Bektaşi üzümü (Ribes uva Crista), 60 ila 120 cm yüksekliğinde çok yıllık bir çalıdır. Yeşil, yuvarlak veya kalp şeklindeki yapraklar narin tüylerle kaplıdır. Yapraklar, hayvanların onları yemesini engelleyen tabanda keskin sivri uçlara sahiptir. Çalı, Mayıs ayında küçük yeşilimsi çiçeklerle çiçek açar. Yeşil veya kestane rengi meyve, açıkça görülebilen damarları olan ince bir cilde sahiptir. Meyveleri Haziran'dan Eylül'e kadar peş peşe topluyoruz.
İçindekiler:
- Bektaşi üzümü - iş seçimi
- Bektaşi üzümü hastalıkları ve zararlıları
Bektaşi üzümü - iş seçimi
Bektaşi üzümü, birçok dut bitkisi gibi çok fazla ışık gerektirir. Gölgeli yerlerde iyi bir hasat vermez - meyve seyrek ve küçüktür. Bu tür, verimli, havadar ve hafif asidik, tınlı veya kumlu tınlı toprakları tercih eder. Bektaşi üzümü kökleri çok hassas olduğundan ve kolayca çürüdüğünden yer altı suyu toprak seviyesinin en az 50 cm altında olmalıdır. Bektaşi üzümü organik gübrelemeye iyi yanıt verir, gübre veya yeşil gübreden sonra ekilir.
Çalılar en iyi sonbaharda, toprak yeterince nemli olduğunda ekilir, bu da kıştan önce köklenmeyi destekler. Bitkiler, fidanlıktan 5-7 cm daha derindeki deliklere ekilir. Çalıların geniş taçları vardır, bu yüzden onları forma bağlı olarak 1,5 m x 2,0 m aralıklarla ekiyoruz. Bitkilerin etrafındaki toprak, topraktan su buharlaşmasını az altmak ve yabani otların gelişimini sınırlamak için malçlanmalıdır.
Yetersiz su, kısa bir süre için bile bektaşi üzümü verimini önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle yağmursuz dönemlerde çalıları her gün bile sulamalıyız ve 3 günden az olmamak üzere
Bektaşi üzümü çalısının iyi gelişmesi ve lezzetli meyveler vermesi için toprağı düzenli olarak gevşetmeliyiz. Bektaşi üzümü kök sistemi sığdır, bu nedenle çalışma sırasında çok dikkatli olun. Düzenli ayıklama, gevşetme kadar önemlidir. Gelişen yabani otlar hava hareketini sınırlandırır ve nemini artırarak bektaşi üzümü mantar hastalıklarının oluşumuna neden olur.
Çalıları dikmeden önce toprak uygun şekilde hazırlanmış ve verimliyse, ilk iki yılda çalıların mineral gübrelemesi yalnızca azotla sınırlıdır. Sonraki yıllarda çalıları yılda iki kez besliyoruz. Çiçeklenme sonrası ilk gübreleme önerilir. Bu, sürgünlerin gelişimi üzerinde iyi bir etkiye sahip olacak ve verimi artıracaktır. İkinci doz genellikle meyve hasat edildikten sonra verilir.
Çalı verimini belirleyen kesim, bektaşi üzümü yetiştiriciliğinde son derece önemli bir işlemdir. Dikimden sonra genç bitkiler 1-2 tomurcuk üzerinden budanmalıdır. Bu sayede, ertesi yılın ilkbaharında birçok yeni, güçlü iskelet filizi büyüyecek. Ertesi yıl, tüm zayıf sürgünleri çıkarın ve yerden 30 cm yüksekliğe kalanları budayın. Bektaşi üzümü 2 yaşındaki sürgünlerde meyve verir, bu nedenle en eski sürgünleri düzenli olarak kesmeliyiz - 5-6 yaş arası. Sıhhi nedenlerden dolayı her baharda tüm hasarlı, hasta ve hastalıklı sürgünleri temizleriz.
Bektaşi üzümü hastalıkları ve zararlıları
Bektaşi üzümü yetiştiriciliğinde en büyük sorun hastalık ve zararlılara karşı direncin düşük olmasıdır.
Amerikan bektaşi üzümü küfü, bektaşi üzümünün en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından biridir. Beyaz miselyum kaplaması bektaşi üzümünün hem sürgünlerinde, hem yapraklarında hem de meyvelerinde görülür. Enfekte çalılar büyümeyi durdurur ve küçük, durdurulamaz meyveler tüketim için uygun değildir.
Başlangıçta alt yapraklarda beliren ve zamanla kahverengiye dönüşen lekeler frenk üzümü yaprağı antraknozunun bir belirtisidir. Hastalık, yüksek sıcaklık, sık yağış ve yüksek hava nemi ile desteklenir. Hastalık geliştikçe tüm yapraklar sararır ve dökülür.
Doğal ısırgan otu veya dulavratotu spreyleri ile bitkiyi güçlendirmeye değer!
Gri küf, nemli ve serin bir aura hastalığıdır. Bitkilerin tüm toprak üstü kısımlarını enfekte eder, kendini nekrotik, genişleyen lekeler şeklinde gösterir. Enfekte organlar ölür, solar ve meyve çürür.
Bitki korumada, önleme çok önemlidir - enfekte olmuş sürgünleri çıkarmak, enfekte olmuş yaprakları tırmıklamak ve ekolojik bitki gübresini sulamak ve püskürtmek için bitki özleri ve sıvı gübre kullanmak. Bitki preparatları da mantar hastalıklarına karşı kimyasal pestisitlere harika bir alternatiftir.
Bektaşi üzümüne saldıran en yaygın zararlılar yaprak bitlerini ve örümcek akarlarını içerir - bitki özsuyuyla beslenirler, onları zayıflatır ve durumlarını etkiler.Örümcek akarları çıplak gözle görülmez. Yaprakların, tomurcukların ve genç sürgünlerin alt kısımlarını kolonileştirmeyi severler. Bu örümceklerin verimli hareket etmeleri sayesinde onları küçük örümcek ağlarından tanıyabilirsiniz. Yaprak bitleri ise bitkilerin genç kısımlarında çok sayıda göründükleri için gözlemlenmesi kolaydır.
Kenar duvarları çalılar için son derece tehlikelidir - larvaları bitki kökleriyle beslenen böcekler. Ayrıca mayıs böceği kurtları, en sevdikleri yiyecek olarak bektaşi üzümü köklerini severler. Hasarlı kök sistemi bitkilere yeterli su ve besin sağlamaz ve onlar solup ölürler.
Bu zararlılardan kurtulmanın bir sürü doğal yolu var. Kimyasal müstahzarları kullanmadan önce sıvı gübre ve yabancı ot özleri tatbik etmeye veya sabun veya yağ ile püskürtmeye değer.
