Evde otlar , saksılarda yetişir, her zaman taze otları elinizin altında bulundurmanın harika bir yoludur. Özellikle mutfak pencere pervazına otlu saksıları yerleştirirsek. Daha sonra dilediğiniz zaman yemeklere ekleyerek lezzet ve aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Bakınevde nasıl ot yetiştirilir , ne zaman ot ekilir ve saksılara ekilir ve hangi bitki türlerinin saksıda yetiştirmek için en iyi olduğu.
Evde otlar - pencere kenarında saksılarda ot yetiştirme
Evde ot yetiştirmekbirçok avantajı vardır.Sadece her zaman taze otlara sahip olmanızı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yediğimiz bitkilerin suni gübreler ve diğer gereksiz katkı maddeleri olmadan yetiştirildiği konusunda bize güven verir. Birçok bitkinin nispeten düşük yetiştirme gereksinimleri vardır, bu nedenle bitki yetiştirme konusunda fazla deneyimi olmayan ancak evde kendi ekiminin keyfini çıkarmak isteyen insanlar için iyi bitkilerdir.
Evde hangi otlar yetiştirilir
Bitkilerin büyük çoğunluğu kaplarda ve saksılarda yetiştirilebilir. Sadece güneşli mutfak pencere pervazında değil, aynı zamanda balkon veya terasta. Onları duvarlara karşı raflara yerleştirilmiş kaplarda veya asılı saksılarda yetiştirebiliriz. Balkonda bitki yetiştirmenin avantajı, kış aylarında narin otlu saksıların iç mekanlara taşınabilmesi ve diğer herhangi bir ot gibi yetiştirilebilmesidirevde otlar
Yıllık otlara gelince, tavsiye ederim: fesleğen, tuzlu bahçe ve mercanköşk. Öte yandan, saksı yetiştiriciliğinde bazen kaprisli olan daha az rezene vardır.
Bienal bitkilerinden yaprak maydanoz olmazsa olmazlardandır. Sadece büyümesi kolay değil, aynı zamanda mutfakta da sıklıkla kullanılır. Kimyona da dikkat etmekte fayda var.
Çok yıllık (çok yıllık) bitkilerden melisa, nane, kekik, kadife çiçeği, biberiye ve kekik ekmeye değer.
Sadece daha büyükevde yetiştirilen bitkilerikökleri çok yer kapladığından ayrı saksılara dikmeyi unutmayın.
Evde otlar nasıl yetiştirilir
yapınevde ot yetiştiringüneşli bir yer seçin. En iyisi bir pencere pervazıdır (kuzeye bakan pencere yok).
Evde otlar ne zaman ve nasıl ekilir?
Çoğu bitki ekim tohumlarından yetiştirilebilir. Kış sonu (Mart başı) ideal bir ekim mevsimidir. O zaman gün, fidelerinizin doğru miktarda güneş ışığı alması için yeterince uzun olacaktır. Bununla birlikte, kışın taze bir bitki kaynağı istiyorsanız, tohumları temmuz veya ağustos aylarında da ekin.Bu sayede tüm yıl boyunca şifalı otların tadını çıkaracaksınız!
Otların tohumları önce dipleri delikli küçük kaplara (küçük saksılar, yoğurt sarmalayıcıları vb. olabilir) ekilir. Sulamadan sonra fazla su deliklerden akacaktır. Tohum ekmek için özel bir toprak kullanmak en iyisidir. Bu tür topraklar dezenfekte edilir ve bu sayede hassas fidelerin hastalık riskini az altırsınız.
Fideler olgunlaştığında, onları daha büyük, hedeflenmiş saksılara tekrar dikin. Bunlar, gevşetmek için kumla karıştırılmış sıradan saksı toprağı ile zaten doldurulabilir. Daha talepkar insanlar sebze ve otlar için özel bir toprak karışımı satın alabilir.
Her birinin altınaotlu tencereküçük çakıllardan veya genişletilmiş kilden yapılmış bir drenaj tabakası koyun (suyun tencerenin dibinde kalmasını önler).
Evde ot bakımı nasıl yapılırOtlar çok fazla neme ihtiyaç duyar. Kurudular, hayata geri dönmeyecekler.
Evde otlarYani düzenli olarak sulayın, ancak taşmamaya dikkat edin.Sulamak için çeşme suyu kullanabilirsiniz ancak bitkiler oda sıcaklığında su ile sulanırsa, en az bir gün boyunca bir sulama kabına konursa daha iyi büyür.
Saksılarda yetişen otlar15 ile 20 °C arasındaki sıcaklıklarda en iyi şekilde büyür. Bu yüzden onları aşırı ısıtmamak daha iyidir. Ayrıca, onları taslaklara maruz bırakmayın. Bitki yetiştirdiğiniz bir pencere açarsanız, havalandırma yaparken bitkileri biraz daha uzağa yerleştirin.
Taze, kaliteli toprakta yetişen yıllık otlar, ek gübreleme olmadan yapabilir. Çok yıllık bitkileri, özellikle ilkbahar ve yaz sonlarında, her 2 haftada bir sıvı gübre ile besleyin. Yalnızca doğal içeriklere dayalı gübreler kullanın.
Bir tencerede fidelerden elde edilen otlar
Tabii ki, bitki yetiştirmeye başlamanın tek yolu tohum satın almak değildir. Ayrıca, daha çok marketlerde satılan tencerelerde hazır fideler satın alabilirsiniz. Sadece sağlıklı, güzel görünen bitkileri seçin.Onları eğin ve pas lekeleri veya beyaz çiçek olup olmadığını kontrol edin. Fideler hayatta kalacaksa, evde daha büyük saksılara nakledilmeleri gerekir.
"Ancak, kendim bu tür fidelerle ilgili en iyi deneyime sahip değilim. Canlılıkları şüphelidir. Hangi koşullarda yetiştirildiklerini ve sürüldüklerini kim bilebilir? Ancak tohumdan bağımsız olarak ot yetiştirerek, bu şekilde elde edilen bitkilerin sağlıklı olduğundan daha emin oluruz. Bu yüzden sizi tohum ekmeye teşvik ediyorum."
Evde otlar - saksıda ot yetiştirme
Evde yetiştirilen otların toplanması ve saklanması
evde yetiştirilen otlarıtoplarken, doğal büyümelerine çok fazla müdahale etmemeye çalışın. Maydanoz gibi küme oluşturan otlar topluyorsanız, yalnızca dış yaprakları toplayın. Bu sayede bitkiyi kümenin ortasından yeni sürgünler vermeye teşvik edeceksiniz.
Taze tüketim için, otları yemekten hemen önce toplayın. Otları saklamak istiyorsanız, kurutabilir veya dondurabilirsiniz. Bu tedavilerin de hasattan hemen sonra yapılması gerekir, çünkü kesilen otlar hızla değerlerini kaybeder.
evde kurusıcak, kuru, iyi havalandırılmış bir yerde. Onları asmak en iyisidir.
Sabırsız olanlar, mikrodalgada otları kurutabilir. Bu tür bir kurutma, her 30 saniyede bir bitkilerin durumunu kontrol ederek 2 ila 3 dakika boyunca cihazın minimum gücüyle gerçekleştirilir (önce az miktarda otu kurutmak için test etmek en iyisidir). Kuruduktan sonra otları ezin.
Kuru otlar, onları ışıktan ve nemden koruyan seramik kaplarda saklanır.
Evde otlarOnları da dondurabilirsiniz. Bu sayede maydanoz veya fesleğen aromalarını daha iyi muhafaza edeceksiniz. Dondurmak için, otlar folyo torbalarda paketlenmelidir (içindeki otun ne olduğu açıklanmıştır!) Ve dondurucuya konmalıdır.Bitkiler uzun süre dondurularak saklanacaksa, dondurmadan önce haşlamakta fayda var. Bu, otları kaynar suya daldırarak ve ardından buzlu suda soğutarak yapılır. Bu işlemden sonra onları kurutmanız gerekir ve onları dondurabilirsiniz.
Ve olağanüstü bir şey istiyorsanız, bitkileri buz küplerinde dondurabilirsiniz. İçeceklerde dekoratif katkı maddesi olarak kullanılan hodan çiçekleri ve nane yapraklarını saklamak için iyi bir yoldur. Kullanmadan önce, çözülmüş suyu boş altmak için donmuş otlar içeren buz küplerini bir süzgeç üzerine koyun. Ve… keyfini çıkarın!
