Elma saklama hastalıkları günümüzde sadece meyve yetiştiricileri için değil, aynı zamanda evinde veya tahsisli bahçesinde birkaç elma ağacı olan kişiler için de çok büyük bir sorundur. Bu nedenle, depolama hastalıklarının nasıl önleneceğini ve ortaya çıkması durumunda ne yapılacağını öğrenmeye değer. İşte en yaygınelma depolama hastalıklarıElmalarınızı çürümeye ve küflenmeye karşı en iyi hangi çarenin koruyacağını görün.
Elmaların depo hastalıkları
Pek çok insan elmaların saklanması kolay sert meyveler olduğunu düşünür.Bu arada, bunlar özellikle hasattan hemen sonra narin meyvelerdir ve onları iyi tutmak için çok çalışma gerektirir. Elmaları uygun saklama koşulları sağlamazsak, çok hızlı gelişmeye başlarlarelmaların depo hastalıklarıÇoğu zaman bu tür hastalıklara mantarlar neden olur.
Not! Elma saklama hastalıklarının zararı oldukça fazladır çünkü enfekte olan meyve tüketime tamamen uygun değildir. Bazı mantarlar insan vücuduna zararlı mikotoksinler oluşturur. Ayrıca çürük elmaların işleme için kullanılmaması gerektiğini de hatırlamakta fayda var, çünkü toksinler konservelere geçer ve çiğ meyve kadar tehlikelidir. ve en sık gelişen elma depolama hastalıkları.
Elmaların gri kalıbı
Gri küf, büyüme mevsimi boyunca birçok bahçe bitkisini de etkileyen iyi bilinen mantar Botrytis cinerea'dan kaynaklanır.Bu mantar genellikle hasat sırasında çatlamış bir kabuktan elma yolunu bulur. Depoda meyve gri küfle kaplanır ve komşu elmaları enfekte eder. Etkilenen elmaları zamanında çıkarmazsak, mantar tüm meyve hasadına saldıracaktır. Buelma depolama hastalığınıngelişimi de depolama odasına ıslak meyve koyarak kolaylaştırılır, bu nedenle elmaların her zaman kuru olduğundan ve depolama odasındaki nemin yeterli olduğundan emin olmalısınız. , çok yüksek değil.
Elmaların ıslak çürümesi
Islak çürüklük tipik birelma depolama hastalığıdırElmalarda ıslak çürüklüğe neden olan Penicillium expansum, kabuğu kesildiğinde veya sap kısmı yırtıldığında meyveye ulaşır. Çoğu zaman, enfeksiyon uygunsuz hasat ile ortaya çıkar. Mantar büyüdükçe tüm meyvenin çürümesine neden olur, bu da yumuşak ve sulu hale gelir ve hoş olmayan bir çürük kokusu verir. Hoş olmayan koku komşu sağlıklı meyveye aktarılır. Enfekte meyveler depodan çıkarılmalıdır, tüketime uygun değildir.
Elmaların acı çürüğü
Şu anda elmaların en popüler depolama hastalığıdır. Pezikula cinsine ait mantarların derilerindeki spiracles yoluyla meyveye giren mantarlardan kaynaklanır
Elmaların acı çürüklüğü nasıl anlaşılır? elmaların enfekte olup olmadığını ne zaman saklamaya başlayacağınızı belirleyin. Bu nedenle saklama odasındaki her elma kutusundan birkaç meyve alıp birkaç gün normal oda sıcaklığında tutmakta fayda var. Herhangi bir değişiklik fark etmezsek elmalar acı çürüklükten kurtulmuş demektir. Ancak, deride mantar kümeleri olan koyu renkli gözler beliriyorsa, bu elmaların enfekte olduğu anlamına gelir.
Elmaların kahverengi çürüğü
Bu elma depolama hastalığına Monilinia fructigena mantarı neden olur. Bu hastalığın iki oluşum dönemi vardır - yaz ve depolama.Tümelma depolama hastalıkları arasında,kahverengi çürüklüğü en erken semptomları üretir. Zaten depolamanın ilk ayında meyve kararmaya başlar, sertleşir ve yavaş yavaş mumyalanır. Kontamine elmaları depodan çıkarın. Neyse ki erken teşhis edildiğinde bu depo hastalığı büyük kayıplara neden olmuyor.
Elma deposu hastalıkları nasıl önlenir?
Son zamanlarda, elma depolama hastalıklarının ortaya çıkmasını önleyen piyasada yeni, çok etkili bir ajan ortaya çıktı. Polywersum WP'nin biyolojik bir preparatıdır. Bu önlem hasattan yaklaşık 7 gün önce uygulanır. Tüm Polywersum WP ağaçları, tercihen güneşin artık çok fazla parlamadığı günün ikinci yarısında püskürtülmelidir. Bu spreyin kullanımı sayesinde elma saklama hastalıkları riski yüzde birkaç düzine azalır! Polywersum WP'nin her zaman iyice yıkanmış ve dezenfekte edilmiş bir püskürtücüye, tercihen hiç mantar ilacı püskürtülmemiş bir püskürtücüye dökülmesi gerektiği unutulmamalıdır.Püskürtücüye dökmeden önce, gerekli miktarda Polywersum WP'yi ılık suda bir saat bekletin. Bu tür hazırlıklar zaman alıcı ve yoğun emek gerektirir, ancak koruyucu etkisi kesinlikle işimize değer.
Katarzyna Matuszak
