Aronia, büyümesi kolay bir çalıdır. Düşük toprak gereksinimlerine sahiptir. Kuru ve ıslak alanları tolere eder, tamamen güneşli yerleri tercih eder, ancak yarı gölgeli alanlarda da yetişir.Donmaya karşı dayanıklıdır, -35 °C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir, kışın örtü gerektirmezAmatör yetiştirmede aronia gübreleme gerekli değildir, ancak kullanılabilir - sıvı gübreler yeterli. Aronia, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Olgun meyveler, küçük tohumlu, koyu kırmızı-turuncu renktedir.
Aronia meyveleri büyük bir zenginliği gizler.Eczacılıkta diyet takviyelerinin üretimi için hammadde olarak kullanılırlar.Çok miktarda antosiyaninler, fenolik asitler, tanenler, pektinler, vitaminler (özellikle C ve P'nin yanı sıra meyve grubu vitaminleri, PP ve provitamin A), mineral tuzları içerirler: potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum , demir ve element izleri: iyot, manganez, molibden.
Aronia meyveleri ekolojik ve sağlıklı bir hammaddedir. Antosiyaninler veya kırmızı-mor boyalar, bir dizi pozitif farmakolojik özellik gösterir.Kan basıncını düşürürler, kan damarlarını güçlendirirler ve görme sürecinde çok önemli olan rodopsin üretimini uyararak kalitesini artırırlar.
Antosiyaninler ayrıca anti-inflamatuar ve anti-oksidatif özelliklere sahiptir ve dolaylı olarak sözde kötü kolesterol seviyesini düşürür. Ayrıca, P vitamini içeriği (ilaçların bir parçası olan rutozid dahil, örn.Rutinoscor binu), Polonya'da geleneksel olarak yetiştirilen meyvelerdeki içerikten birkaç düzine kat daha fazladır.
Aronia, değerli iyileştirici özelliklerinden dolayı karaciğer ve pankreas hastalıklarındaki rahatsızlıkları yatıştırdığı için kalp, dolaşım, sinir ve sindirim sistemi hastalıklarının önlenmesinde kullanılabilir.Ek olarak, chokeberry'nin içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler, radyoterapinin etkilerini hafifletir ve kanser önleyici ilaçların yan etkilerini az altır.
Aronia, meyve suları, reçeller, şaraplar ve meyve çayları üretimi için bir hammaddedir. Taze meyve ekşidir, bu yüzden çiğ yemeyin.Sıkılıklarını kaybetmelerini sağlamak için 48 saat dondurun.
Chokeberry çalısı için hangi yatak takımını seçmeliyim?
Malçlama, yabancı ot istilasını önemli ölçüde az altan, alt tabakanın nemini ve sıcaklığını dengeleyen, çiğnemeyi sınırlayarak toprağın yapısını etkileyebilen ve organik malçlar durumunda mineralize olduklarından, önemli bir bakım prosedürüdür. çalılara ek besinler sağlayın.Chokeberry yetiştiriciliğinde, ince kıyılmış tahıl ve kolza samanı, ağaç kabuğu ve talaş dahil olmak üzere doğal kökenli malçlar özellikle tavsiye edilir.
- diyor Dr. Müh. Tomasz Mróz
Aronia suyu
Bir meyve sıkacağı-evaporatörde vitamin açısından zengin chokeberry suyu elde etmenin en hızlı ve en kolay yolu. Aronia meyveleri 1: 1 oranında şekerle karıştırılır.Sıcak buharın etkisi altında enfes, neredeyse siyah renkli bir meyve suyu ile üretilecektir.
Başka bir yol da chokeberry meyvelerini kiraz yaprakları ile şeker ve sitrik asit ile pişirmek. 2 kg chokeberry, yaklaşık bir avuç kiraz yaprağı ilave edilerek 3 litre sıcak su üzerine dökülür, 15 dakika kaynatılır ve süzülür. Meyve suyuna 2 kg şeker, 5 dkg sitrik asit ekleyin ve 15 dakika pişirin.
En önemli bakım uygulamaları: İlkbahar kesimi ve ekim sonrası
İki yaşındaki fideler chokeberry ekimi için en iyisidir. Daha büyük ve hatta mahsul verirler.Tohumlardan üretilen fideler farklı büyüme gücüne sahiptir ve daha sonra meyve verir.Chokeberry en iyi sonbaharda ekilir. İlkbaharda, ekim Mart sonundan Nisan ortasına kadar yapılmalıdır. İlk meyveler ekimden bir yıl sonra ortaya çıkar, ancak ilkbahar ekiminde meyvemsi aynı yılda ortaya çıkmaz.
Sonbaharda ekilen çalılar ilkbaharda budanır ve ilkbaharda ekilen çalılar dikimden hemen sonra budanır, bu da bitkinin genişlemesini teşvik ederSürgünler yaklaşık 1/4 veya uzunluklarının 1/3'ü kadardır. Çok güçlü, iyi köklü ve çok sürgünlü çelikler için budama gerekli değildir. Kesme dışında, chokeberry neredeyse hiç bakım gerektirmez, sadece yakın çevresindeki yabani otları temizler.
