İçindekiler:
Brüksel lahanası çoğunlukla fidelerden yetiştirilir. Tohum ekimi için en iyi tarih Mart ortasından Nisan başına kadardır. Gece 0-5oC, gündüz 15oC civarında ısıtılmış bir serada fidan üretiyoruz. Bitkileri Haziran başında 60-70 x 70 cm uzaklıkta kalıcı bir yere yerleştirin.
Brüksel lahanası sadece düşük sıcaklıklara dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda doğru gelişimi soğuğa bağlıdır. Kafaları bağlarken en uygun sıcaklık yaklaşık 12 ° C'dir. Brüksel lahanası hasadı en iyi kış aylarında yapılır, çünkü başları donduğunda daha lezzetli ve hassas olurlar.
Bu lahananın standı iyi yalıtılmalıdır ve toprak oldukça hafif ve verimlidir, pH'ı 6.5-7.0 arasındadır. Brüksel lahanası da hem havada hem de toprakta yüksek nem talebine sahiptir. Ancak çok ağır ve ıslak toprakları tolere etmez.
Brüksel lahanası ana ürün olarak yetiştirilmektedir. Bunun için ön mahsul, tarladan hızla ayrılan sebzelerden oluşabilir, örneğin marul veya turp. Domates, fasulye ve salatalık da lahana sifilizinin gelişimini sınırlamak için iyi bir ön mahsuldür. Bu familyaya özgü hastalıkları bulaştırma riski nedeniyle Brüksel lahanasını diğer brassicaların arkasına dikmekten kaçının
En avantajlı uygulama organik gübrelerin kullanılmasıdır - kompost veya yeşil gübreler. Brüksel lahanası, gübreden sonraki ilk veya ikinci yılda iyi yetiştirilir. Organik ek olarak, tamamlayıcı mineral gübreleme gereklidir. Azot preparatları dikkatli kullanılmalıdır, çünkü yüksek doz çok sayıda gevşek kafa oluşumuna neden olur. Ayrıca esmerleşmeye neden olabilir.
Düzenli sulama, toprağı ayıklamak ve gevşetmek Brüksel lahanası için temel bakım işlemleridir.Diğer lahanalardan farklı olarak, Brüksel lahanası, başların bitki boyunca aynı anda olgunlaşması için yaprakların çıkarılması ve tepesi gerektirir. tepeleme nedir? Bitkinin büyümesini sınırlamak ve eşit ve daha yüksek bir verim elde etmek için sadece büyümenin tepesini çıkarmaktır. Bu tedavi için en uygun tarih Eylül ve Ekim aylarıdır.
Brüksel lahanası için iyi mahalleler şunlardır: domates, kereviz, marul, ıspanak, turp, şalgam, fasulye, bezelye, sarımsak, arpacık, kuşkonmaz. Sıra aralarına fesleğen, kekik, nane, çördük, kimyon ve kişniş gibi baharatların ekilmesi avantajlıdır. Bitkilerin elverişli çevresi, lahana ve tel kurdu gibi brassica zararlılarıyla doğal bir şekilde savaşmamıza yardımcı olacaktır.
Brüksel lahanasını sonbaharda hasat etmeye başlıyoruz ve hatta Ocak ayında bitiriyoruz.Hasata hazır başlıklar kompakt, koyu yeşil ve 1.5-3.5 cm çapında olmalıdır. Hasattan sonra çok uzun süre saklanamazlar. Belirli koşullar altında - -2 ila -3 °C sıcaklıkta ve %90 hava nemi altında 10 haftaya kadar