak ekimden önce 24-48 saat ılık suda ıslatılması gerekir.Ardından
kivi tohumlarını 1 santimetre derinliğe kadar tohumlayın(tercihen tohum ekimi için özel bir toprakta) ve hafifçe kum veya perlit ile örtün. Tohumlu kabı 25 ° C sıcaklıkta aydınlık ve ılık bir odaya yerleştirin. Alt tabakayı hafif nemli tutmaya çalışın ancak ıslak değil. Şimdi sabırlı olun, çünkükivi tohumları 3 ay sonra bile filizleniyor
Bu şekilde elde edilen kivi fideleridişi ve erkek bitkilerin bir karışımı olacaktır - bunların tanımlanması ancak ilk meyve verme sırasında mümkün olacaktır. Ne yazık ki tohumdan ekilen bitkilerde ilk meyveler için 10 yıla kadar beklemeniz gerekiyor.
