Daha sonraki elma çeşitleri, örneğin 'Elstar', 'Gloster', 'Jonagold', 'Melarose', 'Idared', 'Köksa' Mart ayına kadar veya daha uzun süre saklanabilir. Ne yazık ki, bazı kış çeşitleri iyi koşullarda üç aya kadar hayatta kalabilse de, armut ile çok daha zordur.
Bir file veya özel bir ızgara üzerine tek kat halinde koyarsak meyvelerin durumunu kontrol etmek çok daha kolay olacaktır. Hisse senetlerine göz atarken, öncelikle deride benekli, yumuşak ve solgun meyveleri seçin. Unutulmamalıdır ki çok uzun süre saklanan elma veya armut aromasını, tadını ve birçok besin değerini kaybeder.
Yeni sezon hasadını da göz önünde bulundurarak meyve ağaçlarının kış sonunda nasıl göründüğüne de bir göz atabiliriz.
Birçok elma ve armut ağacının en kalın, ana dallarında çok sayıda dikey sürgün büyür. Başlangıçta sadece yaprakları serbest bırakırlar, bu nedenle gölgeler kesildiğinde çıkarılırlar. Ancak, bazılarını saklamaya değer. Zaten gelecek sezonda üzerlerinde çiçekler belirecek ve gelecek meyvenin ağırlığı bu dalların dikeyden sapmasına neden olacaktır. Sürgünde yeni bir yan sürgün büyüdüğünde, eski olanı tabanından kesin. Elma ağaçlarında, böyle bir kesim en iyi üçüncü meyveden sonra, yani sürgünün ortaya çıkmasından sonraki dördüncü yılda yapılır. 5-6 yıl aradan sonra ilk defa meyve veren armut sürgünlerini kıs altıyoruz.
Aşılı ağaçların gövdelerinde, aşı yerinin altındaki anaçtan büyüyen yabani sürgünler sıklıkla görülür, bunlar daha yaşlı ağaçlarda bile bir kalınlaşma veya net bir çizgi olarak görülebilir. Bu emiciler, ağacın tepesinden başka kabuk ve yapraklara sahiptir.Çiçek açmazlar veya meyve vermezler, ancak bitkiden enerjinin bir kısmını alırlar. Bu nedenle yabani sürgünler bir an önce uzaklaştırılmalıdır. Yaraların çabuk iyileşmesi için keskin bir bıçak veya budayıcı ile gövdeye yakın kesiyoruz.
