Limon aromalarının ferahlatıcı ve rahatlatıcı bir etkisi vardır. Tatiller, tatiller ve sıcak yaz günleri için uygun, hafif, kaygısız bir atmosfer yaratmaya yardımcı olurlar.Bu yüzden onları bitki yatağının limon kokulu kısmında veya terasta çiçek açan çok yıllık bitkiler arasında yakınınızda bulundurmaya değer.
Bu istisnai bitkilerin seçimi geniştir ve birçok tür, diğer kokulu uzun ömürlü bitkilerin yanı sıra şifalı ve baharat otları için mükemmel ortaklardır. Aloysia thryphylla saf limon aroması ile dikkat çekiyor. Dar, pürüzlü yaprakları uçucu yağlarla o kadar doymuş ki, hafif bir çalkalama bile eşsiz kokularını yayar.
Lippia'nın hafif tadı, yoğun aromasını dışlamaz. Bu, Güney Amerika çalısını diğer limon bitkilerinden açıkça üstün kılar. Limonlu kekik ve limonlu dağ kokulu gibi Akdeniz baharat bitkileri, tatlıdan meyveliye kadar bir narenciye notasının eşlik ettiği, bitkisel veya tatlımsı koku ve tada sahip maddeler içerir.
Mutfakta limon otları
Bu zenginlik mutfağımızın çeşitlenmesine katkı sağlıyor.Yapraklarda bulunan sitral ve sitronella yağı gibi uçucu yağlar bitkisel aromalardan sorumludur.Bitkilerin canlandırıcı kokularını soluyarak bahçede veya evde biraz aromaterapi uygulanabilir. Sadece lippia yapraklarını değil, aynı zamanda kokulu sardunya ve kekiği de salladığınızda veya ovaladığınızda uçucu yağlar açığa çıkar.
Mutfakta, hafif limon kokusunun istendiği yerlerde otlar kullanılır, ancak baskın meyve asitleri eklenmez. Onları otlu tereyağına, soslara, çorbalara, salatalara, tatlılara ekleyebiliriz.
Üreme
Tuzlu, nane, melisa ve kekik gibi kökleri tabanda odunsu hale gelen otlar, kesimlerden kolayca çoğ altılabilir. Bunu yapmak için, sürgünlerin yaklaşık 10 cm uzunluğunda, henüz çiçek tomurcuğu görünmeyen güçlü apikal kısımlarını kesin.
Limon mineçiçeği gibi büyük yapraklı türler söz konusu olduğunda, kalan yaprakları yarıya kadar kesin. Sürgünleri, ekim için toprakta 5 cm derinliğe kadar küçük saksılara veya 1: 1 kompost ve kum karışımına ekin.Alt tabaka nemli olmalıdır.Yeni bir sürgün ortaya çıktığında, bitkileri belirlenen yere dikin.
Bu otları tavsiye ediyoruz!
- Tagetes lemmonii limonunun bitkisel-limon kokusu vardır.Yenilebilir yaprakları ve çiçekleri ile yiyecekleri dikkatli bir şekilde baharatlayın.
- Melisa çok yıllık bir bitkidir ve kısmi gölgede de iyi yetişir. Çiçek açmaya başladığında yapraklar limon aromasını kaybeder. Sıkıca budanmış, son derece aromatik yapraklarla yeni sürgünleri hızla filizleyecektir.
- Limon fesleğen tohumdan yetiştirilen yıllık bir bitkidir.Tek yaprakların veya sürgünlerin üst kısımlarının sık sık sıkılması, onu kompakt hale getirir ve çiçek açmaz.
- Limon otu, Asya mutfağında önemli bir baharattır. Güneşli veya yarı gölge bir yerde balkon veya terasta yetiştirebiliriz. Kış için tencereyi eve getiriyoruz.
- Limon nane 'Tatlı Limon' bergamot, portakal ve mandalina aromasına sahiptir. Yapraklar ve çiçekler meyve salatalarını ve serinletici içecekleri tatlandırmak için kullanılır. Nane oldukça geniş bir bitkidir, bu nedenle yatakta yeterli alan sağlamanız gerekir.
- Limon kokulu St. John's wort, küçük bir yarı çalı olarak büyür.Çay, rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisi olan çiçeklerden ve genç yapraklardan yapılır.
- Monarda citriodora limon başı çiçeği hazirandan ağustosa kadar çiçek açar. Aromatik çay, kokulu yapraklarından elde edilir. Çok seçici olmayan bir türdür, orta derecede verimli, nemli topraklarda güneşte ve kısmi gölgede yetişir.
