Üç tür kuş üzümü vardır: siyah, kırmızı ve beyaz. Siyah kuş üzümü durumunda, en verimli sürgünler genç, bir yaşında ve iki ve üç yaşındaki sürgünlerdir. Yıllık yüksek verim elde etmek için, çalının bu tür sürgünlerden oluşması gerekir.Düzgün bir şekilde oluşturulmuş ve yönetilen bir nehir çalısının birkaç yıllık sürgünleri ve aynı sayıda iki ve üç yıllık sürgünleri olmalıdır.
En değerli genç sürgünlerin sabit bir miktarını korumak için her yıl çalıyı röntgen çekmemiz gerekir.Sadece yaşlı ve zayıf verimli sürgünlerin hakim olduğu çalının yaşlanmasına izin vermeyelim. Bu sürgünler çalıyı aşırı derecede kalınlaştırır ve genellikle hastalık ve zararlılardan etkilenir. İlkbaharda 4 yaşından büyük tüm eski büyümeleri keseriz.
Bu sayede, önümüzdeki yıl ilk meyvelerini verecek olan kesilen sürgünün yerinde yakında birkaç yeni sağlıklı büyüme ortaya çıkacaktır.Bu şekilde yönetilen ve düzenli olarak yenilenen çalılar 12-15 yıl boyunca bile meyve verebilirler.
Dikimden sonra kuş üzümü kesmek
Yeterince derin bir delik açarak ve çalıyı daha önce fidanlıkta yetiştirdiğinden biraz daha derine (yaklaşık 5-6 cm) yerleştirerek genç kuş üzümü fidelerini dikmeye başlıyoruz.Sulama sırasında suyun yanlara akmayacağı için çalının tabanında zeminde küçük bir çöküntü bırakabiliriz.
Kuş üzümü ilk yıl çok sert bir şekilde budayın. Tüm sürgünler, sadece 3-4 tomurcuklu bölümler bırakarak yere kadar kesilmelidir. Bu sayede, çalı yıl boyunca yoğun bir şekilde dallanacak ve zaten sonbaharda çalının omurgası olacak en az 8-10 yeni sürgünden oluşmalıdır.
Aromatik kırmızı kuş üzümü
Tüm sürgünleri güçlü bir şekilde kesmeseydik, çalı daha hızlı meyve vermeye başlayacaktı, ancak bir düzine yerine sadece birkaç sürgünden oluşacak ve bu da sonraki yıllarda verimini çok daha kötü hale getirecekti. Ancak iyi bir budamadan sonra, frenk üzümü çalıları önümüzdeki 3-4 yıl boyunca kesilmeden bırakılır ve serbestçe büyümelerine izin verilir.
