Alıntılar bahçede yetişir!
Bahçemin bir uzantısı olan yeni biçilmiş bir çayırda koca bir uçurtma kolonisi büyüdü. Bu zarif, yakışıklı mantarları sert, yüksek bacaklarda seviyorum.
Bir uçurtmayı nasıl tanırım?Czubajki kani Toplamaktan korkmuyorum. Tanınması çok kolaydır ve mantar mantarı ile karıştırılması zordur. Yetişkin uçurtmaların bacaklarında geniş bir şapkanın altında iyi görülebilen fırfır şeklinde bir halka vardır. Zehirli mantar, bu halkayı aşağı doğru eğdi, ancak küçük örnekler toplamama ihtimaline karşı.
Nasıl uçurtma yaparım?Koleksiyonumun bir parçasından harika bir akşam yemeği hazırladım.Hafif tuzlu, panelenmiş ve yağda kızartılmış Kani şapkaları rakipsizdir. Kalan mantarları kuruttum, kahve değirmeni ile öğüttüm ve bir kavanoza kapattım. Kışın, hazır mantar sosu için bir baharat veya baz olarak hizmet edecekler.
Uçurtma en lezzetlisidir hazırla ve en lezzetlisi
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Mağazadan miselyum
Bahçe süpermarketlerinde yenilebilir orman mantarları ile mikoriza satın alabilirsiniz. Örnekler, doğal ortama benzer bir ortamda, yani kozalaklı ağaçların ve yaprak döken ağaçların bulunduğu ortamlarda en hızlı şekilde büyüyecektir. Bu mikoriza yaklaşık 1000 m² için yeterlidir ve 2-3 yıl sonra bile örnekler ortaya çıkabilir. Fiyatlar, mantar türüne bağlı olarak paket başına 10 ila 60 PLN arasında değişmektedir.
