Diğer isimleri kekik veya kekik olan kekikbinlerce yıldır insanlığın bildiği bir bitkidir. Yüzyıllar önce şifalı bitkilerkekik iyileştirici özelliklerini kullandılarKekik de popüler bir baharat haline geldi ve diğerleri arasında yer aldı. Provence bitki karışımları.kekikkullanımı vekekiklerin bahçedeve saksıda yetiştirilmesinin sırları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Yaygın kekik - Thymus vulgaris
Büyüyen kekik
Kekik(Thymus vulgaris) Akdeniz'e özgü çok yıllık bir bitkidir. Ancak şu anda dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Ülkemizde kekik yetiştiriciliğinde temel sorun, bu bitkinin dona karşı direncinin düşük olmasıdır, bu nedenle genellikle yıllık olarak yetiştirilmektedir.
Kekik tohumları ekmek
Kekik fidan yetiştirilir. Kekik fidanı elde etmek için tohumlar Mart sonu ve Nisan başında don olmayan bir odada veya bir muayene odasında kutulara ekilir. Ekim sırasında tohumlar 0,5 cm derinliğe yerleştirilmelidir. Gündoğumları 10 - 14 gün sonra ortaya çıkar.
Kekik tohumlarını doğrudan toprağa ekmeyi de deneyebilirsiniz. Sonra Nisan ayının ikinci yarısında yaparız. Her 30 cm'de bir sıralar halinde 1 m²'ye yaklaşık 0,5 g kekik tohumu ekiyoruz.
Kekik - dikim, bahçede yetiştirme
Elde edilen kekik fidanları don tehlikesi geçtiğinde yani Mayıs ayının ikinci yarısında toprağa ekilebilir.Tohumları ekmemişsek, bu süre zarfında hazır fideleri de satın alabilirsiniz.Kekik fidanları6 ila 10 cm yüksekliğinde olmalıdır. Onları 30 x 40 cm mesafeye ekiyoruz
altında bahçede kekik ekimirüzgarlardan korunan güneşli ve sıcak bir yere kurulmalıdır. Toprak verimli ancak oldukça havadar, humus bakımından zengin, tercihen kireçli olmalıdır. Bitkiler büyürken sıra arası otlar temizlenmeli ve sulanmayı unutmamalıdır.
bir çiçekliktekışlamak istiyorsanız, kış için yaprak, saman veya ton balığı ile örtmeniz gerekir. O zaman, Ağustos ayından itibaren bitki hasadı için sürgünleri kesmemeyi de unutmamalısınız, çünkü geç budanmış olanlar donmaya daha meyilli olacaktır.
Kekik, balkon veya terasta iyi yetişeceği her zaman saksıda da yetiştirilebilir. Daha sonra kekik tohumlarını evde 3 adet ekeriz Mart ve Nisan aylarında saksıya, Mayıs ayının sonundan itibaren ise önce sertleştirmeyi hatırlayarak fideyi dışarıya koyarız.Balkondaki bitkileri toprakta olduğu gibi ayıklayıp düzenli olarak sulayarak bakımını yapıyoruz. Kekik birkaç yıl yetiştirilecekse, saksıları Kasım ayında don olmayan bir odaya koyun. Bitkileri kış aylarında 10-15 °C sıcaklıkta saklamak en iyisidir. Bu seferlik bitkiler dinlenme durumuna geçeceği için sulamayı sınırlandırıyoruz.
Kekik - hasat ve depolama
Haziran-Eylül ayları arasında kekik sürgünlerinin çiçekli, tepesi, odunsu olmayan kısımları bitkisel materyal olarak hasat edilir ve yerden yaklaşık 10 cm yukarıda kesilir. Uygulamada, hasat en çok çiçeklenme başlangıcında, Haziran ayında, çiçeklenmeden hemen önce, ardından Ağustos ayında gerçekleştirilir.
kekik otunudepolamak için hazırlarken, havadar, gölgeli ve tabii ki kuru bir yerde parşömen üzerine ince bir tabaka yayarak kurutun. Bazıları ayrıca salkımlara bağlı sürgünler asar. Daha sonra odunsu parçaları ayırmak için ezilmeleri gerekir.Bu, bir elek ile silerek yapılabilir. Bu şekilde hazırlanankuru kekik otusıkıca kapalı, ışıktan uzak, kuru bir yerde saklanır.
Kekik - iyileştirici özellikleri, uygulama
Kekikona iyileştirici özelliklerini veren değerli maddeler içerir. Bunlara uçucu yağlar, tanenler, flavonoidler, triterpen ve polifonik asitlerin yanı sıra saponinler ve mineral tuzlar dahildir. Bu maddelerin içeriğinden dolayı kekik otu bakterisit, mantar öldürücü ve balgam söktürücü etkiye sahiptir. Öksürük, boğaz rahatsızlıklarını tedavi etmek, iştahı ve sindirimi iyileştirmek için kullanılır.
Kekik bitkisi infüzyonlarıçoğunlukla dezenfektan ve antienflamatuar ajanlar olarak ağız ve boğazı durulamak için kullanılır. Kekik otu, sebore, akne ve egzama için terapötik banyolar veya kompresler için de kullanılabilir. Çoğu zaman bu amaçlar için kekik, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahip diğer bitkilerle birleştirilir, örn.papatya ve adaçayı. Kekik otu ayrıca saç durulamalarını hazırlamak için de kullanılır.
cilt yenileyici kekik banyosuhazırlamak için, 100 gr kuru kekik otu 5 litre ılık suya dökün ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 3 dakika pişirin. Daha sonra çeyrek saat bekletin ve süzün. Daha sonra bu şekilde hazırlanan otlar bir kanvas torbaya konur ve kaynatma ile birlikte yaklaşık 37°C sıcaklıktaki suyla doldurulmuş bir banyoya konur. Banyo 15 dakikadan uzun sürmemelidir.
Mutfaktakekik etler, soslar, salatalar ve çorbalar için baharat olarakkullanılır.
Kekik, arılar için değerli bir kaynak olan bal bitkisi olduğu için de bahçeye ekilmelidir.Süs bitkisi olarak kekik yetiştiriciliği de giderek daha popüler hale geliyorKüçük, leylak-pembe rengiyle kaplandığında harika görünen taş döşemeler ve bahçe duvarlarını süslemek için mükemmeldir. Çiçekler. Kekik çiçekleri mayıstan eylüle ve hatta ekim ayının başına kadar görünebilir.Sebze bahçesinde, marul ve lahananın yanına kekik ekmeye değer, çünkü kokusu salyangozları ve kelebekleri korkutuyor. Her neyse, bazen keskin, baharatlı aromasını hissetmek için bir parça kekik sürgününü parmaklarınızın arasında ovmaya değer.
