P:Stevia aldım, sözde tatlı yapraklar. Lütfen bana bu konuda biraz bilgi verin. Toprakta yetiştirilebilir mi?
O:Stevia Stevia, Asteraceae bitki ailesine aittir. Güney ve Orta Amerika'da görülür. Yaklaşık 240 tür içerir. Stevia rebaudiana, çok miktarda tatlandırıcı bileşik (steviosid) içerdiği ve bu nedenle içecekleri ve yemekleri tatlandırmak için kullanıldığı için özellikle yararlıdır.
Şekere göre çok daha az kalorilidir.Ayrıca tansiyonu düşürme özelliğine sahiptir. Ayrıca antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Stevia, toprak gereksinimi az olan bir bitkidir. Geçirgen, humusça zengin, hafif asitli toprakları tercih eder. Toprağın yeterince sıcak olduğu Mayıs ayı ortalarında toprağa ekilebilir.O zaman bitkiler çabuk büyürAşırı sulamayın
Fideleri toprağa dikmeden önce, bitkiyi doğu pencere pervazına maruz bırakarak güneşe alışmaları gerekirKalıcı stevia alanı güneşli ve korunaklı olmalıdır rüzgardan.
Stevia'nın gelişiminin erken aşamalarında, özellikle fırtınalar sırasında kuvvetli rüzgarlardan zarar görebilecek hassas sürgünleri vardır. -6˚ C.Kış boyunca sıcak odalarda saklanabilir.
Yaprakların toplanması sonbaharda yapılmalıdır (Ekim ayında bile), çünkü bu süre zarfında yapraklar gözle görülür şekilde daha tatlı hale gelir.Yaprakların kullanımı isteğe bağlıdırÇiğ yiyebilirsiniz (genç yapraklar daha az tatlıdır), kaynatabilir, fırınlayabilir ve ekşi yiyeceklere ekleyebilirsiniz.
