Ev bahçeniz için bitki satın almayı planlarken, aynı zamandaaz bilinen meyve bitkilerine de dikkat etmekte fayda var. hem doğrudan tüketim hem de konserveler için. Builginç meyve ağaçlarının ve çalıların büyük çoğunluğuayrıca çok sayıda süs değerine sahiptir, çoğu iddiasızdır ve dona karşı oldukça dayanıklıdır. Değerli, sıra dışı meyvelerle dolu sıra dışı bir meyve bahçesinin nasıl oluşturulacağı aşağıda açıklanmıştır.
Ayva çok daha az bilinmesine rağmen armut ağacıyla yakından ilgilidir. Meyveleri konserveler için mükemmeldir
Fidanlıklarda büyüyen bir seçim bulabilirsinizilginç meyve ağaçları ve çalılar , geniş alanlı bahçıvanlar tarafından ayrılmış, bu kesinlikle hane halkının beslenmesini çeşitlendirecek ve aynı zamanda bir sağlık için değerli vitamin kaynağı. İşte en ilginçaz bilinen meyve bitkileriilgi çekmeye değer! bahçede yetişen ağaçlar. Bu ilişkiye rağmen, geçmişte çok daha popüler olmalarına rağmen, ayvalar artık
az bilinen meyve bitkileridir . Ayva çok sert kışlarda donabileceğinden, soğuk rüzgarlardan etkilenmeyeceği bahçede sakin yerlere dikmeye değer. Bitkilerin kökleri sığdır, bu nedenle verimli, nemli, bakımlı topraklarda en iyi şekilde büyürler. Taç içindeki toprak yüzeyinin ayrışan organik madde ile malçlanması, köklere besin sağlarken, yabancı otların gelişimini ve toprağın aşırı kurumasını sınırlar, bitkiler üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.
Ayvanın meyve vermesiekimden sonraki ikinci yıl gibi erken bir tarihte başlar, ancak büyük verimler genellikle ekimin yalnızca dördüncü yılında, ağaç sıkıca köklendiğinde ortaya çıkar. Büyük sarı armut biçimli meyveler genellikle Ekim ayının ilk on yılında olgunlaşır. Etleri çok aromatiktir ancak son derece serttir ve bu nedenle doğrudan tüketim için uygun değildir. Bunun yerine lezzetli ayva reçelleri hazırlayabilirsiniz - lezzetli marmelatlar, reçeller ve likörler.
Kızılcık(Cornus mas), Avrupa'nın geniş bir bölgesinde yetişen küçük bir ağaç veya çalıdır. Çok sert ahşabından dolayı daha önce işçilikte kullanılmıştır. Yenilebilir kızılcıklar, sıcaklık düşüşlerine ve haşereler ve patojenik organizmaların saldırılarına karşı oldukça dirençlidir. Builginç meyve çalılarısubstrat için yüksek gereksinimlere sahip değildir, ancak çoğu meyve bitkisi gibi, yüksek oranda humusa sahip verimli, yeterince nemli topraklarda en iyi verimi verirler.Sadece ekimden sonraki dördüncü yıldan itibaren oldukça geç meyve vermeye başlarlar, ancak daha sonra düzenli olarak bol hasat sağlarlar. Çekici kırmızı meyveler genellikle Eylül ayında olgunlaşır. Hoş bir karakteristik aromaya ve ekşi bir tada sahiptirler ve çoğunlukla reçel ve jöleler halinde işlenirler. Meyve ayrıca şekerlenebilir ve daha sonra keklerde kullanılabilir. Kızılcık meyvesi de tentür üretimi için mükemmel bir bileşendir.
Arachnid(Lonicera edulis), meyvesinin görünümü ve tadı nedeniyle yaygın olarak Kamçatka meyvesi olarak bilinir, bahçelerde yetişen hanımelinin yakın akrabasıdır. Çalılar yaklaşık 1 metre yüksekliğe kadar büyür. Buaz bilinenmeyve bitkilerinin toprak gereksinimleri düşüktür, ancak tam güneşte verimli, nemli topraklarda en iyi verimi verirler. Yetiştirme koşulları altında, yenilebilir kuru ağaçlar, zararlılar ve hastalıklar tarafından saldırıya uğramaz ve kışın büyük sıcaklık düşüşlerine karşı çok dirençlidir. Meyveler, bitkileri diktikten sonraki sezonda başlar, ancak yalnızca ekimin üçüncü yılından itibaren bol hasatlara güvenebilirsiniz.Uzun yaban mersini andıran meyveler, Mayıs ayının son on yılında olgunlaşır. Direkt tüketime, konserve ve dondurmaya uygundurlar.
Deniz iğdesi(Hippohae rhammnoides) dar gümüşi yapraklarla kaplı çok dikenli sapları olan büyük bir çalı veya küçük ağaçtır. Bu tür, nem ve toprak verimliliği açısından düşük gereksinimler nedeniyle en zayıf toprakların gelişimi için uygundur. Ayrıca toprak tuzluluğunu iyi tolere eder. Deniz topalak ikievcikli olduğundan, yani erkek ve dişi çiçekler iki farklı bitki üzerinde geliştiğinden, meyve alabilmek için karşı cinsten bireylerin yan yana dikilmesi gerekir. Hasat ekimden sonraki ikinci ve en sık üçüncü yılda başlar ve çok bol olur. Dallar kelimenin tam anlamıyla portakal meyvesi ile kaplıdır, bu da sağlık için değerli olan çok miktarda mineral ve vitamin sağlar. Meyve genellikle meyve suyu üretimi ve alkollü içkilerin hazırlanması için kullanılır.Keskin dikenlerle yoğun bir şekilde kaplı sürgünler nedeniyle, meyve elde etmenin en iyi yolu, dalları bütün olarak kesip, yere serilmiş bir bez parçası üzerinde sallamaktır. Daha şiddetli donların gelmesinden hemen sonra böyle bir toplama yapıyoruz.
Çin limonu (Schisandra chinensis)
Adından da anlaşılacağı gibi, doğudan geliyor. 10 m'ye kadar büyüyen, asılı sürgünleri olan bir tırmanıcıdır.Bu nedenle,az bilinen meyve bitkileribahçe çardaklarında veya pergolalarda yetiştirilmelidir, aynı zamanda bir çit olarak da çalışır. Bazı sürgünler yere saçılır ve bunlar genellikle meyve vermez. Limon düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Yapraklar sonbaharda sararır. Meyveler - Eylül-Ekim ayları arasında ise krem renkli çiçekler Haziran başında görünür. Meyveler güzel, yoğun bir kırmızı renge sahiptir ve asılı kuş üzümü kümelerine benzeyen kümeler halinde toplanır.
Limon, Çin'de değer verilen tıbbi bir bitkidir.Meyvede çok miktarda vit vardır. C (500-600m / 100g), ayrıca bol miktarda vitamin içerirler. E, B, sitrik ve malik asitler ve eser elementler. Düşük şeker içeriğine sahiptirler, ancak çok değerli bir içeriğe sahiptirler - şizandrin. Sinir sistemini güçlendirir. Schisandra müstahzarları ve koruyucuları bu nedenle depresyonlar, vücudun zayıflıkları ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için tavsiye edilir. Ayrıca vücut için detoksifiye edici özelliklere sahiptir. Meyve çiğ yemek için uygun değildir, ancak pastörize püreler ve meyve suları hazırlamak için kullanabileceğiniz gibi, limon yerine çay yapmak için kullanılan veya çaya eklenen kuru meyveleri de kullanabilirsiniz. Meyvenin yanı sıra kurutulmuş yapraklar da bu amaçla kullanılır. Bu kadar geniş uygulama ve sağlık özellikleri narenciye meyvesini çokilginç meyve çalıları yapar
Çin limon ağacının meyve vermesi, ekimden yaklaşık 4 yıl sonra oldukça geç başlar. Ancak, bunun gerçekleşmesi için önemli bir koşulun karşılanması gerekir.Schisandra dioik bir bitkidir, bu nedenle dişi çiçekleri tozlaştırmak için erkek örneğe yakın olmak gerekir. Bununla birlikte, günümüzde, ekimde, hem dişi hem de erkek çiçeklerin doğduğu, iki bitki için yeri olmayanları kesinlikle memnun edecek olan tek gövdeli çeşitler sıklıkla bulunur. Limon otunu kendi başınıza çoğ altmak istiyorsanız, tohumların birkaç hafta boyunca katmanlara ayrılması gerektiğini unutmayın.
Schizandra, bu bitki aşırı kurumaya tolerans göstermediğinden verimli, humuslu ve mutlaka nemli topraklarda yetiştirilebilir. Ek olarak, toprağı malçlayarak buharlaşmaya karşı koruyabilirsiniz. Çinli Schisandra, rüzgarlardan korunan güneşli veya yarı gölgeli konumları sever.
Dut (Morus)
Dutlar, yaklaşık 10 m yüksekliğe kadar büyüyen büyük çalılar veya küçük yaprak döken ağaçlardır. Ağırlıklı olarak Asya'da, ayrıca Afrika ve Kuzey Amerika'da yaşayan bir düzineden fazla dut türü ayırt edilmiştir.
Beyaz dut (Morus alba), karadut (Morus nigra) ve kırmızı dut (Morus rubra) meyveleri tüketime uygundur.İlkinin meyveleri yumuşak ve çok lezzetli değil, diğer ikisi çok daha lezzetli (tatlı ve ekşi). Ne yazık ki, siyah ve kırmızı dutaz bilinen meyve bitkileriiken, beyaz dutlar zayıflama çayı demlemek için bir yaprak kaynağı olarak biraz daha popülerlik kazandı. vit içerir. A, E, C, B1 ve B2'nin yanı sıra flavonoidler ve tanenler. Şeker hastalarının kan şekerini düşürmesine yardımcı olur. Soğuk algınlığı için de kullanılır, kilo vermeye yardımcı olur
Dut Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar, meyveler Haziran ayından Temmuz ayına kadar olgunlaşır. Meyvesi böğürtleni andırır ve çiğ olarak yenebilir. Ayrıca püreler, meyve suları, reçeller ve tentürler için de uygundurlar
Yapraklar ilginç bir şekilde kesilir ve sonbaharda sararır. Sonbaharda düşenler çok iyi bir gübredir, çünkü potasyum ve azot içerirler. Çay, kurutulmuş yapraklardan hazırlanır. Kuşkusuz, bu şekilde meyve vermezler, ancak kötü lezzetli beyaz dut, yine de bir çit için en uygunudur.
Dut çitleriher yıl, hatta sezonda iki kez budanması gerekir. Çit için kesilen bitkiler gür ve hava kirliliğine karşı dayanıklıdır. Meyve için dut yetiştirirseniz, kara dut veya kırmızı dutları düşünün, ancak düşük sıcaklıklara karşı hassasiyetlerini unutmayın.
Dut en iyisidir. nötr veya alkali topraklarda yetişirler, ancak daha zayıf ve hatta kumlu topraklar da olabilir. Bu bitkiler selden nefret eder. Güneşli pozisyonları severler. Polonya'nın daha sıcak bölgelerinde dona karşı hassasiyetleri nedeniyle daha iyi performans gösterirler.
Dutlar tohumlardan çoğ altılmalıdır, çünkü fidelerden elde edilen bitkiler genellikle daha sağlıklıdır. Ancak pratikte, çoğunlukla kolayca köklenen odunsu çeliklerden üretilirler.
Świdośliwa (Amelanchier)
Kanada gürgeni (Amelanchier canadensis) ve Kanada gürgeni (Amelanchier ovalis), Polonya'da en yaygın iki türdür. Buaz bilinen meyve bitkileriküçük ağaçlardır, bazen çalı şeklini alırlar ve yakl.2-3 m Kesilerek oluşturulabilir. Dekoratif sadece kümeler halinde toplanan pembe-mor meyveler ve beyaz çiçekler değil, aynı zamanda sonbaharda güzelce çeşitli kırmızı tonlarına dönüşen yapraklar. İlkbaharda çiçek açar, meyve ise yazın ortaya çıkar. Yaban mersinden sadece biraz daha büyüktürler ve eriklerden çok yaban mersini gibi görünürler. Topaklı meyveler ekimden 2-3 yıl sonra meyve vermeye başlar. Bitki uzun ömürlüdür ve 30 yıla kadar meyve verebilir.
Domuz böceği tamamen dona dayanıklıdır ve temelde özel bir toprak gereksinimi yoktur. Sevmediği tek şey çok ağır veya çok kuru topraktır. Güneşli ve açık pozisyonları tercih eder. İyi hava sirkülasyonu hastalıklardan korunmaya yardımcı olur
Kudüs enginarının meyveleri Amerikan yaban mersini ile benzerlik gösterse de yaban mersinden çok daha değerlidir. Esas olarak şunları içerirler: B vitaminleri, vit. C, antioksidanlar, lif, kalsiyum, demir, potasyum (içeriği çok yüksek) ve kob alt ve bakır gibi mikro elementler.Ayrıca önemli miktarda antosiyanin içerirler. Onlar sayesinde neoplastik hastalıkların önlenmesinde tavsiye edilirler. Lychee ayrıca dolaşım sisteminin ve tüm insan vücudunun işleyişini destekler. Meyveler çiğ yemek için mükemmeldir. Ayrıca meyve suları, reçeller, reçeller ve tentürler de hazırlayabiliriz.
Yabani Gül (Rosa canina)
Burada sunulan bitkilerin en ünlüsüdür, ancak çok azdır. Çalıların dekoratif özellikleri soluk pembe veya beyaz çiçekler, gür yeşil yapraklar ve güzel kırmızı meyvelerdir. İlkbaharda çiçek açar - mayıstan hazirana kadar ve sonbaharda meyve verir - eylülden ekime kadar. Düşük sıcaklıklara çok dayanıklıdır. Çalı 2 m'ye kadar büyür ve saplar yoğun bir şekilde ince dikenlerle kaplıdır. Ayrıca güneşli pozisyonları sever. Selden ve ıslak zeminden nefret eder. Bir katı olarak genişlemeyi sever, bu yüzden biraz alana ihtiyacı vardır.
ilginç meyve çalılarının kullanılabilirliği hakkında daha yazılacak çok şey var
, bu yüzden ona daha fazla dikkat etmeye ve kendi bahçenizde bir yer bulmaya değer.Dikildikten sonra, z meyve, lezzetli reçeller, reçeller, erik reçeli, jöleler ve şuruplar hazırlayabileceğiz. Ayrıca çeşitli likörler ve şaraplar için mükemmeldirler.
Büyük meyveli kızılcık (Oxycoccus macrocarpus)
"Bu çok değerli küçük bir cüce. Uzun vejetatif sürgünleri yere saçılır. Görevleri bitkiyi beslemektir. Onlardan 10-15 cm yüksekliğinde sürgünler büyür ve değerli meyveler verir. Sürgünlerin bir kullanışlı özelliği daha var. Nemli bir alt tabaka ile temas ettikten sonra köklerini hızla serbest bırakırlar. Bu özelliği bitkinin kolayca üremesini sağlar.
Yaz aylarında kızılcık, ertesi yıl çiçek açabilmek için tomurcuk oluşturur. Çiçeklenme Haziran civarında ilkbaharda gerçekleşir ve sonbaharda kırmızı meyveler ortaya çıkar. Daha sonra yapraklar koyulaşır, bordo-kahverengi renkte olur ve kış boyunca bitki üzerinde kalır. Aşırı kurumaya tolerans göstermez, bu nedenle çevredeki toprağı turba veya ağaç kabuğu ile malçlamaya değer, bu da suyun topraktan buharlaşmasını az altacaktır. Bu bitki güneşli ve aydınlık yerleri sever. Düşük sıcaklıklara ve çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır.
Meyveler bol miktarda vit içerir. C ve oksidatif maddeler. Ayrıca, vit açısından zengindirler. B grubundan antioksidanlar, kalsiyum ve potasyum (önemli miktarda), tanenler, tanenler ve diğer birçok değerli madde dahil olmak üzere bir dizi mikro besin. İdrar ve sindirim sistemi ile ilgili problemler için mükemmeldir. İyi kolesterol seviyesini düzenlemeye yardımcı olurlar ve dolaşım sistemini desteklerler. Vücut için detoksifiye edici özelliklere sahiptirler. Meyve, konserveler (etlere mükemmel bir katkı), reçeller, meyve suları ve tentürler yapmak için kullanılabilir.Çiğ yenmeleri pek olası değildir."
