Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana), orijinal disk şeklindeki kabak sebzesidir. Geniş bir mutfak kullanımına, yüksek besin değerine ve değerli sağlık özelliklerine sahiptir ve ekimi o kadar da zor değildir.bahçede patison yetiştirmenin neye benzediğini görünve amatör ekim için önerilen en iyipatison çeşitleri hakkında bilgi edinin . Patison'un yetiştirme gereksinimleriyle ilgili her şey burada.
Patison - farklı renk çeşitleri
Şek. depozitphotos.com
Patison neye benzer?
Patisonun anavatanı Kuzey Amerika'dır. Kabak ailesinin bu yıllık bitkisi, büyük açık yeşil ve kırpılmış yaprakların gür bir alışkanlığına sahiptir. Kadeh şeklindeki sarı bal bitkileripatison çiçekleri Haziran ayında ortaya çıkarve meyveler haziran sonundan eylül ayına kadar hasat edilebilir.
Patisonun yenilebilir kısmı alışılmadık şekilli bir meyvedirRadyal çentiklere sahip düzleştirilmiş bir diski andırır ve 15 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak patison kabuğu beyaz, kremsi, sarı, yeşil veya mor olabilir. Sapları kalın ve kısadır. Kök sistemi geniş ama sığdır. Bu nedenlehastalar kuraklığa tahammül etmez
Patison - özellikler
Vitamin (C B1 ve B2) ve mineraller (kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum), folik asit zenginliği nedeniyle günlük diyetinize patison dahil etmeye değerve bu sebzenin düşük kalorili içeriği. Patison sadece 18 kcal / 100 gr'a sahiptir Patison meyvesi düşük glisemik indekse sahiptir ve şeker hastalığı olan kişiler tarafından korkmadan yenebilir.
Patison meyvesi
Fig. depozitphotos.com
Patison'un sindirimi kolaydır , bol miktarda lif içerir ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır.patisonuniyileştirici özellikleri, diğerlerinin yanı sıra, cucurbitacins, esas olarak taze tohumlarda bulunur. Bağırsak parazitleri için toksiktirler. Yüksek karotenoid içeriği sayesindepatison neoplastik değişikliklerin oluşumunu engellerve cildi UV radyasyonunun zararlı etkilerine karşı korur. Patisonlar kardiyovasküler hastalıklara karşı korur ve sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir
Patisonların değerli bir özelliğitoprakta bulunabilecek ağır metallerin zayıf birikimidir. Bu nedenle patison sağlığımız için bir tehdit oluşturmaz ve korkmadan yiyebilirsiniz.
Olgunlaşan patison
Fig. depozitphotos.com
Patison meyveleri en iyihenüz olgunlaşmamışken yenir. En küçüğü, 3-6 cm çapında olanlar, bütünü korumak için mükemmeldir. 6-12 cm çapındaki daha büyük meyveler kaynatılıp konserve olarak kullanılabilir. Patison çiçekleri hafif bir gözleme hamuruna batırılmış ve derin yağda kızartılmış, alışılmadık bir atıştırmalık olabilirler.
Patison - varyasyonlar
Patison çeşitleri esas olarak meyvenin şekli ve renginde farklılık gösterir. Bahçede yetiştirmek için önerilen en popülerpatison çeşitlerini sunuyoruz .
Patison 'Disco'- Bu, güçlü bir tırtıklı kenarı olan karakteristik çan şeklindeki meyvelere sahip erken bir çeşittir. Kabuğun rengi olgunlaştıkça açık yeşilden kreme dönüşür. Bu çeşidin en önemli özelliği, kimyasal koruma gerektirmediği anlamına gelen tüylü küfe karşı tam dirençtir.
Patison 'Polo' F1- bu erken ve çok verimli bir çeşittir. Meyve kremsi beyaz bir ten rengine sahiptir. Bu çeşidin en büyük avantajları tüylü küfe karşı direnç, düşük sıcaklığa direnç ve ağır metal biriktirmemeleridir.
Renkli patison çeşitleri
Fig. depozitphotos.com
Patison 'Gagat'- Bu, disk şeklindeki meyvesi kenarlarında hassas tırtıklı, son olarak cildin rengini yeşilden neredeyse siyaha çeviren erken bir çeşittir. olgunlaşma aşaması. Meyveleri 8 cm uzunluğa ve 20 cm çapa kadar olup Temmuz ve Ekim ayları arasında hasat için hazırdır.
Patison 'Sunny Delight' F1- yoğun sarı bir çeşittir. Meyve, güzel bir parlaklığa ve düzgün bir renge sahip disk şeklindedir. Çeşit erkencidir ve ekimden 40 - 45 gün sonra meyveler hasat olgunluğuna ulaşır. Konserve için mükemmel.
Patison 'Sunburst' F1- çok verimli iki renkli sarı-yeşil bir çeşittir. Meyvenin güçlü kıvrımlı bir kenarı vardır.
Patison 'G-Star' F1- düz ve güçlü nervürlü meyve ve koyu yeşil bir cilde sahip hibrit bir çeşittir. Meyve ne kadar erken hasat edilirse, cilt o kadar açık renkli olur.
Patison 'Bamya'- Bu, 6 cm uzunluğa ve 14 cm çapa kadar normal, çok büyük olmayan meyvelere sahip bir çeşittir. Parlak açık yeşil kabukta hafif mermer bir renk değişikliği vardır. Hasat Temmuz'dan Eylül'e kadar gerçekleşir.
Patison - yetiştirme
Patisonların gereksinimleri yüksek ama büyümeleri zor değil . Sıcak ve güneşli bir pozisyon gerektirirler. Toprak pH'ı nötre yakın (pH 6.5-7.0) olan verimli, nemli, iyi drene edilmiş ve humuslu topraklarda en iyi şekilde büyürler.
Patison'un karmaşık bakım gereksinimleri yokturSadece toprağı gevşetin ve bitkilerin arasındaki yabani otları düzenli olarak çıkarın.Yüksek su ihtiyacına sahip oldukları içinpatisonlarınızı düzenli ve bol miktarda sulamak çok önemlidir. Noksanlığı meyvenin iriliğini ve kalitesini etkiler.
Patisonlar gübrelemeye iyi yanıt verirler
, bu nedenle sonbaharda tavaya yönelik toprağı gübre, kompost veya yeşil gübrelerle beslemeye değer. Yoğun bitki büyümesi sırasında, azot bakımından zengin mineral gübreler kullanarak toprağı zenginleştiriyoruz.
Bahçede büyüyen patison
Fig. depozitphotos.com
Patison yetiştirirken ön ekine dikkat edinBakliyatların yanı sıra turp, soğan, lahana, marul ve havuç da bu sebze için iyi bir ön bitkidir. Patison, son 3-4 yılda kabakgillerin yetiştirildiği bir yere dikilmemelidir.
Patisonlar sıcaklık düşüşlerine karşı hassastır . Soğuğa tahammül etmezler ve 0 ° C'ye kısa süreli sıcaklık düşüşlerinde bile ölürler. Bu nedenlepatison fidesi ancak ilkbahar donları tehdidinin sona erdiği 15 Mayıs'den sonra toprağa dikilmelidir.
Patison tohumlardan yetiştirilirdiğer kabakgiller gibi. Çoğu zaman fidelerden yetiştirilir. Patison fidanlarının kuvvetli büyüme ve çalılık alışkanlığından dolayı bitkiler arası 20-30 cm ve sıra arası 100-120 cm aralıklarla dikilmesi tavsiye edilir.
Patison meyvesinihaziran ayından ekim ayına kadar hasat edebilirsiniz. Genç meyvelerin düzenli olarak toplanmasının bitkinin çiçek açmasını ve yeni meyveler oluşturmasını teşvik ettiği unutulmamalıdır. Bunları bitki üzerinde çok uzun süre bırakmak, bitkinin gelişimini ve bu meyvelerin görünümünü engellediği için elverişsizdir.
Kaliteli arayanlarPatison tohumları ve diğer sebzelerRehberimizin dükkanını tavsiye ediyoruz.Çok iyi verim veren, hastalıklara ve olumsuz yetiştirme koşullarına dayanıklı sebze çeşitlerinin satışını yapmaktayız. Bu tohumları ekerek bahçenizde bir patison yetiştirmenin ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Tohum teklifini görmek için aşağıdaki resme tıklayın.
Yüksek Lisans Müh. Anna Błaszczak
