Bahçe ve bahçelere diktiğimiz ev eriğinin, meyvenin şekli, rengi, büyüklüğü ve tadı ve - özellikle süs ağaçlarında - yaprak ve çiçek rengi bakımından farklılık gösteren birçok çeşidi vardır.
Tüm Avrupa çeşitleri arasında dört genel grup ayırt edilebilir: mirabelle erik, yeşil çekirge, yarı Macar ve tipik Macar.Farklı renkte kabuklu küçük, küresel meyve - sarıdan kırmızıya, mora kadar - mirabelle eriklerinin karakteristik bir özelliğidir.Konserveler ve kompostolar için mükemmeldirler. En beğenilen 'Mirabelka z Nancy'nin eski Fransız versiyonudur.
Çok daha büyük, son derece aromatik ve genellikle yenen çiğ meyvelerin yeşil yaprakları vardır. En değerli çeşitler, pembe ve altın rengi sulu eriklerin yanı sıra 'Renkloda Ulena' ve bol meyve veren 'Şeftali' eriği ile 'Renkloda Althana'nın köpekbalığına çok duyarlı değildir.
Yarım göğüslerin tatlı meyveleri evrensel olarak uygulanabilir: kurutulduklarında ve çiğ olduklarında ve reçel haline getirildiğinde harika bir tada sahiptirler.Erkenci 'Herman' çeşidine özellikle dikkat edilmelidir, dona dayanıklı ve hastalıklara çok duyarlı değildir.
Son grup tipik Macar. Meyveleri beyaz bir kaplama ile koyu mor-mavi bir cilde sahiptir. Polonyalı, bol verimli 'Węgierka Dąbrowicka' ve 'Macar Valjevka', son derece lezzetli etli erik üreten tavsiye edilmeye değerdir.
Erik ağaçlarının altındaki konum güneşli ve tenha olmalıdır. Çeşitler çoğunlukla Ałycz veya Macar 'Wangenheim' anaçlarından elde edilen anaçlara aşılanır. Buna dikkat etmekte fayda var, çünkü birincisi daha kötü toprak koşullarına (daha kuru toprak) ve dona karşı daha dayanıklıdır. Öte yandan, Macarca zenginleştirilmiş erikler oldukça zorlu bir kök sistemi oluşturduğundan, daha iyi, su bakımından zengin topraklara dikilmelidir.Ayrıca, çoğu meyve ağacı gibi erik ağaçlarının da asitli topraklarda yetişmediğini unutmayın, bu nedenle önce toprağı kireçlemek gerekir.
Amatör yetiştirme için önerilen kanıtlanmış çeşitler
Çoğu erik çeşidi ülkenin her yerinde yetiştirilebilir. Ağaçlar nadiren donar ve her yıl meyve verir.
1. 'Čacanska Lepotica' kompakt, düzgün bir taç oluşturur. Meyve sulu, lezzetli bir ete sahiptir.Kendi kendine tozlaşan çeşitlilik
2. 'Elena' - meyveleri Eylül sonunda olgunlaşır. Çok tatlılar, konserveler için mükemmeller. Kendi kendine tozlaşma
3. 'Valor', Shasha'ya duyarlı bir çeşittir, ancak diğer hastalıklara karşı çok hassas değildir . Meyvenin çok sulu ve tatlı bir eti vardır.
4. 'Ulena', eşsiz bir yeşil ve altın rengi kabuğu ile ağaçtan yemek için en iyi tatlı meyveye sahiptir. Kendi kendine tozlaşır.
İyi bir ruh hali ve metabolizma için
Eriklerin lezzetli tatlarının yanı sıra çok fazla besin değeri vardır. Sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi olan birçok B vitamini kaynağıdır. Yüksek lif içeriği sayesinde meyve sindirimi düzenler.Ayrıca kanser önleyici, aterosklerotik ve antioksidan özelliklere sahiptirler. Erikler (özellikle kuru erikler) kötü kolesterol seviyesini düşürür.
5. 'Bluefree' - geniş tepesi güçlü bir kesim gerektirir.Meyvenin sarı yumuşak bir eti vardır.Donmaya karşı çok dayanıklı
6. 'Węgierka Dąbrowicka' şekilli, konik bir taç oluşturur. Eriklerin bal sarısı, lezzetli bir eti vardır, konserveler için mükemmeldir.
7. 'Sultan', şaraba dayanıklı, bereketli bir tatlı çeşididir. Büyük meyveleri vardır.
8. Başkan yayılan bir taç yaratır.Meyveler geç olgunlaşır - Eylül ve Ekim başında
