Bahçelerde sebze ve meyve hasadı devam ediyor ve sofralarımız onların bariz amacı. Ancak, bazıları biraz farklı şekilde kullanılabilir. Tek ihtiyacınız olan biraz hayal gücü ve lezzetlerimiz eviniz için harika dekorasyonlar olarak kullanılabilir. Hangileri ve ne için uygundur? İşte meyve ve sebze süslemeleri için bazı ilham ve fikirler.
Sebze süslemelerinin kraliçesi, çeşitli şekil ve renklerde gelen dekoratif bir balkabağıdır
Sebze süsleri
Tabii ki, süs sebzelerinin şüphesiz kraliçesi süs balkabağıdır.Bu sebzenin şekil, renk, desen ve hatta boyutlarının çeşitliliği, başka hiçbir ekleme yapılmadan tek bir dekoratif unsur olarak kullanılmasına izin verir. Cam kaseler veya tabaklar üzerine ya da şifonyerler üzerine gevşek bir şekilde yerleştirildiğinde çok etkili ve orijinal görünüyorlar. Ayrıca karmaşık bir aranjman unsuru olarak da işe yararlarsebze ve meyvelerden yapılmış süs eşyalarıAyrıca balkabağını düzgün bir şekilde hazırlarsak dairelerimizi çok uzun süre süsleyebilir.
Nasıl yapılır? Meyve sap ile birlikte toplanmalı ve deri ispirtoya batırılmış bir bezle silinerek dezenfekte edilmelidir (olası patojenleri uzaklaştırmak için). Sağlıklı, sert ve hasarsız olmalıdır. Daha sonra balkabağı havalandırılmış ve gölgeli bir yerde yaklaşık 3-4 hafta kurutulmalı, arada sırada çevirmeyi unutmamalıdır. Bu şekilde hazırlanan meyve, haftalarca bir dekorasyon olacağı daireye götürülebilir. Böyle bir hazırlığa rağmen, balkabağının yumuşaması ve çürümeye başlaması olabilir.Bu nedenle zaman zaman durumunu kontrol etmeniz gerekir.
Sarımsak örgüler ilginç bir dekorasyon
Dairenin eşit derecede dayanıklı bir dekorasyonusoğan sebzelerinden yapılmış süslerörgülerle örülmüş olabilir. Sarımsaktan yapılanlar en iyi şekilde muhafaza edilir. Bunları yerel pazarda sorunsuz bir şekilde satın alabilir veya kendimiz yapabiliriz. Hem beyaz hem de mor çeşitler bu amaç için uygundur. Böyle bir örgü, herhangi bir mutfağın karakterini mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır. Acı biberlerden (biberler, biberler) yapılmış bir örgü de iyi sonuç verecektir. Güzel bir kırmızısı var ve kuruduktan sonra bordo bir renge sahip ve çok çekici görünüyor. Bir avantajı daha var. Pekala, mutfağımızda popüler bir sebze olan sarımsak, acı biberden daha hızlı örgüden kaybolacak. Bunun nedeni bulaşıklarda az miktarda kullanılmasıdır.
Dekoratif mısır, dekorasyon için ilginç ve dayanıklı bir sebzedir
Dekoratif mısır, dekorasyon için çok ilginç ve dayanıklı bir sebzedir. Mükemmel kurur ve saklar. Genellikle bir şişe üzerinde iki renkli olan çok renkli tanecikleri sayesinde, bir vazoda, bir duvarda veya kurutulmuş bir buketin parçası olarak birkaç şişeyle birbirine bağlanmış harika görünüyor.
Olgun rezene tohumlarını da kullanabiliriz, kuruduktan sonra tohumların düşmesini önlemek için sıradan saç spreyi ile biraz püskürtmekte fayda var. Tek başına bir buket olarak veya diğer kompozisyonlara ek olarak güzel görünüyorlarEnginar, ilginç şekli ve mükemmel süs değeri ile az bilinen bir sebzedir. Mor renkte açar ve kuruduktan sonra çiçek rengini çok uzun süre korur.
Züccaciye içine yerleştirilmiş kuru meyveler, kuruyemişler ve tohumlar harika görünüyor
Biraz daha az dayanıklı ama inanılmaz güzelsebze süsüsüs lahanası olabilir.Çoğu zaman, iki renklidir, uzaktan oyulmuş yapraklarla egzotik, büyüleyici bir çiçeğe benziyor. Vazoda harika görünüyor, ancak aynı derecede hevesle çiçek buketlerine entegre edildi. Ve bu rolde çok işe yarıyor.
Tohumları da unutmayalım. Kuruduktan sonra renkli fasulye veya bezelye cam kaplarda harika görünecek. Renklerine göre bölünebilir ve küçük kavanozlara yerleştirilebilir veya örneğin bir şarap kadehi gibi bir cam kap içinde katmanlar halinde düzenlenerek ilginç bir renkli mozaik oluşturulabilir. Böyle bir kompozisyon için iyi bir tamamlayıcı, busebze süsü
Meyve süslerini tamamlayacak renkli biber taneleri, renkli toz baharat katmanları veya kahve çekirdekleridir.
Şimdiye kadar meyvelerden bahsetmedim ve daha önce bahsedilen sebzelerden biraz daha kısa olsa da güzellikleriyle gözleri de memnun edebiliyorlar. Cam kaplarda sade ve zarif kompozisyonlar için renkli elmalar kullanabiliriz, örneğin gala çeşidi.Nispeten küçük, kırmızı ve parlaktırlar ve oldukça serttirler, bu nedenlemeyve süsleri için mükemmeldirlerBunlar evlerimizde en uzun süre taze kalacaktır. Ancak, çabuk olgunlaşıp bozuldukları için kesinlikle yumuşak kağıtlardan hoşlanmayacağız.
Züccaciyede sade ve zarif kompozisyonlar için renkli elmalar kullanabiliriz
Kuru alıç meyveleri veya küçük cennet elmaları ve yeşil-sarı ayvadan bir kompozisyon da yapabiliriz. Biraz rafya, basit bir kurdele veya birkaç yapraksız dal, örneğin bükülmüş bir söğüt, bu meyvelerle doğal olarak eşleşecektir. Bu sayede çok orijinal birmeyve süsüElmalar da dilimlenebilir, kurutulabilir ve kuru portakal ve limon dilimleri ile birlikte Noel süsü olarak kullanılabilir.
Ceviz de verimli bir meyvedir. Hem fındık hem de saç mükemmel bir şekilde kurutulur ve saklanır.Aynı zamanda çok dayanıklıdır. Noel süsleri için mükemmel. Gümüş gibi dekoratif spreyle boyanmış ve basit bir cam kaba yerleştirilmiş cevizler, ev dekorasyonunun güzel bir unsuru olacaktır.
Bu vesileyle,oymacılık denilenmeyve ve sebze süsleri yapma harika sanatından da bahsetmek istiyorum. Sebze ve meyve oyma geleneği Çin'den ve imparatorluk masasından gelse de, Taylandlılar bu konuda ustadır. Son zamanlarda, oymacılık Avrupa ülkelerini de fethetmektedir, çünkü bu güzel tasarımların cazibesine direnmek zordur. Tabii ki, böyle bir süs yapmak kolay değil ve tüm unsurlar özel bir bıçakla oyuluyor. Ancak artan popülaritesi nedeniyle zaten bu sanatı öğrenebileceğiniz kurslar var. Bu amaçla en çok balkabağı, karpuz ve kavun kullanılır ama aynı zamanda turp, havuç, elma ve daha birçok sebze ve meyve de kullanılır.Ama en acısı da bu harika işlerin çok uzun süre tadına varılamamasıdır. Tüm işlemlere rağmen çabuk kururlar ve tazeliğini kaybederler. Ama sofradaki etkisi baş döndürücü ve kesinlikle her partiye ihtişam katacak.
Son olarak, bitki ve meyvelerin çok güzel takılar yapmak için kullanıldığını belirtmekte fayda var. Ve böylece kuşburnu, sarı kantaron, üvez ağacı ya da edelweiss'ten yapılmış kolyeler, küpeler ya da bilezikler bizim güzel ve son derece özgün bir dekorasyon olabilir. Bazen gelinler klasik takılar yerine bunları tercih ediyor. Bu nedenle, elma, fındık veya balkabağı sepetlerini toplarken, bir an için şüphesiz güzellikleri hakkında düşünelim. Bu sayede dairelerimiz dekorlarında ek ilginç vurgular kazanabilir ve güzelliklerinin tadını çıkarabilir ve yaratıcılıklarıyla övünebiliriz.
Katarzyna Józefowicz
