Çoğu meyve ağacındanmeyve hasat edebileceğimizyaz sonu ve sonbahar arsa üzerinde harika bir andır. Artık tahsisli bahçede bir yıl süren çalışmalarımızın taçlandıran başarısı olan lezzetli meyvenin tadını çıkarabilirsiniz.
İlk bakışta,meyve hasadıçok basit ama kesinlikle oldukça zahmetli bir faaliyet gibi görünebilir. Ancak, hasat edilen meyvenin ne kadarının tüketime ve daha fazla depolamaya uygun olacağı, onu nasıl topladığımıza bağlı olacaktır. Bu nedenle, hasadı kolaylaştıracak ve meyvenin daha lezzetli ve hasat sırasında zarar görmemesini sağlayacak birkaç temel kuralı bilmekte fayda var.
Meyve toplama
Meyve ne zaman hasat edilir?
Temel şey doğru olanı seçmektirhasat tarihiDoğrudan tüketime yönelik meyvelerin çoğu olgunlaştığında hasat edilir. Öte yandan, depolamaya yönelik meyveleri biraz daha erken, hala sert olduklarında - tam olgunluğa erişmeden yaklaşık 1 ila 2 hafta önce toplayın.
Ağaçtaki tüm meyvelerin aynı anda olgunlaşmayacağını unutmayın. Bu yüzden onları en büyüğünden ve en olgunundan başlayarak yavaş yavaş topluyoruz.
Meyvenin hasat tarihini belirleyen belirli bir faktörmeyvenin kendiliğinden ağaçlardan düşmeye başladığı andır. Elma veya armutların olgun olup olmadığını kontrol etmek için, meyveyi tüm elinizle alttan kavrayın, hafifçe kaldırın ve döndürün. Olgun bir meyve kolayca kırılmalıdır. Değilse - iki ila üç gün boyunca ağaçta bırakırız.
Elma ve armut hasat tarihi
Erken elmalar tamamen olgunlaşmadan hasat edilir, aksi takdirde et hızla duygusallaşır. Geç çeşitler için çok acele etmemize gerek yok. Hasat tarihi yaz sonu ve sonbahar başı armutlarda da önemlidir. Bu armutlar çok uzun süre ağaçta bırakılırsa, onlar da unlu hale gelir ve içleri kahverengiye döner. Elma ve armutların sonbahar çeşitleri, hasattan yaklaşık 2 ila 3 hafta sonra tüketim olgunluğuna ulaşır.
Erik hasat tarihi
Hemen tüketim için erikler tamamen olgunlaştıklarında hasat edilir. Dondurma veya konserve amaçlıysa, hasat biraz daha erken yapılmalıdır - meyve olgunlaştığında ancak hala sert olduğunda.
UnutmayınHasat için havanın güzel olduğu kuru bir gün seçmek en iyisidir. Kutulara konulan yaş meyveler daha çabuk bozulur. Ancak yine de yağmur yağıyorsa hasat çok fazla geciktirilmemelidir. O zaman meyveyi ıslakken bile toplamak daha iyidir.
Meyve nasıl hasat edilir?
meyve hasadına başlamadan önce , sandıklarınızı hazırlayın. Meyve toplama ve saklama kutuları temiz ve yabancı kokulardan arındırılmış olmalıdır. Yaklaşık 10 kg kapasiteli birkaç ucuz plastik kutu satın almaya değer. Önceki yıllardan kasalar kullanıyorsanız - yıkayın ve kurulayın. Meyveler hasır sepetlerde veya tahta kutularda da toplanabilir (ancak kıymıklar meyvenin derisine zarar verebilir, bu nedenle tahta kutu olması durumunda tabanı gazetelerle kapatılmalıdır). Hasat yaparken meyveye zarar vermemek için
dikkatli olun. Ezilmiş, kabuğu kırılmış veya sapları yırtılmış meyveler çok çabuk bozulmaya başlayacaktır. Cilde zarar vermemek için bahçeye gitmeden kısa bir süre önce tırnaklarınızı kesmeniz tavsiye edilir. tek başına parmak uçlarınız meyvenin ezilmesine ve daha hızlı bozulmasına neden olur. derinin hemen altında). Ardından meyveyi aynı anda kaldırıp çevirerek alın.Sap meyve ile kalmalıdır. Meyvenin sapı uzun ise koparma yaparken sapı parmağınızla tutun ki kırılmasın. veya konserveler için kullanılır). Ancak sap ortadan kırılırsa kutuda yanında duran başka bir meyvenin kabuğunu kolayca delebilir (kırık saplar özellikle armutlarda keskindir). en alttaki dallarAğacın taç kısmından içeriye doğru hareket ediyoruz. Sonra dalın üst kısmına geçiyoruz - yine meyveyi tacın dış kısmından ortaya doğru alıyoruz. Ve böylece ağacın tepesine ulaşana kadar.
Ağaç çok uzunsa, bir merdiven kullanın. Dallara yaslanmamalı, kesinlikle üzerinde yürümemelidir. Aksi takdirde, hastalığın sızmasına neden olabilecek dalları kırma veya kabuğa zarar verme riskiyle karşı karşıya kalırız. Toplanan meyveler, kolayca zedelenebileceği için doğrudan kasalara atılmamalıdır. Onları omzuna asılan bir çantada topluyoruz. Torba dolduğunda meyveyi yavaşça kutunun içine dökün.
Depolamaya hazırlanıyor
Meyve hasat ederkenbirkaç kutuya sahip olmanız ve meyveleri bir kerede ayırmanız gerekir. Hastalık belirtileri veya haşere beslemesi olanlar reddedilmelidir. Depolama için, meyveleri sadece kutuya mükemmel durumda koyun. Öte yandan, cildi hafif hasarlı, çürük veya sapı yırtılmış olanlar ayrı kutulara konulmalıdır. Onları hızlı bir şekilde yemeli veya konserve olarak kullanmalısınız. Aksi takdirde hızla bozulurlar ve diğer meyvelere bulaşırlar.Şuna da bakın:
