Thymus(Thymus) birkaç yüz tür içeren bir bitki cinsidir. Bunlardan 10 tanesi Polonya'da meydana geliyor. Çok sevilen kekik ve kekik başta olmak üzere hepsinin estetik değerlerinin yanı sıra iyileştirici ve baharat özellikleri de vardır. Bahçeler için önerilen en popüler kekik türleri ve çeşitleriyle tanışın.kekiğin iyileştirici özelliklerini , bu bitkinin kullanımı nedir ve neye benzediğinikekik yetiştirmek ve bahçede çoğ altmaköneriyoruz.
Thymus pulegioides
Şek. AnRo0002, CC0, Wikimedia Commons
Kekik neye benziyor?
Kekik, Lamiaceae familyasına aittir(Lamiaceae) ve Avrupa, Afrika ve Asya'da bulunur. Yaprak dökmeyen çalılar veya düşük kompakt çalılar şeklini alırlar. 50 cm yüksekliğe kadar büyürler. Tam kenarlı veya tırtıklı bıçaklı küçük oval veya denge yaprakları vardır. Küçük labial çiçekler başlarda veya sivri uçlarda toplanır ve ilkbahar ve yaz aylarında ortaya çıkar.Yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle tüm kekik türleri iyileştirici özelliklere sahiptir
Kekik türleri ve çeşitleri
Polonya'da bulunan 10 kekik türünden bazıları özel ilgiyi hak ediyor. Hem ilginç çeşitlerin çokluğu hem de kullanımları nedeniyle.
Kekik(Thymus vulgaris) - gri tüylü yapraklarla kaplı yükseltilmiş sürgünlerle 10-40 cm yüksekliğinde bir çalıdır. Mor ve pembe tonlarındaki küçük çiçekler, uzun salkım salkımlarında toplanır.
Ortak kekik - Thymus vulgaris
Şek. depozitphotos.com
Thymus serpyllum (Thymus serpyllum), küçük yapraklarla kaplı ince, sürünen sürgünlere sahip kısa (5-15 cm) bir çalıdır. Bu bitki Haziran'dan Eylül'e kadar küçük, kokulu çiçeklerle çiçek açar.
Thymus serpyllum
Şek. depozitphotos.com
Limonlu kekik(Thymus citriodorus) - 30 cm yüksekliğe ulaşır. Dallı, üst üste binen sürgünleri küçük, mızrak şeklinde yapraklarla kaplıdır. Mayıs ayından sonbahar sonlarına kadar çiçek açan bir bal bitkisidir. Yoğun limon kokusu ile ayırt edilir. Açık sarı-yeşil yapraklı limonlu kekik çeşidi 'Aureus' özellikle popülerdir.
Thymus limon 'Aureus' - Thymus citriodorus
Şek. depozitphotos.com
Thymus pulegioides(Thymus pulegioides) - Polonya genelinde bulunan, çayırlarda ve çayırlarda yetişen bir alt çalıdır. Geniş bir alışkanlığı vardır ve yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaşır. Dallı, tüylü sürgünler küçük, yumurta şeklinde yapraklarla kaplıdır. İlkbaharın sonlarında veya yazın sürgünlerin tepelerinde narin sırt çiçekleri belirir ve düzensiz sarmal salkımları oluşturur.
Thymus 'Foxley' - Thymus pulegioides
Şek. depozitphotos.com
Thymus praecox - doğal haliyle nadiren bulunur, ancak ilginç çeşitleri sayesinde bahçıvanlar tarafından sevilir. Sürünen sürgünler nedeniyle çim için ideal, yoğun, alçak halılar oluşturur. Erkenci kekik 'Purple Beauty' gibi yeni çeşitler hem bol çiçeklenme hem de renklerin yoğunluğu ile keyif veriyor. Ayrıca daha dirençlidirler ve daha hızlı büyürler.
Erken timus - Thymus praecox
Şek. depozitphotos.com
Bahçeler için önerilen kekik çeşitleritabloda sunulmuştur. Yükseklik, yaprak ve çiçek rengi ve çiçeklenme tarihi bakımından farklılık gösterirler. Tablonun altında yazdırılabilir sürümü indirmek için bir bağlantı sunuyoruz: -)
Kekik çeşitlerinin listesini yazdırılabilir bir sürümde indirin:
- Kekik türleri ve çeşitleri (PDF)
Kekik - uygulama
Alçak, halı kekik çeşitleriağaçların veya uzun çalıların altındaki alanları çimlendirmek veya lavanta veya civanperçemi gibi yaz çiçekli uzun ömürlü bitkiler arasındaki yerleri doldurmak için kullanılır. Kaldırım levhaları veya parke taşları arasındaki boşlukları doldurarak yeşil, kokulu bir bağlayıcı oluştururlar.
Düşük kekik, sedum, yusufçuk, denizci phlox veya Karpat çan çiçeği gibi bitkilerle birlikte hüküm sürdükleritaş döşemeler veya alçak duvarlar dikmek için uygundur. Çiçek tarhlarında düşük kozalaklı ağaçlar, beşparmakotu veya karanfil ile etkili kombinasyonlar oluştururlar.
Kaplara ekilen kekikgenellikle çok yıllık olan diğer bitkilerle birlikte, örneğin sardunyalar, mine çiçeği, karanfil, adaçayı veya nane, balkon ve terasların özgün bir dekorasyonudur.
Kekik esansiyel yağlarının yoğun aromasıkarıncaları, yaprak bitlerini, salyangozları, lahana akarı, kolza tohumu lahanası, lahana stigma ve havuç sığır filetosunu uzaklaştırır. Bu faydalı bitkilere bahçenizde yer bularak bitkileri haşerelerden korumanızda fayda var.
Kekik - tıbbi ve kozmetik özellikler
Ülkemizde yetişen kekikler arasında kekik, kum kekiği ve kekik en değerlileri olup en sık tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılmaktadır. Kekikte bulunan uçucu yağlar kozmetik ve ilaç endüstrilerindeyaygın olarak kullanılmaktadır. Diğerlerinin yanı sıra karvakrol, timol, sitral, linalool ve flavonoidler içerirler. Antibiyotiklerden daha güçlü davranarak antibakteriyel, antifungal, balgam söktürücü, spazm giderici ve kolleretik özellikler gösterirler.
Kekik otu
Şek. depozitphotos.com
Dahili olarakKekik yağı ağırlıklı olaraksolunum, idrar ve sindirim sistemi hastalıklarında kullanılır. Öksürük şuruplarının bir bileşeni olarak balgam söktürücü ve diyastolik etkiye sahiptir. Kozmetikte saç müstahzarlarının bir bileşenidir: saç derisini temizler ve dezenfekte eder ve saçı güçlendirir. Kepek oluşumunu engeller. Diş macunları ve ağız gargaralarının üretiminde de kullanılır.Kekik otu yemek pişirmede de kullanılıryoğun, acı tadıyla değer verilen bir baharattır.
MKara kekik ve kekik, kekik gibiile benzer iyileştirici özelliklere sahiptir, ancak etkileri daha zayıftır.Diyastolik, balgam söktürücü, dezenfekte edici, iltihap önleyici ve idrar söktürücü özellikler gösterirler. Kekik infüzyonları ağız, boğaz ve gırtlak enfeksiyonlarında kullanılır. Ayrıca kuru öksürük ve sindirim sistemi ile ilgili problemlerle mücadelede yardımcı olurlar. Harici olarakkekik kompresleriböcek ısırıkları, yanıklar, romatizmal ağrılar ve nevralji için kullanılır.Kekik otu mutfakta kullanılırÖzellikle yağlı ve sindirimi zor birçok yemek için baharat olarak kullanılır.
Limon kekiğidezenfekte edici ve choleretic özellikler gösterir. Eşsiz aroması nedeniyle kümes hayvanları ve balık yemeklerinin yanı sıra tatlıları baharatlamak için mükemmeldir.
Kekik - yetiştirme
Temeldekekik en iyi sıcak ve güneşli yerlerde yetişirve kuru, hafif, kumlu veya kayalık ve besin açısından fakir topraklarda
Kekik biraz daha yüksek yetiştirme gereksinimlerine sahiptirve düzgün büyüme için nemli, geçirgen ve besin açısından zengin bir konuma ihtiyaç duyar. Aynı zamanda daha zayıf topraklarla da başa çıkacaktır, ancak daha sonra daha kötü verim verecektir.
Kekik sulama veya gübreleme gerektirmez . Birkaç yılda bir gübre veya olgun komposto ile beslenebilirler.
kekik bitkileri herdem yeşil bitkiler olduğu içinözellikle karsız, kuru ve güneşli kışlarda fizyolojik kuraklığa maruz kalırlar. Daha sert iklime sahip bölgelerde, bunların kumaş veya agrotekstil ile örtülmesi tavsiye edilir. Yenileyici yetenekleri sayesinde donmuş kekik sürgünleri bile hızla yenilenir ve yeni sürgünlerle yansır.
Kekik de kaplarda yetiştirilebilirBu baharatlı bitkilerin aromasının tadını çıkarmak için ilkbaharda, Mart ve Nisan aylarında tohumlar doğrudan saksılara ekilmelidir. Mayıs ayının sonundan itibaren balkon veya terası süsleyerek bitkileri dışarıya koyabiliriz. Kış için saksılar 10-15 °C sıcaklıktaki bir odaya taşınmalı ve bitkilerin sulanması sınırlandırılmalıdır.
Kekik - budama
Kekik budaması çoğunlukla çiçeklenmeden sonra yapılır Bitkinin çiçek salkımlarının hemen altından ve sürgünlerin sadece odunsu olmayan kısımlarının kesilmesine özen gösterilmelidir. Kekiği yanlış yerden kesersek bitki artık sıçramayabilir. İlkbaharda, gür ve bol çiçeklenme sağlamak için kekik sürgünlerini boylarının yaklaşık 1/3'ü kadar budamak iyi bir fikirdir.
Kekik - üreme
Kekik 3 şekilde çoğalır : tohum ekerek, kesimler yaparak ve öbekleri bölerek.
Kekik tohumlarının ekimi- tohumlar Mart-Nisan aylarında doğrudan toprağa veya kutulara ekilir. Yaklaşık 21 °C sıcaklıkta ve yüksek hava neminde birkaç gün sonra çimlenirler. Fideler saksılara kapitone edilir ve hazır olan fidanlar Mayıs sonunda kalıcı bir yere dikilir.
Sürgün çelikleri ile kekik çoğ altılması- kekik, çiçeklenmeden sonra, yani Temmuz veya Eylül aylarında ana bitkiden alınan sürgün çelikleriyle de çoğ altılır. Bir sonraki yılın ilkbaharında veya yaz sonunda kalıcı olarak yeni bitkiler dikiyoruz.
Bölerek Kekik çarpması- Kekik, kümeyi bölerek birkaç yılda bir gençleştirilmelidir. Bu sayede aynı anda hem bitkiyi çoğ altıyoruz hem de yeni kesimler elde ediyoruz. Ana bitkiyi daha küçük parçalara böldükten sonra oluşan çelikleri direkt olarak yeni bir yere dikiyoruz ya da yeterince köklenmemişlerse önce fide yatağına ekiyoruz.
Yüksek Lisans Müh. Anna Błaszczak
