Tamarillo'nun (halk dilinde: ağaç domatesi) uygun adı Cyphomandra betacea'dır. Peru, Ekvador, Şili ve Bolivya'da yabani olarak yetişen, hızlı büyüyen, yaprak dökmeyen bir ağaçtır.
Bu bitki, iyi bilinen domatesi biraz anımsatan yenilebilir meyveler üretir.Et, domatese benzer, ancak biraz kuş üzümü içeren belirgin bir tada sahiptir.Meyveler, tercihen kaynar su ile haşlandıktan sonra acı ve ekşi kabuklarından soyulmalıdır.
Cigitomandra'nın bugüne kadar yetiştirilen büyük, mor meyveli çeşitleri 1920'lerde yetiştirildi.geçen yüzyıl.Şu anda, diğerlerinin yanı sıra tamarillo yetiştirilmektedir. Arjantin, Brezilya, Amerika Birleşik Devletleri ve Yeni Zelanda'da.Çeşitliliğe bağlı olarak, meyveleri mor veya kırmızı olabilir (en sık ve en isteyerek seçilir), ancak turuncu ve sarı sayılar da vardır.
Tamarillo çeşitli şekillerde kullanılabilir - hem meyve hem de sebze olarak.Salatalar, püreler, reçeller için ideal bir malzeme, et, balık, kümes hayvanları ve sandviçlere lezzetli bir katkı. Değerli bir B vitaminleri (özellikle B6), C, E vitaminleri, provitamin A (beta karoten) kaynağıdır, ayrıca çok fazla demir, potasyum ve antioksidan içerir. Vadideki Zambak tropikal bir bitki olduğu için yüksek termal gereksinimlere sahiptir.
Dijital kod gereksinimleri
Bir ağaç domatesi genellikle 5 m'ye kadar büyür ve ekimi 10-12 yıl sürer. En bol hasat, ekimin dördüncü yılındadır. Büyümesi için en uygun olanı 15-20 °C aralığındaki sıcaklıklardır.5 °C'nin altındaki sıcaklıklar bitki büyümesini engellerken, -2 °C'nin altındaki sıcaklıklar geri ölümlerine neden olur. Kök sistemi çok derin değildir, bu da DigitalMandra'nın kuraklığa toleranslı olmamasını sağlar. pH'ı 5-8.5 olan verimli, iyi drene edilmiş topraklarda en iyi şekilde yetişir.
Bizim koşullarımızda tamarilloyu sadece bir serada yetiştirmeyi deneyebiliriz.Köklenme işlemi 3-4 hafta devam eder, bu süre zarfında rakamların sıcaklığının 20°C olmasını sağlamak gerekir.
Genç örnekler bir serada veya bir tünelde kış uykusuna yatar (minimum sıcaklık 7 ° C). Daha sonra, bitkinin yan sürgünler geliştirmesi için büyümenin tepesi çıkarılır (genellikle 4-6).Yetiştirmenin ilk yılında, kazanç yaklaşık 1 m'ye ulaşır, bir bitki 4-8 meyve verir.
Domates yetiştiriciliğinde olduğu gibi, büyüme mevsimi boyunca tamarillo düzenli olarak sulanmalı ve gübrelerle beslenmeli ve ayrıca budanmalıdır.Cyfomandra, budama sonucu gürleşen bir ağaçtır.Bu tedavi önemlidir, çünkü meyve sadece bu yılki sürgünlerde oluşur. Tamarillo çiçekleri beyaz renklidir - uygun koşullar altında bitkiler yoğun bir şekilde çiçek açar ve çok fazla meyve verir.
