Aromatikrezenemutfaklarımızda sıklıkla bulunan ve annelerin iyileştirici özelliklerini kullanan iyi bilinen bir sebzedirrezenein bebeklerde kolik ile mücadele.Büyüyen bahçe rezenediğer sebzelerle birlikte bir çiçek tarhında, ayrıca saksılarda veya balkon kaplarında mümkündür. Hangirezene çeşidininekilmeye değer olduğunu ve onlara saldıran hastalıklardan nasıl kaçınılacağını öğrenin.
Bahçe dereotu
Dereotu - özellikleri
Dereotu(Anethum graveolens) kereviz ailesine aittir ve tıbbi amaçlarla ve baharat olarak yetiştirilen yıllık bir bitkidir.Rezenenin meyvesi, tohum adı verilen ve uçucu yağlar içeren iki temizlemeden oluşan yarıktır. Hem tohum materyali hem de bitkisel ilaç ve gıda endüstrisinde kullanılan bir hammaddedir.
Rezene tohumları ve bitkisi hoş bir baharatlı aroma ve tada sahiptir.bahçe rezenesinin iyileştirici özellikleriyüksek C vitamini, kalsiyum, demir, fosfor ve A, D, B vitaminleri içeriğine borçludur. Rezene yapraklarının veya tohumlarının infüzyonu kan basıncını düşürür ve sindirim süreçleri üzerinde olumlu etki. Ağrılı kolikli çocuklara iyi geldiği için anneler onu iyi tanır.
Ayrıcabahçe rezenesinin dekoratif özelliklerini takdir etmeye değerŞemsiyeleri çok sayıda küçük sarı çiçeklerden ve daha sonra çiçek aranjmanlarında güzel görünen meyvelerden oluşur - bunlar bazen taze olarak kesilir ve kurutulmuş çiçekler. Buna karşılık, bahçe rezenesinin mavi-yeşil yaprakları, yataktaki diğer bitkiler için dekoratif bir arka plan olabilir.
Dereotu - yetiştirme
Rezene yetiştirmek en iyi şekilde güneşli bir yerde, 20 ° C sıcaklıkta, iyi drene edilmiş, verimli topraklarda yapılır. Ancak rezeneyi gölgeli bir yerde ve aşırı nemli toprakta yetiştirmemelisiniz. En iyi toprak pH'ı 5.5-6.5 olmalıdır.Dereotu yetiştiriciliğindebaklagiller, toprak verimliliğine olumlu etkisi olan ve onu makro ve mikro besinlerle zenginleştiren ideal bir ön bitki olacaktır. Dereotu kök ekinlerinden sonra da yetiştirilebilir.
Rezene için ön ürünkereviz ailesinden bitkiler olmamalıdır. Ayrıca değiştirmek çok önemlidir. 3-4 yıl boyunca dereotu eskisi gibi aynı yere tekrar ekilmemelidir. Bunun nedeni, zararlıların veyarezene hastalıklarınınoluşma riskini artırmasıdır.
Rezene tohumlarının ekimiMart ayında başlayıp Temmuz ayında biten farklı tarihlerde yapılabilir. Bir önceki yılın sonbaharında, daha önce kompost veya gübre ile gübreleyerek sığ toprak sürme yapılmalıdır.İlkbaharda organik gübreleme de yapılabilir. Rezene ekmeden önce toprak düzleştirilmeli ve gevşetilmeli, yüzeyindeki yabani ot ve taşlar temizlenmelidir.
Bahçe rezene tohumları20-30 cm arayla sığ oluklara ekilir. Sadece yaprak toplamak istiyorsak fideler arasında 15 cm mesafe bırakın, hem yaprak hem de tohum kullanacaksak aradaki mesafeyi 20 cm ye çıkarın. Bahçe rezene bol sulama gerektirir. İlk hasat ekimden 6-8 hafta sonra hasat edilebilir. Meyveler temmuz ve ağustos aylarında olgunlaşır.
Bahçe rezene - çeşitleri
rezene çeşidine bağlı olarak , meyve farklı miktarda uçucu yağ içerir. Rezeneninerkenci çeşitlerinden'Lukullus' veya 'Turkus' çeşitlerinden bahsetmek mümkündür. Dereotu 'Lukullus' işleme, kurutma ve taze tüketim için tasarlanmış narin, ince yapraklara sahiptir. Çeşit 'Turquoise' biraz daha büyük, koyu yeşil yapraklara ve güçlü mumsu bir kaplamaya sahiptir.Esas olarak ekşi ve doğrudan tüketim için tavsiye edilir. Bol miktarda C vitamini ve karoten içerir.bahçe rezene çeşitlerinin her ikisi dehastalıklara karşı yüksek direnç ile karakterizedir.
İlginçtir ki,rezenenin orta erkenci çeşitleri'Amat' ve 'Ambrosia' çeşitleridir. 'Amat' hem fermantasyon hem de doğrudan tüketim için uygundur. Karakteristik özelliği, tohumların yatmaya ve geç dökülmesine karşı yüksek direnç göstermesidir. Dereotu 'Ambrosia', yüksek miktarda uçucu yağ içeren bir çeşittir. Taze hasat, kurutma ve dondurmaya uygun, yüksek verim verir. Çiçeklenme sürgünlerini geç başlatır.
Popüler birbahçe rezene çeşidirezene 'Zümrüt'tür, çok aromatik antosiyanin içermez, yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Bu çeşit, ekşi ve doğrudan tüketime uygun, yüksek verim sağlar. Kuraklığı iyi tolere eder, bu da büyümeyi kolaylaştırır
Dereotu - hastalıklar
Doğru koşulları oluşturarakrezene ekimionu birçok patojene karşı koruyacağız. Kural olarak, bahçe rezene hastalıklara karşı dirençlidir, bazen külleme ve yalancı küf veya gri küf tarafından saldırıya uğrayabilir. solungaç yapraklı üst tarafında gri kaplama.
Tüylü küfün belirtilerirezene yapraklarında daha sonra nekrotik forma dönüşen parlak noktalardır. Lekelerin bulunduğu yaprakların alt tarafında beyaz bir kaplama belirir. Öte yandan,rezene gri küftarafından saldırıya uğrarsa, yapraklarda yüksek hava nemi koşullarında gri kaplama ile kaplanmış kahverengi lekeler fark edeceğiz. Zamanla bu lekeler tüm yaprakları kaplar ve dereotu kurur.
rezene hastalıklarına karşı mücadeledeBiosept Active, Kostki Himal (eski Bioczos BR), Biochikol 020 PC gibi biyolojik preparatlara ulaşmaya değer. Rezene ekimi sırasında hem profilaktik olarak hem de hastalıkların ilk rahatsız edici semptomlarını fark ettikten sonra kullanılabilirler. Uygun bitki komşuluğu, organik gübreleme, ekim nöbeti veya uygun çeşitlerin seçimi dereotu hastalıkları riskini az altacaktır.
Bilmekte fayda varRezene fasulye için iyi bir şirkettir, çünkü onları ölçülerin zarar görmesinden korur. Ayrıca lahana, havuç ve brokolinin verimini de olumlu etkiler. Buna karşılık rezene, yaprak biti saldırılarını önleyecek olan soğan, sarımsak, lavanta ve nane şirketinden olumlu etkilenir.
bahçe rezenesindeiyi bir fikir, bitkinin doğal bağışıklığını artıracak çeşitli türde kaynatmalar, özler veya bitkisel bulamaç kullanmak olacaktır. Hazırlıkları için papatya, atkuyruğu, ısırgan otu veya karakafes kullanabilirsiniz. Rezene tohumu satın alırken, tohum sargısı ile tedavi edilenleri seçmeye değer, bu sayederezene hastalığını önleyeceğizyani fide kangreni
Yüksek Lisans Müh. Joanna Białowąs
