Bektaşi üzümü, evlerde ve bahçelerde isteyerek yetiştirilen geleneksel bir meyve çalısıdır. Meyveleri çiğ ve konserve olarak yenebilir, sayısız sağlık özelliğine sahiptir ve Haziran ayında olgunlaştıkça büyüme mevsimi boyunca ilkler arasındadır. Bektaşi üzümünün nispeten kolay bakımı ve düşük gereksinimi, bahçeye bektaşi dikimi lehine diğer avantajlardır.
Bektaşi üzümü bir arsa üzerinde ve ev bahçesinde büyümek için mükemmel bir meyve çalısıdır
Bektaşi üzümü - karakteristik
Bektaşi üzümü (Ribes uva-crispa), bazen kuzey asması olarak da adlandırılır, Grossulariaceae familyasına ait, 1,5 m yüksekliğe ulaşan dikenli bir çalıdır. Avrupa ve Asya'da aydınlatılmış orman alanları. Şu anda büyük ölçekte yetiştirilmektedir ve birçok ilginç çeşidi mevcuttur. Bu nedenle tipik yaz meyveleridir.
Bektaşi üzümü - çeşitleri
Polonyalı fidanlıkların sattığı bektaşi üzümü çeşitlerigenellikle dona karşı dayanıklıdır ve bahçemiz için bektaşi üzümü seçme konusunda çok fazla endişelenmemize gerek yoktur. Bununla birlikte, ev ve tahsisli bahçelerde, genellikle kimyasal bitki koruma ürünlerinin kullanımından kaçınmak istiyoruz, bu nedenle ana faktör, en büyük kayıplara Amerikan bektaşi üzümü küfünün neden olduğu bektaşi üzümü hastalıklarına karşı dirençtir.Bu nedenle, 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' ve 'Rzeszowski' gibi çeşitlerin yetiştirilmesini şiddetle tavsiye ediyorum, çünkü üçü de küften kolayca etkilenir.
UnutmayınBahçeniz için bir bektaşi üzümü çeşidi seçerken, çeşidin Amerikan bektaşi üzümü küfüne karşı direncine dikkat edin. Bu hastalığa tamamen dayanıklı çeşitler dikmek en iyisidir.
Bektaşi üzümü meyvesinin tadını olabildiğince uzun süre çıkarmak için bahçeye farklı tarihlerde olgunlaşan çeşitler ekmeye değer. , ayrıca, çalılar şeklinde büyüyen bitkileri mi dikmek istediğinizi veya standart formları mı tercih ettiğimizi, yani. gövde üzerine aşılanmış. Kök bektaşi üzümü minyatür bir ağaca benzer, tacı biraz daha dardır, bu nedenle çalı daha az yer kaplar. Meyveleri toplarken çok eğilmek zorunda değilsiniz. Standart formları yetiştirirken, çalıların altındaki toprağı ayıklamak da daha kolaydır.
Bektaşi üzümü
Yeşil-meyveli bektaşi üzümü çeşitleri
Invicta - orta erkenci, yüksek verimli bir çeşittir. Orta boy meyve, tüylerle kaplı. Küflenmeye çok duyarlı değildirResistenta - Temmuz ayının ilk yarısının sonunda olgunlaşan bir çeşittir, bol miktarda verir. Meyveler yosunsuz, küçük ila orta büyüklüktedir. Çok lezzetli, şarap-tatlı. Bektaşi üzümü küfüne karşı dayanıklıdır.
Kırmızı-meyve bektaşi üzümü çeşitleri
Kamieniar - Erkenci bir çeşittir, hassas kırmızı bir cilde sahip orta büyüklükte meyveler üretir. Meyvenin iyi tadı ve Amerikan bektaşi üzümü küfüne karşı toplam direnci, bu çeşidi amatör mahsuller için uygun hale getirir
Niesłuchowski - erken bir çeşittir. Koyu kırmızı meyvesi eşsiz tadı için değerlidir. Amerikan bektaşi üzümü küfüne karşı direnci oldukça yüksektir
Pax - erkenci, yüksek verimli çeşittir. Meyvesi iri, oldukça lezzetlidir. Küflenmeye karşı biraz hassastır. Bubektaşi üzümü çeşidininek bir avantajı, az altılmış diken sayısıdır. Hinnonmaki rot - kırmızı meyveli küçük bir bektaşi üzümü, çok lezzetli, tipik olarak tatlı. Temmuz ayının ilk yarısında olgunlaşır. Olgunlaştığında meyve kırılmaz veya düşmez. Bektaşi üzümü küfüne karşı dayanıklı ve dona karşı son derece dayanıklıdır.
Bektaşi üzümü - yetiştirme gereksinimleri
Bektaşi üzümü en iyi güneşli ve sıcak yerlerde, soğuk rüzgarlardan korunaklı yerlerde yetişir. İdeal olan, batıya veya güneybatıya bakan hafif tepelerin ovaları ve yamaçlarıdır.bektaşi üzümü yetiştiriciliği içinkumlu tınlı veya tınlı topraklar için uygundur, verimli, besin ve organik maddeler açısından zengin ve yeterince nemli, hafif asidik (pH 6.2 - 6.7).
Bektaşi üzümü, çok hafif veya aşırı sıkışık ve su birikintisi olan topraklarda, arazinin çöküntülerinde, don havuzlarının oluştuğu veya sık sislerin düştüğü yerlerde dikilmemelidir.
Bektaşi üzümü dikmek
Bektaşi üzümü ne zaman ekilir?
Dikim amaçlı bektaşi üzümü çalıları, çoğunlukla, sözde yerden kazılmış bitkiler olarak bulunur. maruz kalan kök Bu tür bektaşi üzümü fideleri en iyi ekim ortasından kasım ayına kadar olan dönemde sonbaharda ekilir. Sonbahar tarihibektaşi üzümü ekimiönerilir, çünkü o zaman bitkilerin kök sistemleri kış başlangıcından önce yenilenecek ve bu da ilkbaharda çalıların gelişimini hızlandıracaktır. onları ilkbaharda dikmeye karar verdiyseniz, en kısa zamanda, pozisyonu hazırlayıp fidanları alır almaz (Mart - Nisan) yapılmalıdır. O zaman ekilen bitkileri düzenli olarak sulamayı unutmayın, çünkü ekimin ilk yılında sonbaharda ekilen meyve çalılarından daha fazla kuraklığa maruz kalacaklardır.
Bektaşi üzümü nasıl ekilir?
bektaşi üzümüekimine geçmeden önce, ekim yeri uygun şekilde hazırlanmalıdır. Toprak yabancı otlardan temizlenmeli ve derine sürülmelidir.
Bitkiler için, bitkilerin köklerinin içlerine rahatça sığabileceği kadar büyük delikler kazarız (genellikle yaklaşık 40 cm derinliğinde).Çok hafif topraklarda deliğin dibine kompost veya gübre eklenmelidir. Ve çok ağır topraklarda toprağı biraz gevşetmek için kumla karıştırın.
Unutma!
Dikimden ve çukurları doldurduktan sonra bitkileri bolca sulayın ve ardından etrafındaki toprağı malçlayın. Güçlü rüzgarların kütükleri kırmaması için gövde çeşitleri kazıklara bağlanır. , gübreleme ve budama
Bektaşi üzümü
Bektaşi üzümü kesmek
Bektaşi üzümü budamabu çalının bakımında son derece önemli bir prosedürdür.Dikimden hemen sonra yapılan ilk budama, genç sürgünlerin dallanmasını ve gelişmesini destekler. Sonraki kesimler, çalıların çok yoğun olmasını önlemek ve iyi meyve vermesini sağlamak içindir. Sürgünler çok yoğunsa, bektaşi üzümü meyveleri daha küçük ve daha az olgunlaşır ve bitki Amerikan bektaşi üzümü küfü tarafından kolayca saldırıya uğrar.
Dikimden sonra budama
Bektaşi üzümü çalılarının ilkkesimiekimden sonraki ilk baharda yapılır. Sonbaharda ekilen çalılar bir sonraki ilkbaharda kesilir ve ilkbaharda ekilir - ekimden hemen sonra kesilir. Çalı biçimli bitkilerde tüm sürgünler 2-3 ağ yüksekliğinde budanır. Öte yandan, yıllık artışlar uzunluklarının yarısı kadar kıs altılır.
Diğer kesimlerBektaşi üzümü, kırmızı kuş üzümü ile aynı şekilde şekillendirilmeli ve budanmalıdır, çünkü onlar da sürgünlerde meyve verir. Bununla birlikte, bektaşi üzümü çalıları kuş üzümünden daha canlıdır, bu nedenle sadece beş hatta 6 yaşındaki ana sürgünler kesilir.Çalıların maksimum 12 ana sürgüne sahip olmasını sağlamak için çabalamaya değer ve taç oldukça gevşek oluşturulmalıdır (çok kalın, yukarıda belirtilen Amerikan külleme saldırmak kolaydır).
Bektaşi üzümü hasadı ve kullanımı
Bektaşi üzümü, bektaşi üzümü çeşidine bağlı olarak haziran ortasından ağustos başına kadar hasat edilir. Meyveler yumuşak olduklarında ve parmak baskısı altında büküldüklerinde, ancak son şeklini almadan önce toplanmalıdır. Hasat tarihi de onu kullanmak istediğimiz şeye göre ayarlanmalıdır.
Unutma! Neredeyse olgunlaşmıştır - meyve suları ve marmelatlar için mükemmeldir. Ve çiğ tüketim için, bektaşi üzümü sadece tamamen olgun olduklarında hasat edilmelidir, çünkü o zaman en tatlılarıdır.
