Kudüs enginar ekimi , diğer adıyla Kudüs enginarı, hem dekoratif hem de kullanışlı bir bitki olmasına rağmen bizde pek popüler değildir. Kudüs enginarı, bir zamanlar harika bir incelik olarak kabul edilen yenilebilir yumrular üretir. Yeruşalim enginarının ekimi sayesinde kelebekleri (bu bitkinin çiçeklerinin kokusuna çekilirler) ve ötücü kuşları (örneğin Kudüs enginar tohumlarını seven ispinozlar) bahçemize çekeceğiz. Büyük miktarda lezzetli yumrular için Kudüs enginarınınnasıl ve ne zaman ekileceğini görün!
Dikim için Kudüs enginar yumruları
Kudüs enginarı nereye dikilir?
Kudüs enginar ekimi özel iklim koşulları gerektirmez , oldukça toleranslı bir bitkidir. Kudüs enginarı, yaklaşık -14 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.Kudüs enginarınıdikmek için uygun bir pozisyon seçerken, bu bitkinin birkaç gereksinimini bilmeye değer. Güneşli bir konumu tercih ediyor, ancak hafif gölgede de kendini iyi hissediyor. Havadar, besin açısından zengin ve nemli toprağı sever. Kudüs enginarı kuraklığı iyi tolere eder, ancak daha yüksek bir yumru verimi istiyorsak, bitkiyi ek olarak sulamaya değer.Kudüs enginarının ekim pozisyonu 3-4 yılda bir değiştirilmelidirve mısır çok iyi bir ön bitkidir.
Bilmekte fayda varKudüs enginarını bahçeye dikerken hızlı büyüyen, genişleyen ve oldukça obur bir bitki olduğunu göz önünde bulundurun. Bu nedenle çok fazla Yeruşalim enginarını ve Yeruşalim enginarının boğabileceği diğer sebzelerin yakın çevresine dikmeyelim.
Kudüs enginar nasıl dikilir?
Kudüs enginarı sadece vejetatif olarak çoğ altılırve ekim materyali yumrularından oluşur. Sağlıklı ve güçlü bir bitki yetiştirebilmemiz için dikilecek yumru köklerin yaklaşık 40-60 g ağırlığında olması gerekir.Yer elması yumruları 10-15 cm derinliğe , sıra arası 50-60 cm ve sıra arası 70-100 cm olacak şekilde dikilmelidir.
Kudüs enginarı ne zaman dikilir?
Kudüs enginarı için en iyidikim tarihisonbahar veya erken ilkbahardır (Mart-Nisan). İlkbaharda, Kudüs enginar yumrularını sığ, yani 10 cm derinliğe ekiyoruz. Sonbaharda ekim yaparken, onları biraz daha derine yerleştirin - yaklaşık 15 cm yerin altına.
Yer elması ekim sonrası bakımı
Bir kere Kudüs enginarını diktikten sonradikimlerin etrafındaki toprağı düzenli olarak temizlemeli ve uzun sapları desteklemeliyiz. Desteklemekten kaçınmak istediğimizde yaz ortasında bitkiyi yaklaşık 1,5 m yüksekliğe kadar budayabiliriz.
Kudüs enginarının iki hasat tarihi vardır , sonbahar ve ilkbahar.Ekim ayında toprak üstü kısımlar kesilir ve yumrular hemen kazılır veya Mart ayına kadar toprakta bırakılır. İlkbaharda hasat etmeye karar verirsek, yerden kesilen kısımlar, yumru köklerin kışlayacağı toprakla kaplanmalıdır. Sonbaharda hasat edilen Kudüs enginarının besin değerleri daha yüksektir (hatta C vitamini ve fruktanların iki katı), ilkbaharda (Mart ayında) hasat edilen yumrular ise kış aylarında aşırı soğuma sonucu daha tatlıdır.
Katarzyna Marcinkowska
