Sert şeftaliler denemeye değer
Bahçelerde yetiştirmek için önerilen şeftali çeşitlerinin seçimi oldukça fazladır ve her yıl büyümektedir. Beyaz, sarı ve hatta kırmızımsı etli çeşitleri vardır. Bunların arasında, 'Kijowska Wczesna' veya 'Springtime' gibi çok erkenci çeşitlerin yanı sıra, Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşan geç türler (örneğin, 'Suncrest') de vardır.Bahçelerde çeşitlerin neredeyse %100'ü tipik tatlı çeşitleridir.En ünlü ve takdir edilenler 'Redhaven', 'Reliance' veya 'Harnaś'.
Yumuşak, narin ve çok sulu bir et ile karakterize edilirler. Bununla birlikte, bu çeşitlerin olgun meyveleri, toplandıktan sonra çok hızlı bir şekilde baskındır ve bir günlük depolamadan sonra yumuşar.Endüstriyel şeftali çeşitleri farklı bir gruptur.Tipik tatlı çeşitlerinin aksine, etleri sıkı ve sıkıdır ve tam olgunlaşmadan sonra bile meyve nispeten sert kalırBu tür şeftaliler sert olarak tanımlanır. Bu çeşitler, etleri pastörizasyon sırasında fazla pişmediği için esas olarak şuruplu kutularda bulunabilir.
Bu şeftaliler doğrudan tüketime de uygundur. Taşa yapışan tatlı, lezzetli ve gevrek bir etleri var. Toplandıktan sonra son derece yavaş yumuşarlar ve tatlı çeşitleri kadar çabuk bozulmazlar.Hemen hemen tüm sert ağaçlar, birçok tatlı çeşidinin verimini aşan, çok iyi meyve vermesiyle ayırt edilir, aynı zamanda işlenmesi kolaydır ve ekimleri tatlı çeşitlerinden farklı değildir.
Önerilen çeşitler
Tatlı çeşitleri ile karşılaştırıldığında, sert ağaç şeftali seçimi çok azdır. Fidanlıklarda erken yaş grubunu ifade eden 5, 6, 7 veya 9 sayılarıyla 'Babygold' çeşidine rastlayabiliriz.Rakamlar ne kadar yüksek olursa, meyve o kadar geç olgunlaşır. 'Babygold' çeşidi, hafif, tatlı et ve meyvenin güneşli kısmında görünen narin bir allık ile ayırt edilir. Tavsiye edilmeye değer diğer çeşitler: 'Vinegold', 'Veecling' ve 'Virgil'.
Küçük bahçeler için sütunlu erik ağaçları
Çeşitliliğe bağlı olarak, fazla büyümüş yerli erik ağaçları az ya da çok yayılan taçlar oluşturur. Ağaçların uygun şekilde kesilmesiyle, taçlar çoğunlukla neredeyse doğal bir biçimde tutulur. Şemsiye tacı da popülerdir.Sürmesi kolaydır çünkü budama esas olarak dikey olarak yukarı doğru büyüyen tüm sürgünlerin kesilmesinden oluşur.
İğ şeklindeki erik ağaçları genellikle ticari bahçelerde bulunur. Bu taç tipinde ağaç, yan sürgünlerin ayrıldığı tek bir iletkene sahiptir. Taç altta geniştir ve dar bir Noel ağacı şeklini alarak yavaş yavaş yukarı doğru incelir.Bu tür bir tacın dezavantajı, ağaçların oldukça güçlü bir şekilde büyümesidir, bu da kesim sırasında çok fazla çalışma ve beceri gerektirir.
Çok daha basit bir çözüm, sözde sütunlu erikler, çünkü genişlikleri sınırlı bir taç büyümesine sahiptir. Zaten fidanlıkta, birçok küçük yan dalları olan uzun ve basit bir kılavuz ortaya çıkar. yanlara.Bunun için yılda bir kez fazla büyüyen sürgünleri kesin veya kıs altın.
Asmanın yaz kesimi
Çoğu üzüm çeşidi kuvvetli bir şekilde büyür ve yaz ortasında zaten tüm çalılık bir yaprak ve sürgün çalılığı ile kaplıdır. Bu koşullar altında, aşırı derecede sıkıştırılmış bitkiler, mantar hastalıkları ile enfeksiyona karşı hassastır.Temmuz ayında çalıların ve meyve verenlerin büyüme koşullarını iyileştirmek için tam vejetasyon döneminde ikinci asma kesimini gerçekleştiriyoruz.
Daha önce yapılan kış kesimine ektir.Yaz asmalarını kesmek kolaydır, çünkü sadece meyve veren sürgünleri budadık. Son kümeden sayarak 8-10 yapraktan sonra kıs altıyoruz. Yaprakları bırakmak büyüyen meyveleri beslemek için gereklidir. Çalı üzerinde az sayıda üzüm ile biraz daha az, sadece 4-5 yaprak bırakabilirsiniz. Bu arada üvey çocukları, yani yaprak koltuklarından çıkan genç sürgünleri kesiyoruz.Tamamen işe yaramazlar ve sadece çalıyı kalınlaştırırlar.
Kesimden sonra çalı gevşer, bu da yağmurdan sonra daha hızlı kurumasını sağlar.Aynı zamanda, çalının daha havadar merkezi, yaprakları ve meyve kümelerini gri küf saldırısına karşı daha az duyarlı hale getirecektirYaz kesiminin ek bir avantajı, aromanın ve olgunlaşan üzümleri daha iyi aydınlatarak meyvenin tatlılığı.
