Berry bitkileri olarak da adlandırılan yerli meyve çalılarımız, yetiştirilmesi ve bakımı çok kolay olan bitkilerdir. Bu aynı zamanda vahşi atalarından humus bakımından zengin ve hafif asitli toprakları tercih eden farklı ahududu ve böğürtlen çeşitleri için de geçerlidir.Bu temel işyeri koşulları karşılanırsa, çalılar bize uzun yıllar zengin bir meyve hasadı sağlayacaktır.
Frenk üzümü hemen hemen her tür alt tabaka ile uyumludur. Ve çok az ihtiyacı var.Çalılar genellikle ilkbaharda katı bir kompost kısmı ve meyveyi topladıktan sonra güçlü bir parlak kesim ile tatmin olacaktır. Dengeli yetiştirme koşulları ile, kesinlikle bol miktarda meyve ile karşılığını vereceklerdir. Kırmızı ve beyaz kuş üzümü çeşitleri çoğunlukla kendi kendine tozlaşır. Bu nedenle, birkaç gün boyunca lezzetli meyvelerin tadını çıkarmak için sadece bir çalı dikmek yeterlidir.
Kümeler halinde toplandılar, sürgünlerde uzun süre kalırlar, böylece her gün çalıdan yeni bir parti taze, aromatik meyveler elde edebilirsiniz. Bazı beyaz frenk üzümü çeşitlerinin taze toplanmış tatlı meyveleri özellikle lezzetlidir, örneğin İsveç'ten 'Weisse Jätte' veya klasik 'Weisse Versailler'.Lezzetli reçeller, jöleler ve meyve suları hazırlayacaksak, birkaç veya bir düzine farklı çeşitte çalı dikelim.Yabancı polenle tozlanan çiçeklerden daha çok sayıda ve açıkça daha büyük meyveler gelişecektir.
Siyah kuş üzümü karakteristik bir koku verir, ancak meyve gerçek bir vitamin bombasıdır, bu nedenle daha hassas insanlar için yeni, zayıf kokulu çeşitler tavsiye etmeye değer.'Cassim Noiron' veya 'Cassima Neva'.Bektaşi üzümü ve böğürtlen bir zamanlar yoğun dikenleri için ödüllendiriliyordu. Bugün, bu savunma özelliği olmayan çeşitler popülerdir.
Yeni haşere - makula sineği
Asya kökenli, küçük (2,5-3,5 mm) bir makula sineği Avrupa'da hızla yayılıyor. Halk arasında sirke olarak bilinen meyve sineğinin akrabasıdır. Polonya'da 2014 yılında ortaya çıktı. Neredeyse tüm meyve çalılarına saldırır, ancak en çok ahududu ve böğürtlen sever.Dişi sinekler meyveyi deler ve her birine bir düzine kadar yumurta bırakır.Küçük beyaz larvaların yumurtadan çıkma görüntüsü, en büyük gurmelerin bile iştahını etkili bir şekilde yok eder.
Etkilenen çalılara kimyasallar püskürtülmemelidir, çünkü etkinlikleri henüz tam olarak araştırılmamıştır ve ayrıca sağlıklı meyvelerin olgunlaşmasını zehirleyebilirler. Özel yem tuzakları, sineklerle savaşmanın ekolojik bir yoludur. Meyve olgunlaşma döneminin başlangıcından sonuna kadar, bitkileri korumak için çalılar ince bir ağ ile kaplanabilir.
Meyve çalıları, çiçek böceği ve ahududu böceği gibi çeşitli böcek türleri tarafından tehdit edilmektedir. Kistnik, yumurtaları çoğunlukla ahududu ve böğürtlen üzerine bırakır. Haziran ayında yumurtadan çıkan larvalar benekli sineğin larvalarına benzer.Yani Ağustos ayında geç meyve veren çeşitler için bir tehdit değiller, ancak o zaman Asya sinekleri ortaya çıkıyor.Bu nedenle uzmanlar, çok erken olgunlaşan yeni yaz ahududu çeşitlerinin yetiştirilmesini tavsiye ediyor.
Değerli çeşitler
- 'Dorman Red' yabani böğürtlen Rubus ulmifolius ile bahçe ahududu 'Dorsett' arasındaki bir melezdir.Ahududu renkli meyveler ekşi bir tada sahiptir.Çalıların sürgünlerini sıranın telleriyle yönlendiriyoruz.
- Bektaşi üzümü 'Captivator', küf saldırılarına karşı dayanıklı, dikensiz bir çeşittir. Meyve Temmuz başından itibaren olgunlaşır.
- Dikensiz sürgünleri olan böğürtlen 'Nessy' en lezzetli meyveye sahip çeşitlerden biri olarak kabul edilir.Soğuğa dayanıklı bitki, olumsuz koşullarda da iyi yetişir.
- Frenk üzümü 'Cassima neva' jölelere, jölelere, meyve sularına ve likörlere cassis'in karakteristik narin aromasını veren lezzetli meyveler üretir.
- 'Glasperle' beyaz kuş üzümü, uzun salkımlarda toplanmış yarı saydam meyvelere sahiptir.Sıcak güneşli günlerde üzeri örtülmelidir.Hasat Temmuz ortasında başlar
