Aşağıdaki bitki hakkında daha fazla bilgi:
Kimyon (Carum carvi)
kategori : otlar
pozisyon : güneş
yükseklik : 1 m'ye kadar
donma direnci : -20 °C'ye kadar
reaksiyon toprak : hafif alkali
tercihler toprak : verimli, geçirgen, kalsiyum açısından zengin
sulama : küçük
renk yapraklar/iğneler : yeşil
renk çiçek : beyaz
şekil : dik
dönem çiçeklenme : Mayıs-Haziran
tohumlama : yaz
üreme:tohum
ısrar yapraklar : mevsimsel
uygulama : balkonlar, yenilebilir bitkiler, teraslar, bitki yatağı
hız büyüme : hızlı
Kimyon ortak - siluetKimyon büyüme formuKimyon ortak - pozisyonOrtak kimyon yetiştiriciliğikimyon kullanımıSıradan kimyon - bir ipucuKimyon - siluet
Kimyon, tarih öncesi çağlarda zaten baharat ve tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.Orta Çağ'da törensel bir yemeğin sonunda şekerle servis edilirdi.
Kimyonun büyüme şekli
Kimyon, ilk yılda sadece bir yaprak rozeti oluşturan (kışladıkları) ve sadece ikinci yılda büyümenin ana aşamasına giren bienal bitkilerden biridir.Daha sonra sürgünler 1 m yüksekliğe ulaşır ve Mayıs'tan Haziran'a kadar büyük beyaz çiçek salkımları üretir.Tohumlar Haziran'dan Ağustos'a kadar olgunlaşır.
Kimyon - pozisyon
Kimyon, tam güneş ve verimli, nemli, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.Kökler kalıcı olarak ıslak bir alt tabakada kalmamalıdır
Kimyon ekimi
Tohumlar 30 cm aralıklarla sıralar halinde Nisan ayında ekilir. Sadece ince bir toprak tabakasının onları kapladığından emin olun. Kimyon rezene ve rezene bitişik olmamalıdır.Ortaya çıkan fideler 15 cm aralıklarla kesilir. Gelişimin daha sonraki bir aşamasında, düzenli olarak sulanması ve yabani otların temizlenmesi önerilir.
kimyon kullanımı
Yetiştirmenin ilk yılından itibaren fidelerin yaprakları su teresine benzer ve salata ve patates yemeklerini baharatlamak için kullanılabilir.Tohumlar kahverengiye döner dönmez, tohumları kesin ve olgunlaşması için gölgeli, havadar bir yere asın. ekmek, et, peynir, soslar, lahana turşusu tatlandırmak için. Kimyon rahatlatıcı bir etkiye sahiptir ve sindirim sürecini uyarır.
Kimyon - bahşiş
Kimyon tohumları öğütülebilir.Bu onların özelliklerini değiştirmez ama tatlarını gözle görülür şekilde yumuşatır.
