Domatesçok popüler sebzelerdir ve bahçelerde hevesle yetiştirilir. Bağımsızarsa üzerinde büyüyen domatesçok fazla bilgi ve bağlılık gerektirir.domates tohumlarının nasıl ekileceğini görüngüzel bir fide yetiştirmek için,bahçeye domates dikmek için en iyi zaman ne zamanve hangi toprak, gübreleme ve sulama gereksinimleri ve bakımı bu sebzeye sahiptir. Ayrıca amatör bahçe yetiştiriciliği için hangidomates çeşidinintercih etmeye değer olduğunu öneriyoruz.
Domates, evlerde ve bahçelerde isteyerek yetiştirilen sebzelerdir
Domates - beslenme ve sağlık yararları
Domates(Solanum lycopersicum), daha az bilinen adı itüzümü domates olan, Güney Amerika'ya özgü Solanaceae familyasından bir sebzedir. Bugün çok popüler olmasına rağmen,Avrupa'da domatesin ancak 15. yüzyılda , Amerika'nın Columbus tarafından keşfedilmesinden sonra ve 19. yüzyıldabilinmeye değer.birçok yerde domates Zehirli bitkiler olarak kabul edildive sadece süs amaçlı yetiştirildi. Ancak bugün, hiç kimse lezzetli domatessiz bir mutfak hayal edemez ve bahçelerde ve bahçelerdedomates en sık yetiştirilen sebzelerdir
Yemek hazırlarken takdir etmeye değerdomatesin besin ve sağlık yararlarıŞunlar da dahil olmak üzere vitamin ve mineraller içerirler: vit. A, B, C, E, potasyum ve fosfor ve vücutta alkali oluşturucu etkiye sahiptir. 100 gr domateste sadece 19 kcal vardır. Bağışıklık ve sinir sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve sindirimi iyileştirirler.Hafifçe idrar söktürücüdürler ve kabızlığı giderirler.
Domates, hücre hasarına neden olan serbest radikalleri nötralize edenantioksidanların değerli bir kaynağıdır. Doğal antioksidanlar şunları içerir: domateslerin kırmızı renginden sorumlu likopen ve C vitamini. Domateslerde oldukça fazla, 13.7 mg / 100 g meyve kadar. C vitamini vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır, aynı zamanda besinlerdeki demirin emilimini artırarak kansızlığı önler.
Domatesler lezzetli ve sağlıklı sebzelerdir
Şek. pixabay.com
Domates - bahçede büyüyen
Domates toprakta, seralarda ve folyo tünellerde yetiştirilebilirToprakta domates yetiştirmek için korunaklı ve güneşli bir yer seçmeliyiz. Domatesler en iyi geçirgen, sıcak ve humusça zengin topraklarda yetişir.Domates yetiştirme toprağı derinden kazılmalıve iyi dağıtılmış gübre veya kompostla zenginleştirilmelidir.Özellikle meyve tutumu döneminde düzenli sulama ve organik gübrelerle besleme gereklidir. Mineral gübreler yerine domates meyvelerinin büyümesi ve lezzeti üzerinde çok iyi etkisi olan ısırgan gübresi gibi azottan zengin organik gübreleri de kullanabilirsiniz.
NotAşırı sulama veya aşırı gübreleme meyvenin tadını olumsuz etkilediğinden domates bakımı yaparken dikkatli olun. Bitkiler kökünden sulanmalıdır, yani yaprakların ıslanmasından kaçınarak doğrudan toprağa. Çok sık ıslanan bitkiler hastalıklar tarafından kolayca saldırıya uğrar.
Domates - tohum ekimi ve fide üretimi
Ev bahçesinde yetiştirmek için domates tohumlarıherhangi bir bahçe mağazasında arsa üzerinde satın alabilir miyiz. Tohum satın almadan önce, ekim son kullanma tarihini kontrol etmeye ve ilgilendiğiniz çeşidi seçmeye değer.domates ekiminin başarılı olmasını istiyorsaksadece güvendiğimiz mağaza ve bahçe merkezlerinden tohum almalıyız.Pazar tezgahlarında satılan tohumlar kötü depolanmış ve çimlenme yeteneklerini kaybetmiş olabilir.
Domates tohumları için saklama koşullarıözellikle nemin kolayca nüfuz edebileceği sıradan kağıt torbalarda paketlenmiş tohumlar için önemlidir. Ne yazık ki, bu sorun Polonya'da bulunan tohumların büyük çoğunluğunu ilgilendiriyor.domates tohumlarının kaliteli olduğundan ve çimlenme kabiliyetinin yüksek olduğundan emin olmak istiyorsanızmağazasında bulunan Profi Line serisinden KIEPENKERL domates tohumlarını seçmeye değer. hermetik olarak paketlenmiş rehberimiz. Bu tür ambalajlar, saklama koşulları ne olursa olsundomates tohumlarının çimlenme kapasitelerini uzun yıllarkorumasını garanti eder.
Domates ne zaman ekilir?
Domatesler, üretimi en iyi bir çimlenme makinesinde Şubat-Mart döneminde başlayan ve yaklaşık 4 hafta sonra saksılara nakledilen fidelerden yetiştirilir. Bir seramız yoksa,bitkilere mümkün olduğunca fazla güneş ve sıcaklık sağlamak için domates saksıları pencere pervazına başarılı bir şekilde yerleştirilebilir .Burada da domates tohumları için en iyiekim tarihişubat ayından mart ayına kadar olan dönemdir. Nisan ayında domates de ekilebilir, ancak daha sonra mahsulün başlangıcı da ertelenecek ve tüm sezonun hasadı biraz daha az olacaktır.
Domates nasıl ekilir?
Domates tohumları uygun şekilde hazırlanmış bir alt tabakaya ekilmelidir. kompost toprağı veya turba kompost toprağı. Hava koşullarını iyileştirmek için, böyle bir alt tabakaya gözenekli bir malzeme, örneğin ağaç kabuğu kompostu, perlit veya vermikülit ilave etmeye değer.
Domates fidesi
Şek. pixabay.com
Domates tohumları, bir toprak tabakasıyla yaklaşık 0,5 ila 1 cm kaplayacak şekilde eşit olarak ekilmelidirSon olarak, ekilen domateslerle alt tabakayı hafifçe nemlendirin ve .22-25 °C Substratın yüksek nemini ve sıcaklığını korumak için ekilen tohumların bulunduğu kutular folyo ile kaplanmalıdır. Ancak folyoyu keşfetmeyi ve günlük olarak havalandırmayı unutmamalısınız.
Alt tabakanın 22-25 ° C'lik oldukça yüksek bir sıcaklığının korunması son derece önemlidirdomates tohumlarının iyi çimlenmesini istiyorsak. Çok soğuk veya sıcak olursa fidan çıkmaz. Odadaki havanın sıcaklığı değil,domates tohumlarının bulunduğu yerin sıcaklığınınolduğunu vurguluyorum. Toprağın sıcaklığının domatesin ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve nemde olduğundan emin olmak için elektronik bir toprak sayacına ulaşmaya değer. ve pH'ı. Böyle bir cihaz bahçede birçok pratik uygulama bulacaktır. Ancak en ucuz çözümü arıyorsanız sıradan bir toprak termometresi satın alabilirsiniz.
Domates ne zaman kapitone edilir?
Domatesler ortaya çıktıktan sonra folyoyu çıkarın ve sıcaklığı 16-20 ° C'ye düşürün , her zaman toprağı düzenli olarak nemlendirmeyi unutmayın. Fideler kotiledonları bozunca ve ilk yapraklar çıktığında iğneleme yapılır.Domates kapitone, sadece bir kutuda büyüyen fideleri, bitkilerin büyümeye devam edebileceği ayrı saksılaranakletmektir. Dikim için domates hastalıklarından zarar görmemiş en sağlıklı fideleri seçin. Bu şekilde hazırlanandomates fidesi sağlıklı ve daha fazla ekime hazır olacak
Yere domates dikmek
Mayıs ortasındaki son donlardan sonra, yanidomatesler toprağa ekilebilirAncak, genç bitkilerin sertleştirilmesinden önce ekim yapılmalıdır. Amacı, bitkileri daha kötü iklim koşullarına adapte etmektir. Sulamayı sınırlayarak, hava sıcaklığını 10 ° C'nin altına düşürerek ve havalandırma yoğunluğunu kademeli olarak artırarak ekimden yaklaşık 7 gün önce gerçekleştiriyoruz.Bu işlemden sonradomates fidesi toprağa ekilmeye hazır olacaktır
Unutma! Çoğu zaman, domatesin patates yanıklığını yakalaması patatesten olur. Salatalık da domates için tavsiye edilmeyen bir şirkettir. Ancak lezzetini olumlu yönde etkileyen domateslerin ve yaprak biti, örümcek akarları veya sera beyaz sineği gibi zararlıları caydıran fesleğenin yanına maydanoz ekmeye değer.
"Burada muhtemelen şu soru ortaya çıkıyordomates dikmek için hangi aralıkta ? Küçük alanlarda yetiştirildiğinde, sürgün başına pay olarak yetiştirilenyüksek büyüyen domates çeşitlerindenyüksek verim elde edilebilir (bitkinin enerjisini meyve üzerinde yoğunlaştırmak için ortaya çıkan yan sürgünleri düzenli olarak kaldırırız gelişim). Onları 40 ila 50 cm aralıklarla ekiyoruz.gür domates çeşitleriyerde yatan, çeşide bağlı olarak 30 ila 90 cm mesafede ekilir."
Domates çalıları kazıklara bağlanmalıdır
Şek. pixabay.com
Domates - bakım
Domates, tüm sebzeler gibi, sulama, gübreleme ve bitkiler arasındaki yabani otları temizlemeyi gerektirir. Ancak domates yetiştiriciliğinde özellikle önemli olan birkaçalışılmadık tedaviler de var
Hedef bölgeleri için domates diktikten sonra, yüksek büyüyen çeşitlerbağlanmalıdırVe işte bir merak - patojenik mantarlar ahşap olanlardan kolayca yayıldığından, domatesleri desteklemek için metal çubuklar seçilmelidir. Domatesler ayrıca tellere ve iplere bağlanabilir ve bazen bambu çubuklar kullanılır.Domatesleri kazıklara bağlayarakçalılar yere yatmaz ve olgunlaşan meyveler yağmurdan sonra daha hızlı olgunlaşır ve kurur.
Domates sürgünlerinin çıkarılması
Bu sebze için bir diğer önemli tedavi dedomates yan sürgünlerinin çıkarılmasıdır Arsalardaki amatör mahsullerde, domatesler genellikle tek çekimde yetiştirilir. Bunun için bitki üzerinde sadece ana sürgün bırakılır ve yaprak koltuklarından çıkan diğer tüm sürgünler uzaklaştırılmalıdır. Domatesler ayrıca 2 sürgüne (ana sürgün bırakılır ve ilk meyve salkımının altında bir sürgün bırakılır) ve 3 sürgüne (ayrıca ana sürgünün en alt düğümünden büyüyen sürgün bırakılır.Yan sürgünleri keserek domatesler daha hızlı meyve vermeye başlayacaktır.ve meyveleri daha dolgun olacaktır.
Arsa üzerinde olgunlaşan domatesler
Şek. pixabay.com
Domates yapraklarının çıkarılması
Hastalıklardan kolayca bulaşan domateslerin, özellikle en dipte büyüyen ve toprakla temas halinde olanların yapraklarının da soyulması tavsiye edilir. Ağustos ayının ikinci on yılında gerçekleştirilen zirvesi. Domateslerin tepesi, ana sürgünün tepesini (veya daha fazla sürgünle yetiştirilmişse 2-3 sürgün) çıkarmak ve en yüksek çiçekli salkımın üzerinde 2-3 yaprak bırakmaktır.Bu tedavinin amacı, domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve sonbahar soğuk havalarından önce olgunlaşmamış yeni meyvelerin oluşumunu en aza indirmektir.
Domateslerin hastalık püskürtmesi
Şahsen tavsiye ederimhastalıklardan korunmak için domateslerin düzenli olarak püskürtülmesiDomatesler 7 günde bir dönüşümlü olarak Biosept Active doğal müstahzarları ile püskürtülür (doğal greyfurt özü, domatesleri hastalıklara karşı bağışıklaştırır ve onu uyarır. büyüme) ve Lecitec (patojenik mantarların bitki dokularına girmesini önleyen doğal lesitine dayalı, özellikle patates yanıklığına karşı koruma için önerilir).
Biraz daha vaktimiz varsa, ısırgan otu kaynatma, atkuyruğu kaynatma veya sarımsak veya soğan kaynatma hazırlamaya değer. Bu müstahzarlar domatesleri patates yanıklığına karşı korur. Öte yandan, hazır müstahzarları satın almayı tercih edersek, Substral Pokrzywa Complex Protection spreyine ve atkuyruğuna dayalı ekolojik Evasiol hazırlığına ulaşabiliriz.
Yukarıda belirtilen tümdomates püskürtmek için koruyucu müstahzarlarrehberimizin dükkanından sipariş edilebilir. Patates yanıklığı ve diğer hastalıklarla bulaşmayı önlemek istiyorsanız şiddetle tavsiye ederim.
"sınır=0
Domates - hasat ve uygulama
Yukarıda açıklanan yetiştirme yöntemiyle,Temmuz ve Ağustos aylarından ilk dona kadar domates hasadı mümkün olacaktırOlgun meyveler, türe bağlı olarak kırmızıdan sarıya renk.Doğrudan tüketim için, domatesleri tam olgunlaştığında toplayınçünkü onlar en lezzetli ve en değerlileridir.Domatesler en iyi meyvelerin kuru olduğu açık günlerde hasat edilirOnları sapsız toplar ve açık sepetlere veya kutulara koyarız. Kabuğuna zarar vermemek ve meyveyi ezmemek için her şeyi özenle yapıyoruz.
Domatesler en iyi çiğ yenir. Bunları
konserve ve domates püresi hazırlamak için de kullanabilirsiniz.
Toplanan domatesler çiğ olarak yenebilir, salatalara ek olarak kullanılabilir veya soslar, çorbalar, meyve suları, püreler veya konsantreler hazırlamak için kullanılabilir. Her haliyle çok sağlıklılar : -)
Bilmekte fayda varDomateslerin eşsiz lezzetini ve aromasını korumak için buzdolabına koymayın. Buzdolabında saklanan domatesler hızla lezzetini ve kokusunu kaybeder. Onları serin bir yerde tutmak en iyisidir ama buzdolabı kadar soğuk değil.
Saksı yetiştiriciliği için domates çeşitleri
Küçük meyveli domatesler, büyük saksılarda veya balkonlarda kaplarda yetiştirmek için mükemmeldir, tartışılmaz avantajı yüksek besin değerleridir (çok fazla şeker ve C vitamini içerirler). Küçük meyve türleri, aynı zamanda dekoratif bir rol oynarken, 2 ila 3 cm çapında birkaç ila birkaç düzine meyveden oluşan uzun kümeler oluşturabilir.Balkonda saksı ve bahçe yatakları için mükemmeldir. Bu domates çeşidinin güzel koyu kırmızı meyveleri 15-20 gr ağırlığındadır, tatlı ve çok aromalıdır. Bu domates çeşidi 100 cm yüksekliğe kadar büyür ve çok bol meyve verir. Meyve yaklaşık 90g ağırlığındadır.
Tarla ekimi için domates çeşitleri
Küçük meyveli domates 'Koralik'- Güçlü büyüyen ve gür bir çeşit, berrak, orta erkenci, verimli, patates yanıklığına dayanıklı. Amatör tarım için mükemmeldir, balkon ve teraslarda süs olarak da kullanılabilir. Meyveleri küçük, küresel, sert, kırmızı renkli, besin değeri yüksek, 30 ila 40'lık bir salkımda toplanmıştır. Meyve hasadı Ağustos'tan Eylül'e kadar, hasattan sonra iyi kalırlar. Boncuk toprak işleme için mükemmeldir. Mart ayında bir çimleyicide ekiyoruz, Mayıs ortasından toprağa aktarıyoruz, ekimi 40 ila 60 cm mesafede yapıyoruz.
Domateslerin birçok ilginç çeşidi mevcuttur.
Meyveleri büyüklük, şekil ve renk olarak değişebilir.
Küçük meyveli domates Ola- orta büyüme gücüne sahip erkenci çeşit, verimli, çiçeklenme ve meyve tutumu sırasında olumsuz koşullara toleranslı. Meyveler küçük, küre şeklinde, sarı renkli, sert, domatesleri çalı üzerinde çatlatma eğilimi göstermez, olgunlaşma sırasında topuk rengi solar ve hasattan sonra iyi depolanır. Bu domates çeşidi toprakta yetiştirmeye çok uygundur, daha yüksek yoğunluklarda yetişebilir."
Öğütülmüş domates 'Buffalo heart'- amatör yetiştirme için çekici bir çeşit, uzun bitki, 2 m'ye kadar büyüyen, berrak. Meyvesi iri (200-600 g), kalp şeklinde, etli, pembe-kırmızı etlidir, tatlı ve lezzetlidir. Ağustos'tan Ekim'e kadar hasat. Fideleri Mart ortasından itibaren çimlenme makinesinde hazırlayabiliriz, Mayıs ayının ikinci yarısında toprağa dikim, sıra arası 50 cm ve sıra arası yaklaşık 70-80 cm.2-3 sürgüne ayırma, kesme ve yönlendirme gerektirir.
Öğütülmüş domates 'Jawor'- sert gövdeli bir çeşittir. Meyvesi iri, küresel, topuksuz, etli ve lezzetlidir, doğrudan tüketime veya işlemeye uygundur. Tarla ekimi, Mart ve Nisan aylarında çimlendiricide ekim, mayıs ortasından haziran ortasına kadar toprağa ekim, sıralar arasında 40 ila 60 cm ve sıralarda 30 ila 40 cm
Öğütülmüş domates 'Krakus'- orta-geç, yüksek büyüyen çeşit. Meyvesi iri, etli, lezzetli, koyu kırmızı renktedir. Ev yapımı reçeller ve salatalar için mükemmel olan Ağustos'tan Eylül'e kadar hasat edin. Örtü altında veya tarlada yetiştirilmesi tavsiye edilir, bu da yüksek oranlarda bir veya iki sürgüne yol açar.
Ahududu domates 'Olbrzym'- orta-geç çeşit, amatör ekim için çok iyi. Meyveler iri veya çok iri (ağırlık 200 gr'ın üzerinde), hafif yassı, yivli bir yüzeye sahip, etli, çok lezzetlidir. 1 veya 2 sürgün için 100x50 cm aralıklı kazıklarla tarla ekimi.
Ahududu Domates 'Retro'- Erkenci, uzun boylu, çok verimli bir domates çeşididir, bitki 8 kg'a kadar meyve üretebilir. Meyveleri orta ila iri, küresel kalp şeklinde, topuksuz ve çatlamaya meyilli, sulu ve lezzetli etlidir. Yüksek, ısıtılmayan tünellerde ve zeminde ekime uygundur, elde edilen büyüme nedeniyle staking gerektirir.
Sera çeşitleri
"Sera domatesi Bekas F1- cam altında, folyo tünellerde veya kazıkların yanındaki tarlada yetiştirmek için çeşit. Meyveleri açık kırmızı, pürüzsüz, küre şeklinde, 3-4 odacıklı, taşımayı iyi tolere ediyorlar."
" Słonka&39;nın sera domatesi F1- daha sonra seralarda, tünellerde veya kazıkların yanındaki toprakta ekim için önerilir. Meyveler hafif yassı, yoğun kırmızı renklidir, nakliyeye iyi dayanır. Tohum teklifine aşina olmanızı şiddetle tavsiye ediyorum.
"
