Bitki kokularının yaşayan ansiklopedisi
30 yılı aşkın bir süredir Erlangen'deki (Bavyera) kokulu bahçede özel bitkiler yetiştirilmektedir.Yaklaşık 1 hektarlık alanda yaklaşık 120 aromatik yerli ve egzotik tür yetişir.Ziyaretçiler onları koklayabilir, baharatlarını ve tıpta veya kozmetik endüstrisinde nasıl kullanıldığını öğrenebilirler.
Nisan ayından ekim ayına kadar her gün açık olan bahçede rehberler mevcuttur.Temiz aroma bahçeleri Almanya'da nadirdir, ancak bazı büyük binaların özel bölgeleri vardır.Kokulu bahçeler de burada giderek daha sık kuruluyor. Muszyna'daki (Küçük Polonya Voyvodalığı) bahçeyi ve Przemyśl yakınlarındaki Bolestraszyce'deki arboretumu ziyaret etmeye değer.
Kokulu bitkilerin avantajları
Çiçek kokuları bitkinin üreme sürecini destekler. Yaprakların kokuları ise farklı bir rol oynamaktadır. Aç hayvanları korkuturlar, yani bitkiyi yenilmekten korurlar. Böceklerin sevmediği şeyler insanlar tarafından sevilebilir. Bu nedenle kekik, adaçayı, biberiye gibi birçok aromatik bitki yetiştirelim.Baharat görevi görürler ve çoğunlukla sıcak, güneşli yerler ve oldukça çorak topraklar gibi Akdeniz bölgelerinden gelirler…. ve çiçek kokusu
Belirli bir gülün kokusu gün boyunca değişir, bu nedenle tarifi kolay değildir. Güneşli sabah saatlerinde veya kısa bir ılık yağmurdan sonra en yoğundur. Ardından güllerin taç yapraklarında ürettiği hafif uçucu yağlar havaya yükselir. Soğuk havalarda bitki tatlı parfümünü saklar çünkü arılar zaten görünmeyecektir.Sinekleri çeken bir çürüme hazırlayan benekli resimler gibi bitkiler vardır.
Tatlı gece kokusu
Melek trompetleri (brugmansje), süs tütünü, çuha çiçeği ve çuha çiçeği ve diğer birçok bitki ancak alacakaranlıkta kokmaya başlar. Gece çiçekleri genellikle ağır, tatlı bir aromaya sahiptir. Kokuyu hoş mu yoksa rahatsız edici mi yoksa itici mi olarak algıladığımız, yoğunluğuna ve duyarlılığımıza bağlıdır.Gece çiçeği kokuları güveler tarafından sevilir.Yakalanan böcekler, nektar emmek için sinek kuşları gibi çiçekten çiçeğe uçar.
Bu şölen sırasında polenleri transfer ederek gündüz böcekleri ile aynı görevi yerine getirirler. Fotoğrafta gece buzul kelebeği hortumuyla bir hanımeli çiçeğinin dar kaliksinin dibine uzanıyor.
Doğrudan yataklardan ve çiçek tarhlarından gelen aromatik lezzetler
En ünlü kokulu bitkiler:
1. Limon mineçiçeği, saplar sallandığında salınan yoğun bir narenciye kokusuna sahiptir. Yaprakları infüzyon ve baharat için kullanın.
2. Çikolata kozmosu, kokusu özellikle çocuklar tarafından sevilen koyu kahverengi çiçekler geliştirir.
3. Kokulu Helenium aromaticum, ovulduğunda jöle fasulyesi gibi kokan soğanlı çiçeklere sahiptir.
4. Heliotrope vanilya gibi kokar, bu yüzden balkon kutularına hevesle ekilir.
5. Artemisia beyaz, çeşitli içecekleri tatlandırmak için kullanılabilen kola kokulu yapraklara sahiptir.
6. Ananas adaçayı, çeşitli yemekleri tatlandırmak ve süslemek için kullanılan kokulu yapraklara ve güzel çiçeklere sahiptir.
