Ara ürünler, daha sonra, sonbaharda veya ilkbaharda meyve ağaçları dikeceğimiz boş yerlere ekilmelidir. Ağaçlar bir sıra halinde büyüdüğünde, sıralar boyunca tüm şerit boyunca ara ürünler ekilmelidir. Tek büyüyen ağaçlarımız varsa, son ürün bitkilerinin tohumları gövdenin etrafına dairesel olarak ekilir.
Av ürünleri genellikle daha önce yetiştirilen ana bitkilerden sonra, genellikle daha önce hasat edilen sebzelerden sonra ekilir.Ancak meyve bitkileri söz konusu olduğunda, alt tabaka üzerinde olumlu etkisi olan bitkileri yaz ortasında ekebiliriz.Av bitkileri için uygun bitkiler hardal tohumu, tarla yaprağı ve acı bakladır.
Özellikle bahçemizdeki toprağın zayıf ve kumlu olması önemlidir. Yaz sonunda ekilen mahsullerin sonbahara kadar büyümesi için zamanları olacaktır, böylece daha sonra kesilebilir ve sığ kazılabilirler. İlkbaharda ekilen art ürünler, nitrojen için meyve ağaçlarıyla rekabet edecek ve bunun sonucunda ağaçlar daha az büyüyecektir.
Öte yandan, yazın ikinci yarısında bitkiler ilkbahar gübrelemesinden kalan azotu topraktan çıkaracaktır.Topraktaki çok fazla nitrojen büyümelerini aşırı derecede uzatabileceğinden, bu ağaçlar için faydalıdır.
Ağaçların özenle süslenmesi
Ara mahsullerden sonra kökleri toprakta kalacak ve kışın çürüyecek.İlkbaharda ağaçların kökleri toprakta kalan maddelerden hemen faydalanır.Bazı bitkilerin ağaçlar üzerinde farklı etkisi olur. Tagetes'in değerli özelliklere sahip olduğunu, yani topraktan zararlı nematodları "yakaladığını" bilmeye değer. Bu bitkileri ağaçların arasına ektikten sonra zararlı organizmaların sayısı önemli ölçüde azalır.
