Evlerde ve tahsisli bahçelerde üzüm yetiştirmek oldukça uzun bir geleneğe sahiptir. Ancak yakın zamana kadar ekinler bize pek neşe vermiyordu. Bunları Fransız, İtalyan veya İspanyol bağlarındaki hasatla karşılaştırmak zordu.Asma bitkilerimiz genellikle küçük ve çok tatlı olmayan meyve kümeleri taşır.Bugün durum tamamen farklı. Son bir düzine ya da öylesine yılda, iklim koşullarımızda harika meyveler veren birçok büyük meyveli tatlı çeşidi yetiştirildi.
Bir asma seçerken, farklı özelliklerine dikkat edin. Meyve olgunlaşmasının rengi, tadı ve süresinin yanı sıra bitkinin en sık görülen hastalıklara karşı direnci, örneğinkülleme ve yalancı küf veya gri küf.En değerlileri, yaprak bitleri gibi zararlı böceklerin saldırılarına da dayanıklı olan anaçlara aşılanmış çeşitlerdir.Almanya gibi bazı Avrupa ülkelerinde, sürgün çeliklerinden elde edilen aşısız bitkilerin yetiştirilmesi yasak.
Tatlı çeşitlerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış fidanlıklarda genç bitkiler satın almak en iyisidir. Orada, en iyi yetiştirme koşulları ve sürüngen yetiştirme yöntemleri hakkında tüm bilgileri kesinlikle alacağız.Erken, orta erken ve geç olgunlaşan birkaç çeşit yetiştirmek iyi bir fikirdir.Bu sayede Ağustos sonundan Ekim ayına kadar haftalarca meyve toplayabiliyoruz.
Szpaler bağcılık
Şeritteki sarmaşıkların yönlendirilmesi, sürgünlerin sabit kazıklar arasına gerilmiş yatay, gergin tellere bağlanmasından ibarettir. Sürgünler bir yay, yatay veya dikey kord şeklinde yönlendirilebilir.Yıllık kesim önemli bir bakım tedavisidir.Kış kesimleri, daha güçlü donların tehdit etmediği Şubat ayının sonundan Mart ayının başına kadar yapılır.Yay kılavuzu için bir veya iki güçlü sürgün seçin ve bunları 6-10 tomurcuk olacak şekilde kıs altın. İpte, yan sürgünleri ilk güçlü tomurcuğun üzerinde sıkıca kesin.
Çeşit ve hava koşullarına bağlı olarak çiçeklenmeden meyve olgunlaşmasına kadar 60 ila 120 gün geçer. Salkımlar bir çalı üzerinde farklı oranlarda olgunlaşır, bu nedenle hasat edilmeleri bir ila iki hafta sürebilir. Kabuk neredeyse şeffaf olduğunda ve eti tatlı olduğunda meyve olgunlaşır.Ancak, sonraki 10 gün sonra çeşidin tam aroma karakteristiğine ulaşırlar.Buzdolabına koyarsak bir hafta taze ve sağlam kalırlar.
Güneş gibi tatlı çeşitleri
Asmalar daha az elverişli iklim koşullarında bile yetiştirilebilir. Duvarı güneye, güneydoğuya veya güneybatıya bakan, erken olgunlaşan, dona ve mantar hastalıklarına dayanıklı çeşitler çok iyi meyve verir.Seçim büyük. 'Miczurińska' ve 'Muscat Bleu' gibi kanıtlanmış mavi meyve tatlıları veya beyaz olanlar - 'Drużba' yetiştirebilirsiniz. Ayrıca çok kesin olmayan ve meyveleri genellikle çok küçük olan çekirdeksiz çeşitler de vardır.
Asma yetiştirmeye sonbaharda veya ilkbaharda başlamak en iyisidir. Kaplardaki genç bitkiler, elbette don dönemleri hariç, neredeyse tüm yıl boyunca bahçeye ekilebilir. Yaz aylarında çok miktarda suya ihtiyaç duyarlar. Yatay çizgi yöntemini kullanarak asmaları yönlendirmek, duvar ve serbest çizgilerde iyi sonuç verir.Bitkilerinizi sağlıklı ve başarılı tutmak için kesintilerden korkmayın.
Önerilen yeni ve kanıtlanmış tatlı çeşitleri
1. 'Różowe Cudo' hala Ukrayna'dan biraz popüler bir çeşittir. Büyük pembe, orta boy sert meyve kümeleri üretir. Donmaya ve mantar hastalıklarına karşı çok dayanıklıdır. Meyveler Eylül ortasından itibaren olgunlaşır.
2. 'Zołotoj Don' çok sağlıklı ve hayati bir çeşittir.Olgun üzümler 1 kg ağırlığındadır. Parlak, tatlı meyveler yemeye engel olmayan çok küçük tohumlar içerir.
3. 'Muscat Bleu' Eylül ayının başından itibaren olgunlaşır. Popüler bir İsviçre çeşidinin derisi ve eti koyu mavi renktedir. Hassas misket aromasına dikkat etmemek de zordur. Meyve suyuna uygun en iyi tatlı çeşitlerinden biridir.
4. 'Isabella Rot', parlak kırmızı ve tamamen olgun koyu kırmızı meyvelerin çilek aroması için İtalya'da takdir edilen bir çeşittir.Amatör bağcılıkta uzmanlaşmış bahçıvanlar tarafından da takdir edilmektedir.
5. 'Plevne Ustojcivij' Ağustos ortasında olgunlaşmaya başlar. Meyvelerin gri küfüne karşı tam dayanıklıdır. Sürgünlerde kalan salkımlar daha uzun bir süre içinde kademeli olarak toplanabilir.
