Sonbaharda ekilen meyve ağaçları, kış gelmeden önce iyi bir korumaya ihtiyaç duyar.Alt tabakayı nemli tutmanın yanı sıra ekimden sonra yapılması gereken en önemli faaliyetlerden biridir. gelecek sezonda bitki örtüsünün hızlı bir şekilde yeniden başlaması.
Bitki örtüsünün tarihi burada önemlidir. Çok erken, yani bitkiler yapraklanıp bitki örtüsü bitinceye kadar yapılmamalıdır. Ağaçları örtmek için en uygun zaman, zeminin hafifçe donduğu ve sıcaklıkların sıfırın birkaç derece altında kaldığı zamandır.
O zaman ağaçların uyku dönemine girdiğinden eminiz.Aralık bitki örtüsünün bir başka avantajı da, örtü için kullanılan malzemeye kolayca gömülebilen daha az sayıda kemirgendir. donlar (çoğunlukla Ocak ve Şubat aylarında meydana gelir) narin bitkilere zarar vermez.
